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破名真难起685

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9个月前

霸王茶香鸭的做法,霸王茶香鸭的做法窍门

霸王茶香鸭是一道以茶叶和鸭肉为主要材料的传统美食,以下是其中一种较为常见的做法:  
所需材料:  鸭肉1只  绿茶叶30克  生姜适量  葱适量  料酒适量  生抽适量  盐适量  糖适量  鸡精适量  淀粉适量  食用油适量  做法:  将鸭肉处理干净,切成鸭块备用。姜切成片,葱切成段备用。  热锅加入食用油,将鸭块煎至表面金黄色,煎的时候加入姜片和葱段,翻炒均匀。  加入适量的料酒、生抽,翻炒均匀。  加入清水,水量大约要没过鸭肉,放入绿茶叶,加盖大火煮沸。  加入适量盐、糖、鸡精,再加入少量的淀粉调匀。煮到鸭肉熟透,汁水收浓即可。  温馨提示:  炖煮的时间要充分,让鸭肉入味,汁水收浓。  煮的时候可以根据自己的口味加适量的调料和水。  可以在最后加入适量的胡椒粉和醋提鲜,增加口感。  如果想要更加美观,可以在煮好的鸭块表面撒上一些绿茶叶末,增加视觉效果。
3年前

17道家常霭枞馄菜谱 清凉一夏天

在家用凉拌肉片做料理,做菜时间省一半,料理变得更简单,今天我们给大家分享17道最简单的家常凉拌肉片料理,清凉爽口,让你清爽一夏天。蒜泥白肉
  材料
  梅花火锅肉片300公克、蒜2粒、嫩姜丝少许
  调味料
  酱油1大匙、酱油膏1大匙、冷开水2大匙、糖1小匙、香油少许
  作法
  将所有调味料混合调匀成酱汁备用。
  蒜切末后,加入作法1的酱汁中拌匀即为蒜茸酱备用。
  取一锅,倒入1/3锅的水煮至沸腾,放入梅花肉片汆烫至熟,捞起沥干排盘,淋上作法2的蒜茸酱,再摆上少许嫩姜丝即可。
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  • 3年前

    火烧西红柿快速去皮的方法图文讲解


      西红柿快速去皮的方法有好几种,怎么样给西红柿去皮才最快呢?问道美食网今天教给大家一个用火烧西红柿快速去皮的方法,很简单的看下文图文教程。
      传统的西红柿去皮法,是在西红柿顶上割个十字形,在煮一锅开水把西红柿放入锅内烫几分钟,取出后再剖皮。这种方法即浪费水,煤气,又掌握不好时间,煮的时间长,西红柿肉就软了,煮的时间短,西红柿皮又剖不下来。
      今天教大家一种火烧西红柿快速去皮法:
      用餐叉叉着西红柿,放在煤气炉的火上烧一下即可。烧的时侯尽量转着西红柿,你会看到西红柿皮起了些微的变化,由红色转为微黄色了,不出几秒钟就会听到“啵”的一声,这就是蕃茄皮爆开了,接下来把西红柿放凉一下就可以轻松剖皮了。
      以上就是火烧西红
    3年前

    牛肉不可以和什么一起吃?

    海螺 牛肉:身体不适牛肉面的汤怎么熬?汤面中汤的制作技巧!西湖牛肉羹是哪里的菜?西湖牛肉羹属于什么菜系?图解牛肉的切法
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  • 3年前

    韩国泡菜炒年糕的做法


      
      
      食材:
      
      年糕250g,五花肉100g,韩式辣白菜100g,辣白菜汁50g,小葱,韩式甜辣酱
      
      
      步骤:
      
      1、五花肉切薄片,辣白菜切小段,葱切段备用;
      
      
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    麻辣莲藕花菜的做法大全家常菜 麻辣莲藕丁的家常做法大全怎么做好


      麻辣莲藕丁的做法
      1.
      准备好的食材
      2.
      把菜都切成丁备用
      3.
      切好的莲藕丁用凉水泡一会
      4.
      锅中加油,油八成热时加入老干妈辣椒酱炒出香味
      5.
      接着加入青椒拌炒
      6.
      紧跟着下入莲藕丁翻炒均匀后,加入米醋是为了让莲藕更加的有脆感,
      7.
      加入生抽和盐大火翻炒入味
      8.
      这时加入洋葱搅拌均匀就可以出锅了
      9.
      对了出锅之前要撒上鸡精的哟!洋葱不易过熟负责口感就不那么脆了。
      10.
      成品麻辣莲藕丁的家常做法大全怎么做好
      麻辣莲藕丁的做法
      1.
      准备好的食材
      2.
      把菜都切成丁备用
      3.
      切好的莲藕丁用凉水泡一会
      4.
      锅中加油,油八成热时加入老干妈辣椒酱炒出香味
      5.
      接着加入青椒
    3年前

    四川牛肉杂酱的做法大全 四川正宗杂酱的做法


      川味杂酱的做法步骤
      1
      1、把肥瘦肉剁成丁。
      2
      2、把姜、蒜切成末。
      3
      3、锅烧热放入猪油,油热后放入肉丁中火慢慢煸炒,再倒入料酒。
      4
      4、待肉丁出油后放入少量白糖调色,再加入姜、蒜继续煸炒出香味。
      5
      5、加入一勺半蒜蓉酱、一勺半黄豆酱、一勺半豆瓣酱小火煸炒出红油,然后把肉末拌匀慢熬,并不断搅拌。
      6
      5、加入一勺半蒜蓉酱、一勺半黄豆酱、一勺半豆瓣酱小火煸炒出红油,然后把肉末拌匀慢熬,并不断搅拌。
      7
      6、待酱味熬香后倒入适量的水继续慢熬,时间越长越好。
      8
      7、待水分烧干、酱出香味,色泽变成油亮微黄即可出锅。
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      8、把熬好的杂酱倒入碗中。
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      酸辣作料的调法:先往碗里加两勺酱油,一勺醋,姜蒜水各一勺,一点点白糖,一勺红油辣椒,一小勺花椒面,味精和鸡精各小半勺,再加小半碗高汤,烫点绿叶蔬菜,最后挑入煮好的米线,然后
    3年前

    橙皮丁欧包的做法步骤图,橙皮丁欧包怎么做好吃


      做法
      1.将发酵完成的面团分割成60g/个,滚圆,松弛20分钟
      2.将面团放入橙皮馅
      3.包成圆形
      4.放入纸托中,以温度30℃,湿度75%,发酵50分钟
      5.发酵好,表面挤上橙皮墨西哥酱
      6.以烤箱温度上火200℃,下火180℃烘烤15分钟,出炉冷却,撒上糖粉老婆饼表面那层皮叫什么?如果会做的能不能教下材料以及做法。
      诚...
      做法一第一步制冬茸馅。
      选用上了灰的老冬瓜,削皮去籽,入笼蒸熟,取出用搅拌机打成茸,再用纱布包住挤去水分,放入有少许猪油的热锅中,加糖不停地翻炒,然后视干稀程度勾一定量的芡,使其比较浓稠,最后加入熟瓜子仁、熟芝麻等和匀,起锅晾冷即成冬茸馅。
      当然,也可以用冬瓜糖来代替冬瓜茸制馅,这样制作起来还要简便一些:将冬瓜糖搅成茸,再和猪油、潮州粉(炒熟的糯米粉)一起擦匀,最后加入熟瓜子仁、熟芝麻等拌匀即可。
      第二步制皮。
      老婆饼的饼皮属于油酥面皮,由油心和水油皮组成。
      其水油皮
    3年前

    海参煮鸡做法大全家常做法 海参炖鸡怎么做


      海参也是一种非常罕见的食材,鸡肉是高蛋白低脂肪的食材,因为属优质蛋白,所以吸收率高,两者搭配,相得益彰。(01004)
      从“海参资讯网”转载的海参炖鸡的做法:
      主料:海参一只、鸡腿肉一只、虫草花少量、玉米三块
      辅料:盐半小勺、葱两小段、姜两小片
      1、准备好食材水发海参、去皮鸡腿肉、玉米。
      2、虫草花、姜片、葱段。
      3、砂锅放入清水,放入姜片、葱段。水沸后放入鸡腿肉、玉米段、虫草花。葱可提早捞出。文火慢炖一小时加入海参继续煲一小时以上加盐即可。
      海参炖鸡这道菜非常营养,是温和的滋阴补阳圣品,无论家中男女老少都很适合吃,而且海参炖鸡做起来难度不大,只要细心,一定能用非常鲜美的味道报答您的,还有更多海参的家常做法,都可以到海参资讯网去看看。干海参的家常做法干海参的做法大全
      材料:泡发海参250公克,干香菇3朵,玉米笋60公克,红萝卜20公克,豌豆荚40公克,蒜末10公克,姜末10公克,葱段15公克,辣椒片15公克,牛头牌原味高汤1/2罐,牛头牌鲜味鸡晶1/2小
    3年前

    怎么用微波炉做栗子


      微波炉做糖炒栗子的几种方法:
      1、将生栗子洗净装袋放入冰箱冷冻室储存。吃时煮15分钟,凉水浸泡冷却后,栗子开一小口放入微波炉内,中火两分钟即可食用,栗子硬壳及内皮轻易脱落,味道似糖炒栗子。
      2、把栗子洗干净,放到漏勺里,把多余水分漏干净;选一个有耳扣的微波炉小煲,因为最后栗子会爆炸的,所以一定要扣紧;将栗子倒入小煲内,不加盖子,高火两分钟除掉栗子表面的水分;取出加上盖子(一定要扣紧),高火3分钟;然后取出,上下摇晃,目的是使其受热均匀,再放入炉内,高火3分钟;取出打开盖子(注意不要被爆开的栗子烫伤),加入白糖,用筷子拌匀,加盖子,高火两分钟即可。
      3、栗子洗净,煮少许,半熟时捞出,置于凉水中;在每个栗子上切两个口子,以防在微波炉中爆裂,并方便食用时剥皮;把切好的栗子放入微波炉专用塑料饭盒,浇食用油适量,撒白糖若干;然后,摇到油均匀地裹住栗子,再将其放入微波炉中烤,时间自己掌握,这跟栗子的多少、炉子的功率等有关,闻到香味就差不多了。这样烤出的栗子不比大街上的糖炒栗子逊色,且制作过程中还不产生油烟。
      4.将高压锅烧热,栗子挑
    3年前

    深圳东门市场怎么走


      1。在火车站乘坐17路(6站)到东门市场即可
      17路运营时间:5:40-11:20票价:冷巴2元
      火车站-京湖酒店-罗湖小学-金光华广场-阳光酒店-金城大厦-东门市场
      2。在火车站乘坐82路(11站)到草埔村口下车,转乘82路(2站)到布吉农批市场即可
      3。不知道
      深圳最豪华的酒店是哪家?谢谢!
      在深圳最豪华的一定是国际著名的丽思卡尔顿酒店海明威曾经这样评述:“每当我梦见死后在天堂的生活时,梦中的场景总是发生在丽思酒店。
      ”当一个名叫cesarritz的人和巴黎最美丽的广场相遇,便诞生了世界上独一无二的豪华酒店。
      本期我们的特约作者将带您直接探访100年来接待过无数名流的丽思酒店。
      丽思酒店是巴黎最豪华的酒店之一,在18世纪时曾经是一处私人住处。
      1898年,创始人凯撒-丽思在巴黎的心脏地带建立了这个奢华的宫殿。
      在过去的100多年中,威尔士亲王,瑞典、葡萄牙、西班牙等国王
    3年前

    澳门威尼斯人酒店附近有什么特色小吃


      澳门最出名的官也街,就在威尼斯人附近。步行大约十分钟。美食和手信。
      澳门威尼斯人的购物中心怎么样?美食广场是不是在哪里?
      到澳门的话就是到了港澳码头,这样就是在澳门岛~出了码头坐3路车可以到新马路,或者可以坐葡京的免费巴士到葡京,走5分钟也就到新马路了。
      新马路走上去就是大三巴,哪里人多就往哪里走就对了呵呵~·新马路也是澳门的一个景点,有以前葡萄牙总署,还有喷水池~出了大三巴可以坐11路车或者任何上面写着妈阁的巴士去妈阁庙~到了澳门不去妈阁庙有点说不过去吧~到了妈阁庙就离澳门旅游塔很近啦~走路都能走的到啦~旅游塔上面有旋转自助餐厅,可以解决午饭问题在妈阁庙附近走路还可以去看主教山上的灯塔和教堂,都是很美的建筑,而且在山上可以看到澳门岛的大部分景色,有缆车可以上去从旅游塔玩完以后坐32路回到葡京转乘站,换成25路车或者26a一路去黑沙海滩,回来的时候再坐这2个巴士到威尼斯人,威尼斯人有美食街,在威尼斯人吃过晚饭以后坐它的免费车到关闸,一天结束拱北关闸是晚上12点关闸,记得要及时出来哦~不过港澳码头的是24小时的,如果要去深圳或者香港
    3年前

    花胶小米粥的做法步骤图,花胶小米粥怎么做好吃


      花胶小米粥
      主料
      花胶6个  小米一把  
      土鸡蛋2小个  章鱼干适量  
      冬菜适量  
      花胶小米粥的做法步骤
      
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  • 3年前

    袋袋青风炒鸡蛋的做法


      主料
      香椿
      100g
      辅料
      油
      适量
      盐
      适量
      鸡蛋
      适量
      盐
      适量
      步骤
      1.新鲜的香春
      2.开水过下
      3.三只鸡蛋打散入碗
      4.把香春切段
      5.起油锅先炒鸡蛋
      6.两面炒熟
      7.打散成碎片
      8.再倒入切碎的香春
      9.翻炒
      10.洒入盐炒均匀
      11.入盘上桌
      清风盐汐的做法步骤图,清风盐汐怎么做好吃
      主料:白鳝鱼配料:春卷皮丝、红辣椒粒、青辣椒粒、洋葱粒调料:盐、味精、鸡精、胡椒粉、麻油、花生油、梅汁制作过程:1.鲜活的白鳝宰杀后去骨起肉,白鳝皮朝下,在肉上面均匀地用直刀打上x形花,然后将其切成均匀的小段,待用。
      2.取干净不锈钢盘,放入白鳝段,调入盐、味精和鸡精等基本味和干生粉,搅拌均匀,待用。
      
    3年前

    洋葱炒牛蹄筋的做法 怎么做好吃


      洋葱炒牛筋的做法
      1.
      生牛筋洗净切块,加入冷水锅,加料酒、生姜、桂皮、香叶,煮沸后转小火炖两个小时,至牛筋酥软
      2.
      青椒红椒切片,洋葱切丝,将牛筋切成2cm见方备用
      3.
      热锅倒油,再加入生姜、香叶、桂皮、大葱,爆炒出香后加入牛筋,烹入料酒
      4.
      加入洋葱,青椒红椒,加生抽、蚝油,白糖,临出锅前加黑胡椒粉,炒匀出锅
      洋葱土豆烤排骨的做法步骤图,怎么做好吃
      步骤土豆洋葱烧排骨的做法步骤11.准备好的排骨土豆洋葱烧排骨的做法步骤22.土豆,只有两个了土豆洋葱烧排骨的做法步骤33.排骨放在开水中洗一下土豆洋葱烧排骨的做法步骤44.土豆切成块,洋葱切好,还有姜蒜土豆洋葱烧排骨的做法步骤55.锅内放油,炸排骨土豆洋葱烧排骨的做法步骤66.我也不知道为什么要炸一下,哈哈,完全是临时自创,排骨炸成金黄色土豆洋葱烧排骨的做法步骤77.干脆把土豆洋葱,及葱姜蒜也一起炸一下土豆洋葱烧排骨的做法步骤88.排骨捞出来沥油土豆洋葱烧排骨的做法步骤99.土豆洋葱也是一样
    3年前

    李鸿章杂碎的做法


      我只能告诉你他的历史.据传,在晚清年间,即公元1896年的清光绪二十一年,清政府派洋务大臣李鸿章去俄国参加尼古拉二世的加冕典礼,然后出使美国。一天,李鸿章用中国菜宴请美国高级官员,其菜味鲜美,令人赞不绝口。当美国官员问及菜名时,不内行的翻译却解答成为“杂碎”,于是西方人把好吃的中国菜称“杂碎”,一时传遍美国。从此,在英文辞典里便出现了“杂碎”的译音,甚至美国唐人街华侨开设的餐馆,也多改名为“杂碎”馆,继而在杂碎馆食单上,莫不大书“李鸿章杂碎”,果然“杂碎”的名称由此大振。杂碎、杂烩,乃一菜双名,故又称“李鸿章杂烩”。中国文史馆的张伯驹先生也曾写过《李鸿章杂烩》文,称它“驰名国外。凡在欧美中国餐馆,莫不有如此一菜”。简易版三文鱼扒的做法,简易版三文鱼扒怎么做
      牛扒的腌料:蒜茸,酱油,,柠檬汁,黑胡椒,盐,红酒将牛肉拍松,然后加入蒜茸,酱油,柠檬汁,黑胡椒,盐,红酒腌渍,腌渍的时间可以长一些,30分钟到一个小时均可。
      鸡扒:将鸡腿去骨,切除多余油分,洗净沥干;用刀背把鸡腿正反的敲松,这样容易入味;鸡腿肉,加入老抽、料酒、黑胡椒
    3年前

    秦安饮食特点是什么


      甘肃秦安县的历史悠久,当地不仅名胜古迹闻名遐迩,而且餐饮业也相当发达,城内光美食街就有五六处。在珍奇菜馆里,我们吃到了该店的招牌菜——五方肉,这道菜皮红肉嫩,肥而不腻,应该是先用水煮,再走油以后,放高压锅里稍压而成,形状完整,软烂滑嫩,突出酱香味,配上脆生生的青菜食用,让人不忍停箸。另外,酸辣肚丝汤也是秦安的一道特色佳肴。天水八大碗是什么美食?
      八大碗主要包括:四荤、四素。
      四荤以猪肉为主,四碗肉分别精选前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉,这四碗肉用的肉料不同,每一碗肉都有名字分别为扣肘、酥肉、扣肉、方肉。
      四素一般选料为萝卜、海带、粉条、豆腐为主。
      八大碗不仅选料精良,做工更是讲究。
      先将选好的猪肉放在大锅中煮熟,煮熟后要趁热在肉皮上抹上一层蜂蜜,然后放进油锅中炸,直到肉皮成为黄红色出锅。
      等肉冷却后,再按照四荤碗的要求切块装碗。
      八大碗对刀工要求较高,切肉讲究方块则四面见线,方方正正;切片则长短协调,薄厚一致。
      切素讲究识菜下刀,错落有致,宽窄有矩。
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  • 3年前

    大茄子烩土豆的家常做法大全怎么做好吃视


      首先是配料:不用说了,土豆和茄子,最好是紫皮茄子。第二步下料:土豆去皮切块,大小自定;茄子不要去皮,不要用刀切(不容易入味),用手掰块,比土豆块稍大点就可。第三步下锅:油稍多点,最好吃的做法是动物油爆锅,油温度上来后,下葱花爆锅,接着把土豆下锅翻炒,皮变黄再下茄子继续翻炒,此时不要加汤,加酱油,等茄子炒软再添汤。汤多少看自己口味,等土豆用铲一切就开的时候,加盐翻炒出锅。我常做这道菜,家常口味的,比饭店做的好吃多了。鱼干焖茄子的家常做法大全怎么做好吃视频
      鱼干焖茄子的做法1.准备好食材2.炒锅烧热,倒油,把银鱼倒入锅内,小火煎香备用3.茄子对半切开,用刀左右45度切成一个桃心形,在茄子表面抹上盐4.取砂锅,底部擦上一层薄油,把切好的茄子码放入锅内5.盖上锅盖6.开小火慢慢焖烧3分钟7.茄子在锅中焖热的时间,就着刚才炒锅中的底油,下蒜蓉、姜末炒出香气,把切出来的小茄丁也一起扔进锅里炒香,蚝油、生抽、桂花口急汁与清水混合,倒入锅内炒成一碗蒜香味酱汁8.打开砂锅,茄子已经变软了,倒入炒好的酱汁,上面铺上煎好的银鱼干,再加盖焖烧2分钟,出
    3年前

    广州花都有哪些美食


      广州花都被称为广州后花园,白云机场所在地,在这里,是另一个美食天地,花都餐馆林立,饮食文化的发展,更是高速发展,广州花都美食有哪些具有特色的地方吗?小编我现在跟大家分享几家有名的广州花都美食餐馆。
      1.南门饭店
      地址:广州近郊花都区花山镇南门(近106国道)
      2.庖丁牛肉火锅店
      地址:广州近郊花都区新华镇天贵北路石岗村路段(近区政府)
      3.东成山庄
      地址:广州近郊花都区芙蓉镇山前大道芙蓉嶂大门
      4.茶井
      地址:广州近郊花都区建设北路128号
      5.紫陶轩(商业大道店)
      地址:广州近郊花都区新花镇商业大道81号(近新华中学斜对面)
      6.秀林庄
      地址:广州近郊花都区大华一路龙珠路口
      7.炳记美食(育才店)
      地址:广州近郊花都区新华镇育才街建成巷9号
      8.肥波烧鹅
      地址:广州近郊花都区秀全路60号之7铺(近电视台)
      9.丽雅人家(龙珠路店)<
    3年前

    阴阳师音乐结界卡都有哪些种类


      阴阳师音乐结界卡都有哪些种类?在阴阳师游戏中,音乐结界卡的种类还是有不少的!许多玩家都非常想要一张音乐结界卡呢。到底音乐结界卡有什么样的魅力和种类呢?一起来看下阴阳师音乐结界卡都有哪些种类音乐结界卡种类详细介绍的文章。希望能够帮到大家哦。
      
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