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首席鉴黄师--唐马儒

这个人很懒什么都没有留下

10个月前

健康菌炖海鲜鸡怎么做,健康菌炖海鲜鸡的做法

健康菌炖海鲜鸡是一道健康营养、味道鲜美的菜品,下面是它的做法:  所需材料:  鸡肉400克  海鲜菇200克  金针菇200克  干贝50克  黄酒适量  姜适量  蒜适量  鸡精适量  食用油适量  盐适量  步骤:  将鸡肉切块备用,用盐、黄酒腌制30分钟左右。  海鲜菇、金针菇、干贝洗净备用。  热锅冷油,爆香姜蒜片,加入腌制好的鸡肉煸炒,煸炒至鸡肉表面焦黄。  加入适量的水,放入干贝,大火烧开后转小火煮约30分钟。  加入海鲜菇和金针菇,继续煮5分钟左右。  最后加入鸡精和盐调味,翻炒均匀即可。  做好的健康菌炖海鲜鸡味道鲜美,营养丰富,是一道很受欢迎的家常菜。注意要选择新鲜的食材,调味时适量即可,以保证健康又美味。
2年前
珍珠奶茶、肉粽、臭豆腐、担仔面、虾仁肉羹、蚵仔煎、润饼卷、蚵仔面线、肉圆、割包、棺材板、锉冰、炸鸡排、卤肉饭、大肠包小肠、大饼包小饼、鸡肉饭、甜不辣、卤味、天妇罗、营养三明治、鼎边趖、泡泡冰、棺材板、臭豆腐、木瓜牛奶、肉羹、爱玉冰、炒花枝、肉羹、米糕、虾仁羹、贡丸、肉燥饭、豆签羹、西式牛排、铁板烧、红油抄手、刀削面、猪肝汤、花枝羹、蛇肉、蛇酒、碗粿、鳖肉、海鲜、鹅肉、筒仔米糕、沙威玛、香菇赤肉羹、红豆饼、鸡蛋糕、鱿鱼羹、米粉、牛舌饼、当归鸭、凤眼糕、猪油荖、牛舌饼、口酥饼、花生糖、面粿、喷水鸡肉饭、郭景成粿仔汤、冬菜虾仁蛋黄、鳝鱼意面、红烧旗鱼、盐蒸虾、老李排骨汤、沙茶羊肉、北港香菇肉羹、土魠羹、冷冻芋、咸米苔目、熏鸭、龙凤腿、豆腐卷、米粉羹、粉肠、油豆腐包香肠
台湾小吃很多种,像是阿扁鸭、蚵仔煎、甜不辣、珍珠奶茶、芒果冰、胡椒饼、药炖排骨、肉圆、大肠米线、淡水的“老天禄”,基隆的“鼎边锉”,台中的“太阳饼”,嘉义的“鸡肉饭”,高雄的“山河肉”,台南的
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2年前

鸡蛋和什么不能一起吃

鸡蛋虽然是我们日常生活中极其常见的一种食材,但与此同时它也是一种很好的营养补品,经常食用鸡蛋能够获得机体足够的营养,同时也可以帮助增强免疫力、保护心脏以及延缓衰老。需要注意的是,鸡蛋虽然是一个不错的营养佳品,也有着诸多的搭配禁忌。那鸡蛋不能和什么一起吃?鸡蛋与哪些食物相克?下面我们一起来详细了解一下!
鸡蛋不能和什么一起吃?
(1)鸡蛋不能和豆浆一起吃
生活中很多人将鸡蛋配豆浆作为早餐的配搭来吃,但实际上一般不建议鸡蛋和豆浆一起吃,因为生豆浆当中含有一种胰蛋白酶抑制物,与鸡蛋同吃将会影响鸡蛋当中的优质蛋白质被人体消化吸收,从而使得人体对蛋白质的吸收率大大降低。也许很多人会有疑问?咦?真的是这样吗?那为什么我平时也试过鸡蛋和豆浆一起吃,却没有出现什么不适啊?实际上很多食物相克的影响是潜移默化的,我们不能单纯靠表面的症状来最终确定。
(2)鸡蛋不能和柿子一起吃
鸡蛋如果和柿子同吃,可能会导致上吐下泻、腹痛等胃肠炎的症状表现,同时也有可能会引起结石的问题。因此对于鸡蛋不能和什么一起吃这个问题,鸡蛋一般不能和柿子同吃。很显然鸡蛋和柿子一起吃了以后引起的反应是非常大
3年前

教你家中做好吃披萨三秘诀

独家做好吃披萨的窍门

1、和面时用盐和橄榄油和面,烤出的面饼不干好吃。

2、将面团擀成面饼放在烤盘中,周围略微高出一点,用叉子面饼上叉出小眼,便于往上透热气,进一步使面饼好吃,有的披萨烤出来上面的馅料还好,底下的面饼尤其的硬,如果采用了上面的两种方法就没啥大问题了。

3、快熟的时候,烤箱可改为上火专门烤制奶酪会使奶酪融化拉丝,奶酪呈现金黄色。奶香十足。

3年前

正宗侯军视频老北京炸酱面的做法候


  主料
  手擀面
  200g
  五花肉
  100g
  辅料
  黄酱
  150g
  萝卜
  适量
  黄瓜
  适量
  甜面酱
  150g
  步骤
  1.五花肉切丁,黄瓜和萝卜切丝
  2.炒锅放适量油,肥肉先入锅,煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽,料酒。盛肉丁出锅。
  3.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟,然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。
  4.炸个十分钟左右,再倒入煸炒过的肉丁,翻炒几次,快出锅时撒入葱花
  5.然后就是煮面了。
  6.美食家姜波的博客
  1.把面倒进面盆中,用烙饼筷子把面敢均匀,边用凉水边搅拌。
  不能太多水,觉得差不多就行了。
  洒上葱末,盐(依面量加盐,可依个人口味,有些地区烙饼不喜欢放咸),再搅拌几次。
  2.把锅烧热,把油绕锅四周浇一边,防止面扒锅。
  锅热后把面倒
3年前

广东有什么特色美食?


  广东菜又称粤菜,是我国著名八大菜系之一,它以特有的菜式和韵味,独树一帜,在国内外享有盛誉。“粤菜”由广州菜、潮州菜、东江菜等组成,而以广州菜为代表。它有着悠久的历史。
  广州:老火靓汤
  煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的,不管是家里作的还是大小馆子里卖的,广州的老火靓汤不外乎一个目的--
  滋补!夏天冬瓜煲排骨加扁豆,赤小豆降火,冬天花旗参煲鸡祛寒。
  如果你刚到广州,上了出租车司机大佬会告诉你:这里的水很热气呀,脸上会长痘痘,要喝汤吃凉茶……
  湛江:本地鸡
  广东湛江旧称“州湾”,与茂名、阳江等地饮食习惯相通,湛江菜属粤西菜之列讲究粗料精制,原汁原味。湛江本地鸡一度风行广州食肆。正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡,是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡,这样的鸡肉质纤维结实,易积聚养份。做好的鸡外表金黄油亮,入口皮爽肉滑,香味浓郁,再加上一碟香油蒜汁蘸料,“惹味”得很!
  顺德:菊花鱼生
  顺德自古都是富庶之地,当地人劳作之余,喜用本地物产精心烹调,互相品
3年前

内蒙古高压锅羊骨头的做法 炖羊骨头的做法大全


  炖羊骨头、色香味俱全的一道菜、下面让我来教大家如何制作
  食材食谱热量:1165(大卡)
  主料
  羊骨一根
  方法/步骤
  1
  羊骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来、要留薄薄的一层哈、
  2
  将羊骨头放入冷水中浸泡、要泡掉肉里面的血水就行、
  3
  泡好之后、将羊骨头放入开水中煮、主要是为了祛除本身的脏东西、
  4
  将煮好的羊骨放入高压锅中、然后加葱姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、
  5
  放入一些盐调味、大约煮半个钟头就可以了、等开锅的时候放入少许葱花、
  end
  二
  方法二:将胡萝卜切成滚刀块、葱切丝、
  羊骨直接放入锅中。开大火煮、放入姜和蒜、
  等水开之后、上面会有很多浮沫、要撇去、要不会影响味道、
  等快熟的时候、放入盐、洋葱、胡萝卜、继续煮、
  5
  胡萝卜熟了之后、用筷子戳一下、软了就可以了、然后放入适当的味精
3年前

冰蛤蜊的做法视频 冷冻蛤蜊肉怎么做


  准备材料:
  冷冻蛤蜊肉、生姜、葱花、小米椒、杭椒、料酒、生抽、糖
  做法:
  1、蛤蜊肉用水泡两三个小时洗净,准备生姜、葱花、红辣椒、杭椒
  2、锅热倒油,爆姜片、葱花、辣椒翻炒一下。
  
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  • 3年前

    树菠萝有什么作用?


      菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、b族维生素(b1、b2、b6)、维生素c、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
      服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。 
      
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    晒美食的说说大全


      全国各地特色小吃大全
      全国各地的特色小吃,外出旅游千万不要错过这些当地特色小吃美食呦!
      全国各地特色小吃攻略大全第一站——长沙
      长沙的特色小吃韭菜园的熊猫阿姨、药王街的昱龙牛蛙、老长沙龙虾馆和原生墅的烤鱼、银盆岭的猪脚王山庄、东瓜山的香肠等等,当然还有臭豆腐、糖油粑粑、刮凉粉、口味虾,款款都是不能错过的美味
      全国各地特色小吃攻略大全第二站——武汉小吃全攻略
      热干面、豆皮、杂酱面、海陆空麻辣锅、锅中锅、肥仔虾庄、烧卖、口味堂、酸辣粉、变态鸡翅、周黑鸭、甲鱼锅仔、豆腐脑、狮子头、粉蒸肉、华美达、铁板烧、卷饼、户部巷一日游
      全国各地特色小吃攻略大全第三站——西塘美食
      西塘的特色小吃有哪些呢?小馄饨,粉蒸肉,梅干菜扣肉,豆腐花,荠菜包圆,酱爆螺蛳,馄饨老鸭煲,甜酒酿,响油鳝糊,茨实糕。在当地吃,真的是好吃又不贵。
      全国各地特色小吃攻略大全第四站——重庆
      重庆旅游不可错过的特色小吃有以下这些1.香山蜜饼,外脆里酥;2.麻圆,形圆心空;3.九园包子,皮薄馅满
    3年前

    马来西亚的美食有什么?


      马来西亚,一座闻名世界的美食天堂,在这里,您可以品尝到世界各地的美食,如中国菜、印度菜和葡萄牙特色菜等随处可见,琳琅满目的佳肴美馔,令人垂涎三尺,欲罢不能。
      到马来西亚旅游自然是要品尝正宗的马来菜及各地小吃,马来人的主食以米饭和桑粑为主,然后加上蔬菜、洋葱、大蒜、生姜、香料种、小干鱼等,就是比较丰盛的一餐。马来菜主要以牛、鸡及鱼为主材料,加上辣椒及洋葱一起烹调,味道较为辛辣,不同地区的烹调方式亦略有差别。马来西亚著名的家常美食有:沙嗲、酸对虾、椰浆饭、罗惹、酸辣鱼等,其独特的口味,也赢得了旅客钟爱。
      马来西亚美食介绍:
      1、暹罗米粉:一种幼细、多筋、容易消化的粉食,加上酱汁、罗望子汁、酸橙汁、鸡肉和虾等佐料,可以使得这道美食更加美味可口。
      2、娘惹菜:混合马来菜和中国菜的特色,风味别树一格。
      3、印度菜:以又红又黄的咖喱及薄饼为主调,分为“南印度”、“北印度”及“印度-回教”三种不同的风格,著名的咖喱饭、干咖喱牛肉、印度煎面包等,都是旅客最爱的印度美食。
      (1)罗贴:是一种薄而长未经发酵的面包,有
    3年前

    泉州有什么特色小吃


      有很多好吃的啊,如果来泉州市区了就挑几个比较特色的吃吧
      1.泉州美食街那里有“姜母鸭”、“水门国仔面线糊”,姜母鸭就不说了,有机会一定要尝一下,这家面线糊也是非常好吃,很有名的。另外,南俊巷靠近东街的那个方向有一家“老记面线糊”也挺好吃的
      2.文庙旁边的泮宫对面的金鱼巷,一进去就能看到有在卖“菜头酸”的地方,这个也是特色的地方,可以试试,还有隔壁就是“金凤海丝汤圆店”,里面的元宵、姜糖小汤圆、炸枣、菜包等等这些都是泉州有地方特色的小吃,如果是为了吃特色小吃来的话,很值得去尝尝
      3.然后在钟楼沿着东街走两步路就可以看到“东街肉粽店”里面的肉粽也非常有名,很好吃
      泉州酒店对面的“东兴牛肉馆”,牛肉羹,牛排这些也都很好吃
      4.天后宫旁边的“秉正堂石花膏”,里面的石花膏,四果汤,都很有名,也很好吃,现在在南俊巷和泉州影剧院的旁边也都有分店
      5.另外泉州百源路连着南俊巷,这两条路一路上都开了很多奶茶店,港式甜品店,比如“恒记甜品”的芒果班戟,如果逛街的时候经过这两条路,也可以去试试看,还有一路上可以看到
    3年前

    豆腐蒸虾的家常做法大全怎么做好吃视频


      食材明细
      日本鸡蛋豆腐2支
      鲜虾10—15只
      枸杞每一只虾上点缀
      香葱少许
      生抽少许
      麻油少许
      蚝油每个虾上面滴一滴
      清淡口味
      蒸工艺
      十分钟耗时
      简单难度
      豆腐蒸虾的做法步骤
      1
      准备材料玉珠豆腐
      2
      准备材料鲜虾
      3
      配料枸杞
      4
      香葱洗净待用
      5
      生抽
      6
      蚝油在每只虾上面滴一滴
      7
      麻油
      8
      鲜虾洗净剥成虾仁待用
      9
      豆腐切成小段,上面摆上虾仁,中间放一粒枸杞点缀,虾仁上滴一滴蚝油,上锅蒸8分钟
      10
      出锅后淋上麻油,生抽、香葱即可
      小窍门
      买活的虾回来自己剥虾仁,这样会鲜一点
      使用的厨具:蒸锅
      虾仁蒸嫩豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
    3年前

    全国各地美食节是什么帮一下啦!


      1.台北:鸳鸯火锅
      很多香港艺人都为之疯狂,据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底,有多少店就有多少种汤底,但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样,火锅的麻辣程度是分等级的,鸳鸯火锅是一半辣一半不辣,任君选择。有别于其它火锅的是,材料里不可缺少的是鸭血,还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰俭由人,折合人民币100元到上千元。
      2.高雄:蚵仔煎
      蚵仔高雄特产,是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔,然后把鸡蛋打散放油煎,让鸡蛋包着蚵仔,像鸡蛋饼一样。
      3.台南:炒鳝鱼
      台南特产。佐料有糖、盐,以及九王,虽然用炒的做法,但鱼依然可以保持鲜美,还带着淡淡的甜味。
      4.香港:烧腊
      烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、*烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪,电影(视)开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡,卤水鹅掌(翼)、卤水
    3年前

    牛窝骨几种做法


      不少于3种。牛窝骨炖土豆
      原料:牛窝骨3根、土豆、葱段、姜片、香菜、盐、糖、黄酱、老抽
      操作:
      1、牛窝骨用冷水浸泡,清洗干净,放高压锅里加水,葱段,姜片压25分钟。
      2、锅冷却后打开锅盖,捞出炖好的牛窝骨。煮骨头的可以加点盐香菜做个牛肉汤,或者煮面条都是相当好吃的。
      3、土豆切块。
      4、把煮好的牛窝骨上的筋剔下来,切成小块。骨头不用剔那么干净,下顿还可以放到锅里熬顿汤。
      5、锅里放油,加两勺白糖,炒到起泡变色,然后加两勺黄酱,翻炒两下,下牛骨筋,然后少添点水,没过牛骨筋就可,再加两勺老抽,然后下土豆,炖20分钟,这个菜就好了。
      贴士:
      1、牛窝骨大概就是牛膝盖那个位置,有很多筋,含有丰富的胶原蛋白,钙和蛋白质。
      2、第二顿又热了一下,真好吃,蹄筋这个东西凉了很硬绝对练牙口,热的时候吃口感qq的,好美。
      红烧牛窝骨
      食材主料牛窝骨1000g
      配料葱姜片适量大料香叶适量料酒10ml酱油20ml
    3年前

      翡翠是边城宝贷,永子是棋中圣品,腾冲有藤编、腾宣、腾药三佳,潞江有小粒咖啡、芒果、香料烟三宝,永昌板鸭、磨锅茶、同心绿豆、雕梅等土特产品。
      和顺镇位于腾冲县城西南4公里处古名“阳温墩”,由于小河绕村而过,故改名“河顺”,后取“士和民顺”之意,雅化为今名,现称和顺镇,全镇人口6000多,而侨居海外的和顺人则达12000多人,是云南著名的侨乡。
      和顺美食
      和顺里有本地特色的菜品不少,一般都不贵。
      菜品首推黄焖鸡和木瓜鸡。糖粑粑是和顺当地的特色小吃。
      腾冲特色小吃:大救驾、和顺三滴水、煮饵丝、坛子鸡、稀豆粉、撒撇、土锅子、大簿片、和顺头脑、粑粑、松花糕。
      推荐购物场所
      珠宝玉器交易中心:位于腾冲县中心“一街”,那里的玉石交易有质量认证,不会买到假货,但好的玉器价格不菲,奉劝要理性购买。
      藤器店:位于腾冲县元吉村和“二街”交接处,可以从珠宝中心出来后顺路前往,藤编工艺品虽美,但携带不便,参观一番也好。
      和顺各景点还有介绍和顺的书籍和旅游工艺品出
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    3年前

    整猪蹄清蒸的做法大全


      主料
      猪蹄2只
      辅料
      土豆
      1个
      调料
      色拉油
      适量
      食盐
      适量
      葱
      1段
      姜
      4片
      料酒
      少许
      生抽
      20克
      老抽
      15克
      水淀粉
      少许
      白糖
      适量
      豆瓣辣酱
      30克
      清蒸猪蹄的做法
      1.将猪手用清水浸泡2个小时以上,用镊子将猪手上残留的猪毛连毛根夹掉,去掉蹄甲,用刀将每个猪手的表面都刮一遍去掉皮面上的赃物和油脂,用水冲净(这样卤出的猪手不会有腥味)
      2.将处理好的猪手先立起来用刀从两个脚趾中间下刀切成两半,再将每瓣切成3小块,让侯将另一个猪手也同样处理,2个猪手共切成12小块
      3.锅里放水烧开放入猪手块煮3分钟
      4.捞出冲去上面的浮沫,备用
      5.将处理好的猪手放入高压锅内胆中,放入热水、料酒、糖色、
    3年前

    青口的吃法,青口为什么做好吃


      材料
      蓝青口300g紫洋葱1个(切粒)烟肉1包(切丝)蕃茄1个(切粒)地扪忌廉蘑菇酱1盒糖半茶匙
      做法
      1
      先将青口洗净,隔水备用。
      
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    青岛有什么著名小吃?


      1、海菜凉粉
      青岛凉粉是一道菜品,又称海菜凉粉制作原料主要有凉粉、蒜泥、香菜末等。是山东省青岛地区特色传统小吃。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉,透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等,系解暑佐酒佳肴。
      2、三鲜锅贴
      
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    介绍家乡人,风景,历史,美食的手抄报


      黄山位于安徽省南部黄山市境内,有72峰,主峰莲花峰海拔1864米,与光明顶、天都峰并称三大黄山主峰,为36大峰之一。黄山是安徽旅游的标志,是中国十大风景名胜唯一的山岳风光。
      黄山原名“黟山”,因峰岩青黑,遥望苍黛而名。后因传说轩辕黄帝曾在此炼丹,故改名为“黄山”。黄山代表景观有“四绝三瀑”,四绝:奇松、怪石、云海、温泉;三瀑:人字瀑、百丈泉、九龙瀑。黄山迎客松是安徽人民热情友好的象征,承载着拥抱世界的东方礼仪文化。
      明朝旅行家徐霞客登临黄山时赞叹:“薄海内外之名山,无如徽之黄山。登黄山,天下无山,观止矣!”被后人引申为“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”。介绍家乡人,风景,历史,美食的手抄报
      黄山位于安徽省南部黄山市境内,有72峰,主峰莲花峰海拔1864米,与光明顶、天都峰并称三大黄山主峰,为36大峰之一。
      黄山是安徽旅游的标志,是中国十大风景名胜唯一的山岳风光。
      黄山原名“黟山”,因峰岩青黑,遥望苍黛而名。
      后因传说轩辕黄帝曾在此炼丹,故改名为“黄山”。
      黄山代表景
                
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