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11个月前

南瓜聚宝盆的做法大全窍门是什么

南瓜聚宝盆是一道传统的中式甜品,它以南瓜为主料,再加入一些其他材料,制成一个糯糯的、香甜可口的小盆状甜点。下面是一份简单易做的南瓜聚宝盆的做法大全,以及一些制作的窍门:所需材料:南瓜:1个糯米粉:适量糖:适量椰蓉:适量红枣:适量沙姜粉:适量水:适量做法步骤:将南瓜洗净,去皮去籽,切成小块状备用。将南瓜块用蒸锅蒸熟至软烂。将蒸熟的南瓜压成泥状,加入适量的糖、椰蓉、沙姜粉,搅拌均匀。将糯米粉加入适量的水,搅拌成糯米团。将糯米团揉成长条状,切成小块。将切好的糯米块搓成圆球状,压扁成薄片。在糯米薄片中间放入适量南瓜馅和红枣,包裹成盆状。将包好的南瓜聚宝盆用蒸锅蒸熟。最后将蒸熟的南瓜聚宝盆放入碗中,淋上适量的椰浆即可食用。制作窍门:南瓜馅的制作可以根据自己的口味适量加糖、椰蓉、沙姜粉等,可以根据自己的口味调整甜度和味道。包南瓜聚宝盆时要尽量包紧,以免蒸煮时开裂。糯米粉与水的比例要适当,揉成的糯米团不宜太软,以免无法包裹南瓜馅。蒸熟的南瓜聚宝盆不要过久放置,以免糯米粉变硬影响口感。
11个月前

红苕粉炖猪脚怎么做,红苕粉炖猪脚的做法

红苕粉炖猪脚是一道营养丰富,口感独特的家常菜肴。下面是一份红苕粉炖猪脚的做法:材料:猪脚:1只红苕粉:100克姜:适量葱:适量料酒:1汤匙生抽:1汤匙盐:适量冰糖:适量水:适量做法:猪脚清洗干净,用刀切成块,放入开水中焯水,去除脏物和血水,再用清水冲洗干净备用。将红苕粉泡发20分钟,洗净备用。姜切片,葱切段备用。锅中加入清水,放入猪脚块、姜片、葱段和料酒,大火煮沸,撇去浮沫。转小火慢炖1-1.5小时,直到猪脚烂熟。加入红苕粉,煮10分钟,直到红苕粉煮熟,汤汁浓稠。加入适量的盐和冰糖调味,再煮2-3分钟即可。这道菜肴汤汁浓郁,口感独特,富含营养,非常适合冬天食用。如果觉得猪脚味道不够浓,可以在炖煮过程中加入一些调料,如肉桂、八角等,提升菜肴的味道。
2年前

中国菜vs法国菜

综合实力的话还是法国菜略胜一筹吧。因为法国菜比较讲究就餐环境和菜品搭配以及上菜顺序等的配2113合,以一种奇妙和谐5261的方式展现在人们面前。而相比较中国菜虽也有类似的上菜讲究,但是就餐环境是比较差的。法国菜会选择以一人一份食品的方式上菜,菜品和用餐4102方式会比中国菜更讲究些。另外法国国土比较狭小,菜系相对统一;而中1653国菜系众多,且良莠不齐,会影响整体的评价。但在高级的菜式方面,两者又势均力敌。或者说,对于一个对用餐极其讲究的人内来说,往往会选择一家安静和谐的法国餐厅,而不是人多热闹的中国餐厅。也可以说,两者的区别还是容在于受众的不同。
单单一道北京烤鸭就可以碾压所有法国菜了原因很简单实力和制作工序以及味道上就说明一切了
你好!
当然是中餐!
还不用说中餐的八大菜系,就仅仅八大
3年前

五谷杂粮 真空冷藏保鲜毒素少


  我国环境湿热,食物保存不当即可能发霉,滋生真菌毒素,其中“黄麴毒素”易引发肝癌、肝硬化,“橘霉素”与“赭麴毒素”则易引发肾脏病变。医师怀疑,后两者与我国洗肾率偏高可能有关。
  卫生署即将公告的新标准中,除新增“橘霉素”于红麴色素、原料用红麴米及使用红麴原料制成之食品,还新增“赭麴毒素a”于米、麦类食品,与“棒麴毒素”于苹果汁、含有苹果汁的混合饮料。
  林口长庚毒物科主任林杰梁表示,赭麴毒素是与橘霉素类似,长期低剂量摄取,会导致肾血管细胞坏死,引发肾脏病变,也可能伤肝。孕妇摄取过量,会增加流产与畸胎风险。
  医师:宜购真空包装
  林杰梁建议,除了米麦类,所有的五谷杂粮、咖啡豆、中草药都应该将赭麴毒素纳入定期抽验项目。
  林杰梁表示,食物轻微发霉滋生毒素时,肉眼难以辨识,建议民众只吃新鲜的蔬菜、五谷杂粮、小麦与稻米,
3年前

吃贝壳类食物要注意三防

贝壳类食物包括蛤、蚌、螺、牡蛎等,这些食物味道鲜美,含有丰富的蛋白质、多种维生素以及铁、铜、锌等微量元素,是营养佳品,颇受人们喜爱,特别是沿海居民,更是习惯于食用。

  但是,在食用时应注意“三防”。

  第一,防过敏。贝壳类食的蛋白与人体蛋白质在结构上差异较大,有些人进食后,会发生哮喘、荨麻疹等过敏现象。因此,曾经有过敏史的人不宜多吃。

  第二,防中毒。贝壳类食物含有多种寄生虫,且在运输、贮藏过程,易被沙门氏菌、嗜盐菌感染,因此,食前要先用清水浸泡,烧熟煮透,方能食用,切不要吃什么害的生猛海鲜,以免引起食物中毒和寄生虫病。

  第三,防伤食。贝壳类食物多数不易嚼烂,难消化。因此老人、幼儿患有慢性胃肠道疾病者消化不良者,不宜食用。

3年前

煮食加醋 解腥祛膻

  夏天的闷热让人胃口尽失,吃一些凉爽、带酸味的料理可以激起食欲。用醋调味是简单的方法之一。而食醋在烹调中有许多妙用。

  1、醋能添香。在烹调菜肴中加入少量醋,能使菜肴增加香味,减少油腻。

  2、醋能解腥。在煮烧鱼类中加入少量醋,能使鱼腥得到抑制而被去除。

  3、醋能袪膻。在煮烧羊肉中加入少量醋,能解除羊膻气。

  4、醋能减辣。如感菜肴太辣,只要进入少量醋,辣味即会减少。

  5、醋能引甜。在煮甜粥中加入少量醋,会使甜粥更香甜。

  6、醋易熟烂。在炖肉、煮烧牛肉、海带、土豆中加入少量醋,可使其易熟烂。

  7、醋能防黑。在炒茄子中加入少量醋,能使炒出的茄子颜色不变黑。

  8、醋能防腐。在泡的生鱼中加入少量醋,能防止其腐败变质。

3年前

靖江大队指导泰和国际城区域联防单位开展消防演练


  为进一步整合社会资源,强化区域联防联治,4月25日,靖江大队深入辖区泰和国际城指导区域联防成员单位联合开展消防演练。
  演练开始前,大队官兵首先按照区域联防应急处置预案和此次演练内容向各成员单位负责人进行了讲解说明,就演练场地和装备、设施的布置准备情况作了详细检查,并介绍了操作方法。接着大队官兵在四楼某区域设置火警点,区域联防单位消防人员按照应急处置预案要求进行实战演练,区域内所有联防联治单位的微型消防站启动。
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  • 3年前

    凉拌熟牛蹄筋的家常做法 熟牛蹄筋怎么做好吃熟牛蹄筋的吃法


      1、锅里放水蒜姜葱料酒我买的是半成品牛蹄筋煮了半小时如果是生的高压锅40分钟普通锅3~4小时。
      2、蒜切
    3年前

    南瓜造型小点心怎么做好吃


      主料
      南瓜100g  面粉200g  
      糯米粉200克  芝麻核桃100g  
      葡萄干若干  
      
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  • 3年前

    各种蔬菜的做法


      其实这个你不需要百度提问你只需要百度搜索就ok了,会出现很多相关的美食网站,加油吧。那些网页里面什么都有,有步骤有图片还有视频。记得采纳噢。各种蔬菜的做法
      烤蔬菜的做法
      用料
      金针菇、土豆、圆白菜、尖椒、韭菜
      孜然,辣椒面,麻椒面,油,盐,芝麻,甜面
      烤蔬菜_烤箱版的做法:
      1、把各种蔬菜洗干净,沥干水份。
      2、金针菇把根本去除,然后外面用培根卷好,用牙签插好,备用。
      3、尖椒要用刀划上两个口子,这样好进味道
      4、韭菜用牙签串好备用
      5、土豆去皮,切成薄片备用
      6、圆白菜切好备用
      7、然后就是调酱料了,把少许甜面酱和少许郫县豆瓣酱搅拌均匀,待用。
      8、烤盘铺好锡纸,烤箱200度预热,把喜欢的蔬菜铺在烤盘上,均匀的刷上油,撒上盐,中层上下火烤5分钟,拿出,再刷一遍油,刷酱,撒上孜然,麻椒面,辣椒面,继续烤10分钟,美味的蔬菜就烤好了。
      
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  • 3年前

    红烧西红柿牛肉面的家常做法大全怎么做好


      红烧西红柿牛肉面的家常做法
      1.备好所有食材。牛肉洗净后切成适口大小(约4公分)。牛西红柿洗净后切四等份,红萝卜削皮后切滚刀。洋葱切大丁,青葱切段,蒜头剥去外膜
      2.起锅(不放油),摆进牛肉,用「中大火」将表面略煎焦黄,锁住肉汁,炖煮后口感更棒。(约8分钟
      3.将牛肉移至锅边,利用牛肉煎出的油脂来爆香(只留1大匙,其他捞除),再放进「a爆香材料」用小火爆香。(约2分钟)
      4.接着,加进洋葱丁拌炒至洋葱飘出香气
      5.开始下调味料,先沿锅边绕一圈呛入「酱油」并拌匀,再加进「冰糖、辣豆瓣酱、沙茶酱」,最后呛入「米酒」,略为翻炒至飘出酱香即可
      6.【开始炖牛肉】取一内锅,放进步骤5完成的炒料、牛西红柿块、红萝卜块、八角和清水。(外锅)倒进2米杯水量,按下开关,炖煮约45分钟。开关第一次跳起时,(外锅)再加进2米杯温水量,待开关再度跳起,即依个人口味喜好,酌量添加盐巴调味。(耗时约90分钟)(希望更软烂,可再重复1次)用英文叙述一下西红柿牛肉面的做法
      1.先将两个西红柿和一些
    3年前

    澳大利亚悉尼的情人港?


      悉尼的情人港,又称达令港(darlingharbour),是悉尼知名的观光旅游胜地,
      每年有超过1.3百万的外国游客来这里游览。这里有悉尼唯一的赌场-星港娱乐
      城,有堪称南半球最大的悉尼水族馆,有最早开放的澳洲海事博物馆,还有多
      家购物中心,餐馆和酒店等。
      早期的情人港称为cocklebay。
      现在的情人港是充满著浓厚澳洲风情的地方,每逢周末普通的悉尼市民携家带
      口来到这里,在明媚的阳光下躺在草坪上,享受悠闲快乐的时光。悉尼情人港邮轮晚餐价格是多少悉尼情人港邮轮的美食
      一般都是网上代订悉尼港歌舞表演游轮sydneyshowboat(歌舞表演 三道式晚餐 复古明轮船)600人民币左右,一个成人费用包含1.交通:悉尼海港3小时晚餐游船巡航;2.门票:游船上1小时voyageoflove歌舞表演;3.观光:游览悉尼港美丽夜景(海港大桥,悉尼歌剧院);4.餐食:三道菜晚餐。
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  • 3年前

    卤煮豆腐的做法?


      【配料组成】豆腐一斤,植物油一斤(约耗用一两半),冬菇二钱,虾子少许,火腿二钱,酱油八钱,料酒少许,味精四分,高汤一斤,花椒十几粒,香油二钱,笋片二钱,葱花少许。
      【烹制方法】1.将豆腐切成一寸二分见方、三分厚的方块,再对角割开。笋片、火腿切成一寸长、四分宽、半分厚的片。冬菇一切两半。
      2.锅内加入油,用旺火把豆腐逐块炸成金黄色后捞出。再在锅内加油,用葱花炝锅,将虾子放入一炸,即将酱油、高汤、料酒放入,调匀,再将豆腐及配料加入,烧开,撇去浮沫,盛入碗内。
      3.锅内放入香油,将花椒放入炸一下,捞出花椒,将花椒油淋在豆腐上即成。卤煮豆腐的做法步骤图,卤煮豆腐怎么做好吃
      主料卤水豆腐500g辅料油适量盐适量红烧卤汁适量冰糖适量干辣椒适量花椒适量大料适量桂皮适量葱段适量姜块适量步骤卤煮豆腐的做法步骤11.自己做的卤水豆腐,切成块。
      卤煮豆腐的做法步骤22.锅里少放点油,将豆腐放入。
      卤煮豆腐的做法步骤33.煎至两面金黄,盛出备用。
      卤煮豆腐的做法步骤44.准备好各种调料
    3年前

    腊排骨烧笋块的做法,腊排骨烧笋块怎么做好吃


      材料
      新鲜莴笋1根,排骨半斤,生姜半块,油适量,盐适量
      做法
      1.排骨洗净,用开水淖过;莴笋去皮,切成长方块儿;生姜切丝。
      2.炒锅烧热,倒入清油,油热后倒入生姜,爆香;接着倒入排骨翻炒;约炒五至八分钟,当排骨表面炒得略为焦黄时,加入大碗清水(水量没过排骨表面),用大火煮开,再转为中小火,加盖焖煮。
      3.焖煮约半个钟点后,锅中汤汁只剩下小半,此时加入切好的莴笋块,以及适量食盐,与排骨一起翻炒均匀。
      4.把炒锅内的莴笋排骨换入砂锅,加盖,中火炖煮约十五至二十分钟,让莴笋充分吃透肉汤,入味,即可。笋干腊排骨的做法步骤图,笋干腊排骨怎么做
      笋干腊排骨的做法1.笋干事先在水里充分浸泡透,可以提前一夜就泡上,洗净切块2.排骨斩块,在水里面浸泡,多换几次水,沥干水分;葱切小断,姜切丝,蒜切片3.炒锅放植物油,油五成热时,放入花椒、八角和葱姜蒜爆香,放入排骨4.翻炒至排骨变色出油,加入笋干块翻炒5.加入生抽、老抽、白糖和料酒翻炒6.加入开水,没过笋干和排骨,大火炖开后,转中小火炖
    3年前

    羊肉砂锅饭是怎样做的?


      做法一
      羊肉手抓饭
      材料:1.5lb羊肉切小块、2杯basmati长米1、个白洋葱、3个胡萝卜、½杯油炸洋葱、1/2杯白葡萄干孜、然粉一汤勺黄、姜粉一小勺、胡椒粉半小、勺盐一小勺半
      做法:1、basmati长米用水泡1小时,沥干水,胡萝卜、洋葱刨成丝。
      2、羊肉用油炒干香,加孜然粉、黄姜粉、胡椒粉炒香,加洋葱丝、胡萝卜丝,炒干水份,加入油炸洋葱和葡萄干,加米、盐,倒入鸡汤刚刚淹盖米,小火焖煮10分种,关火焖5分种。
      3、松子炒香,加入饭里拌匀,开吃,非常好吃。
      做法二
      羊肉烤肉饭
      材料:羊肉片200公克,炸金瓜片70公克,韩式泡菜70公克,烤肉沾酱1大匙,20度料理米酒1中匙,鱼露拌酱1中匙,细砂糖少许,胡麻油1大匙
      做法:1.羊肉片加入所有腌料材料一起混拌均匀并腌渍30分钟备用。
      2.取一铜盘,以中火加热后,淋上少许沙拉油于铁盘内,放入作法1的羊肉片拌炒至熟,再于羊肉片旁边处放入炸金瓜片、韩式泡菜即可。
      做法三
    3年前

    上海哪一段路最有小资情调


      走在上海的街头,见得最多得是梧桐树,作为行道树,它在大街小巷像哨兵一样站着,年复一年,日复一日。老房子拆掉了,道路拓宽了,而它依然站着,这梧桐树经历了上海的沧桑,见证了城市的变迁,在高楼林立的水泥森林中,露出了一抹绿色,成为上海的标识。
      衡山路
      喜欢梧桐,仅仅是因为这两个字好看,因为那句:“梧桐之凤独栖也”,因为那手掌形状的叶子到了秋天会大片大片地掉下来,在深灰色的地上铺成金黄色的地毯。所以,喜欢衡山路,也仅仅是因为这是被公认的最拥有梧桐景致的地方罢了。衡山路位于徐家汇区是条林荫大道,但是两旁路树目前五月尚未太过茂密。上海已经规划为观光景点,但两旁大都为咖啡馆与酒吧,当地人称为酒巴街。人行道路缘都是花岗岩,可见上海对这条路的用心了。夜晚风吹树叶沙沙作响,风吹过广场一片凉快。天热的夜晚,乘凉的人们,有点怀旧情结的人,缅怀旧时上海夏夜乘凉情景的人,到那里约会,吹吹凉风,数数天上的星星。
      复兴路
      复兴路襄阳路附近,原本老上海的法租界一带,这是最上海的地方,那里的氛围、建筑、路两旁的梧桐树都很美,很浪漫。夜里11点以后的复兴路,
    3年前

    炒菜万能汁的做法步骤图,炒菜万能汁怎么做


      料 
      蒜末  
      淀粉  
      香油  
      水  
      炒菜万能汁的做法 
      蒜末,香油,淀粉一小勺,加水三分之一碗搅拌
      在菜出锅
    3年前

    如何腌制雪梨


      材料
      1只雪梨,1袋冰糖,凉水
      做法
      1、建议用电饭煲炖,雪梨会比较烂熟。梨去皮去核之后切块同凉水一起入锅,水量多少自定;
      2、电饭煲第一次水开之后放冰糖,继续煲半个小时以上。时间越长,梨子呈黄色、入口即化,上火、咳嗽、清肺。腌制李子的做法步骤图,腌制李子怎么做好吃
      用料李子随意买白糖适量盐适量蒜头两三瓣腌制李子的做法清水洗干净,去蒂。
      在李子山上化三四刀,易于入味。
      没拍照,用了后面的,图中就是刀子划开的痕迹。
      剥蒜,剁碎,备用。
      加蒜末,加糖,加盐,用大点的盆子抛李子,重复几十下,让其更入味好吃。
      等盐糖溶化以后,可以吃了。
      我一般拿个盆子盖上,放一会再吃。
      嗯,酸爽开胃。
      好吃,觉得不够味的,可以再加盐糖。
      (* ̄ω ̄)小贴士记得洗干净拿刀子化几道口子,不然不入味。
      果蒂那里比较脏,洗干净点。
      
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  • 3年前

    捆鸡的做法


      捆鸡的做法
      材料准备:
      卤捆鸡荤的两根
      青椒
      蒜
      1.卤菜摊上买好的捆鸡可以叫老板切薄片,最好要打包一份调料,省事很多
      2.用手把捆鸡撕成丝,这有点麻烦,但是为了美食绝对值得,手撕的口感更加独特饱满。
      3.青椒切丝备用
      4.锅里放油,把打包的调料放进去炸香,也可自己准备,就是蒜末香菜末干辣椒末
      5.加入青椒,加少许盐炒到变软熟透
      6.加入捆鸡拌炒均匀,加少许味精和生抽即可卤菜捆鸡做法
      满意答案好评率:100%酱汁捆鸡的做法1将捆鸡切成圆片,过油沥出。
      2炒锅再上火放油烧热,下蒜泥,干椒粉,精盐,味精,蚝油,老抽,陈醋,清汤调好味,将捆鸡倒入稍焖一下,淋麻油出锅即可。
      凉拌捆鸡的做法捆鸡过开水,沥干水,切片与盐,辣椒,香油,香菜,味精,白芝麻一起拦匀。
      
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  • 3年前

    芥菜杆炒鸡蛋的做法,芥菜杆炒鸡蛋怎么做好吃


      步骤
      1.准备好一颗芥菜和2个鸡蛋。
      
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