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醉着的马儿不由缰

这个人很懒什么都没有留下

3年前

浸泡干菇加点糖

    若要使干菇不跑味,先用冷水洗净,然后在40摄氏度左右的温水中加入一把糖搅拌后,将干菇投入,泡开。这样浸泡过的干菇,由于吃水快而保持住了蘑菇的香味,而且因为浸入糖液,味道更加鲜美。如用沸水泡,香味就会失去。

3年前

大蒜生吃每天吃多颗最好?


  大蒜是防癌圣物,所以每天有很多人喜欢吃大蒜,那么有些朋友在问每天生吃多少颗大蒜最适合呢?问道美食网告诉大家每天生吃大蒜最好不要超过三瓣,下面看详细介绍。
  每天生吃不宜超过2~3瓣。
  大蒜素对肠胃有一定的刺激作用,生吃过多大蒜,易引起急性胃炎,长期过量食用还容易造成眼部不适。对于肠胃功能不好的人来说,每天最好别超过1瓣;肠胃好的人,最好每天2~3瓣。肝病、非细菌性腹泻、眼疾、胃病、十二指肠、脑溢血患者最好不要吃大蒜。
  友情提示:
  如果是独头蒜每天一颗就足够了,可不要混淆了哟。
  独头蒜更抗癌。
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  • 3年前

    多宝鱼的做法


      多宝鱼,欧洲称为比目鱼,冷带海域类,我国主要产地为北方海域。多宝鱼含有丰富的胶质蛋白,对皮肤有很好的滋养作用。多宝鱼常用的烹饪手法为清蒸与制成肉糜。
      
      
    每100克多宝鱼营养成分
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  • 3年前

    阜阳市的特产美食有哪些?


      阜阳市的特产、美食有:
      阜阳咸鸭蛋:
      阜阳河流众多也是养鸭蛋好地方,自然鸭蛋也很多。阜阳有个最普遍也是最传统的方法,是由天然烧碱(草木灰),食用盐(无公害),腌制15——20天,个个出油。
      太和贡椿:
      太和贡椿中国唐代曾用此物作贡礼,清朝时被御封为“贡椿”,名扬天下。尤其在谷雨前采摘的椿芽,更是香鲜脆嫩
    3年前

    手工面线的做法视频 手工面线怎么做才好吃


      1、准备好最主要的原料面线,在超市可以买的,种类很多,可自行选择。
      2、把西红柿切成小块,火腿肠切成片状。
      3、瘦肉切成小块,用地干粉和油抓匀或搅拌均匀。
      4、生菜掰成一片一片,用水洗干净备用。
      5、锅中烧开水,放入瘦肉、火腿和西红柿,煮三分钟。
      6、放入面线,用筷子不断搅拌,把面线分开。
      7、面线煮两分钟之后放入生菜,生菜很容易熟。
      8、加入食盐、味精再煮一分钟就差不多了,生菜变色基本就可以了。
      注意事项
      煮面线需要多放一些水,否则很容易糊。
      加入适量的香油味道更好。宝宝面线的做法步骤图,宝宝面线怎么做好吃
      
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  • 3年前

    水煮云南竹香饭的做法


      香竹饭,傣语称“考澜”,只能用具有特殊香味的香竹“埋考澜”煮制。香竹为乔本科竹类,杆细如酒杯,内壁粘有一层具有特殊香气的白色竹瓤
      煮香竹饭,选用当年长成的嫩竹,依节砍下,每段留一竹节。把糯米放在香竹筒里,用水浸泡15分钟后,放在炭火或烤炉内用微火烘烤。食用时,敲打竹筒使之变软,竹筒内壁的竹膜便粘在饭上,用刀一剖两半,香竹饭便脱竹而出,香气浓郁,饭软而细腻
      这种米饭,既方便食用,又方便携带,是傣家人用以待客的主食
      水煮云南竹香饭的做法
      香竹饭,傣语称“考澜”,只能用具有特殊香味的香竹“埋考澜”煮制。
      香竹为乔本科竹类,杆细如酒杯,内壁粘有一层具有特殊香气的白色竹瓤煮香竹饭,选用当年长成的嫩竹,依节砍下,每段留一竹节。
      把糯米放在香竹筒里,用水浸泡15分钟后,放在炭火或烤炉内用微火烘烤。
      食用时,敲打竹筒使之变软,竹筒内壁的竹膜便粘在饭上,用刀一剖两半,香竹饭便脱竹而出,香气浓郁,饭软而细腻这种米饭,既方便食用,又方便携带,是傣家人用以待客的主食
      
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  • 3年前

    豆豉味烤鱼怎么做2,学烤鱼的做法


      用料 
      鱼  1条  
      各种菌类  1碟  
      丸子  1碟  
      青笋  1根  
      午餐肉  1碟  
      大葱  1根  
      大蒜  半颗  
      姜  几片  
      干辣椒  若干  
      李锦记豆豉酱  1-2勺  
      豆豉  150g/1小碗  
      芹菜  
    3年前

    晒晒我熬的鱼旱萝卜!


      不错追问
      谢谢炖鲶鱼的做法
      大蒜烧鲶鱼主料:鲶鱼辅料:青、红柿椒调料:蒜瓣、干红辣椒、花椒、姜、葱、白糖、酱油、醋、料酒、盐、鸡精、食用油、清水做法:1、将鲶鱼宰杀洗净切成段,用少许盐腌5分钟,青红椒切成丁;2、坐锅点火放油,油热后将蒜瓣、干红辣椒倒入锅内,蒜瓣炸至金黄色放入鲶鱼翻炒,加入料酒、酱油、白糖、姜末、花椒、葱段、醋、少许清水焖5分钟,再放入红辣椒丁、鸡精即可。
      茄子炖鲶鱼主料:鲶鱼400克,嫩茄子400克。
      配料:猪五花肉50克,香菜10克。
      调料:碘盐10克,味精5克,醋5克,料酒3克,胡椒粉5克,葱姜丝各3克,香油5克,汤500克。
      制作方法:1.茄子去蒂洗净去皮,用手撒成条,香菜切段,五花肉切片。
      2.将鲶鱼收拾整理干净后,放入沸水中略烫,捞出放入凉水中浸凉,取出用筷子刮去表面粘液。
      大个鲶鱼改6-7厘米的段,小个整条即可。
      3.勺内放少许油,放入茄条煸炒,变软倒入碗内备用。<
    3年前

    嘉定小吃简介


      南翔小笼包已有百年历史,初名叫“南翔大肉馒头”,素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一,驰名中外。南翔小笼包的历史,可追溯到清代光绪初年。当时嘉定县南翔镇有人在镇上开了一家经营糕团类食品的小店,店名叫日华轩。不久老板病故,其养子黄明贤继承家业,将糕团店改为专营小笼馒头和馄饨的点心店。当时的小笼馒头叫南翔大肉馒头,其特点皮薄、汁多、味鲜,每只小笼馒头的收口打有十余道的褶,这就是今天南翔小笼包的雏形。后黄明贤儿媳的表弟吴翔升进店学手艺,继承了这一制作工艺,并进行改良,从而做到精益求精。不久吴翔升自己在南翔开了家馒头店,从此小笼馒头在南翔出了名,就被称为“南翔小笼包”。
      南翔小笼包采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑。戳破面皮,蘸上香醋,就着姜丝,咬一口南翔小笼包,然后细细品味,品味上海传统的饮食文化,品味远离喧嚣都
    3年前

    日本美食是什么?


      每个地区的美食都不一样。众所周知的日本美食有:寿喜烧,关东煮,寿司,乌冬面,生鱼片日本旅游最好吃的美食有哪些?爱问知识人
      日本也是个美食大国,著名的就有怀石料理、神户牛肉等等。
      去日本旅游,美食绝对不可忽略。
      特色小吃都有很大,大阪烧、关东煮、寿司、章鱼烧等。
      去日本旅游,这些可都不能错过哦,我们上次一家人暑假就是去日本,工作忙,实在没时间做攻略,就是全权交给了一家旅游平台安排。
      他们生活在当地的定制师按我的要求给我推荐了一条亲子游路线,寓教于乐。
      我们还住在当地一家村民家里,参加了一场成人礼,深入感受了一下他们国家对于孩子的教育,儿子都说体会很深呢,虽然说语言不通,但借助他们的远程在线翻译帮助,我们和当地人都沟通得很顺畅。
      经典的景点,定制师都教会我们一些独特的玩法,哪个角度拍照都有提示。
      那次给我们提供帮助的是一家叫小蝌蚪旅游的平台,他们还有一个手机导游很厉害,可以在国外中文语音导航,在国外旅游完全不用担心迷路,可以说是国外旅游神器,我觉得你也该尝
    3年前

    福州最有名的小吃有哪些?


      1、鱼丸(推荐永和鱼丸,老店,味道不错)
      2、太平燕(肉燕)(推荐同利肉燕,也是老店,本人经常去吃)
      3、锅边(这要看个人口味,有许多不同的锅边店)
      4、芋泥
      5、海蛎饼
      6、线面
      满意请采纳,不足之处多多包容,可追问,谢谢福州是什么名城,什么城市
      五区:台江区、仓山区、鼓楼区、晋安区、马尾区二市:福清市、长乐市六县:连江县、罗源县、闽清县、闽候县、永泰县、平潭县动车站:福州站、福州南汽车站:西客站,汽车北站、安淡汽车站公交乘坐:多为1块,夏天开空调,部分线路2块或人工售票的士:起步价10元,3公里;超过3公里,2元/每公里;每等候(例如等待交通信号灯或交通拥堵等,车辆没有行进或车速低于12公里/小时的情况)5分钟折合1公里。
      夜间(23:00-次日5:00)每公里2.4元。
      空程费:单程载客超过8公里后,每行驶1公里的收费标准为3元。
      少部分司机夜间有拒载不打表情况。
      地铁:截止2017年8月,已建成1号线,其余线
    3年前

    “鍝戣垗”这三个字怎么读?


      鍝:yú〔鐻(锯)鍝〕金属耳环,如“椎结左衽鍝鍝之君。”[kuí] 本词条缺少信息栏、名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!属于戈的变形兵器,商周时期流行于四川等西部地区青铜制,也称为戳,援部较宽,呈等腰三角形戣拼音:kuí首:戈,部外笔画:9,总笔画:13五笔86&98:wgda仓颉:nki笔顺编号:5433411341534四角号码:13850unicode:cjk统一汉字u 6223◎古代戟一类的兵器:“一人冕,执~,立于东垂。”属于戈的变形兵器,商周时期流行于四川等西部地区青铜制,也称为戳,援部较宽,呈等腰三角形[1]垗:zhào
      祭坛四周土墙以内的地方。
      墓地:宅垗。壮族,藏族,苗族的民族风俗。
      节日,服装,食物
      壮族的节日吃立节“吃立节”是龙州、凭祥一带壮族特有的节日。
      据说中法战争时,当地壮族人民因忙于抗击外国侵略者而顾不上过春节,直到正月三十才凯旋而归。
      为了庆祝胜利,补过春节
    3年前

    钗烧包怎么做


      叉烧包的做法
      1用150ml温水将酵母化开。
      2将面粉、玉米淀粉、猪油、白砂糖(40g)混合,倒入酵母水,用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜放置温暖处发酵。
      3待面团发酵好,将面团擀开,均匀地撒上泡打粉,再卷起揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。
      4将150ml凉开水与20g生粉调匀成芡汁。另用150ml凉开水与老抽、蚝油、剩余的白砂糖(60g)、甜面酱混合调匀成酱汁。
      5大火烧热锅中的油,放入葱片、洋葱粒、姜片爆香后捞出,倒入酱汁,大火煮开后倒入芡汁,并充分搅动至上劲冒泡,倒入碗中,待凉后放入冰箱冷藏至凝固成果冻状。
      6叉烧肉切成粒状,与凝固的果冻状酱汁混合,稍微抓拌均匀成馅料。
      7松弛好的面团分成50g重的小剂子,压成圆饼形,包入适量馅料,收口成包子形。
      8大火烧开蒸锅中的水,将包好的叉烧包移入蒸锅中,隔水蒸8~10分钟即可。
      美食背后的故事
      叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅,故得名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。
    3年前

    正宗猪脚姜醋做法


      正宗猪脚姜的制作方法
      材料:添丁甜醋、大肉老姜、鸡蛋、猪脚,量依照个人食量喜好而定,喜欢吃就放多点。
      大肚子瓦煲一个。
      原料配制:
      1、醋:要选用海天或者豉美斋的,质量好,有保证。海天的偏甜,豉美斋的酸一点。建议两者都用,这样就不酸也不太甜。一定要用添丁甜醋哦
      2、姜:最好选用肉姜。不怕辣的就选用老一点的姜。去皮,洗净,切厚片,用刀背轻轻拍以拍松纤维更入味,然后晾干水。开火上炒锅,锅内放少量油,下姜,落少量盐,出水分后炒干,再落少量盐,出水分后再炒干。然后盛出。
      3、鸡蛋:冷水下生鸡蛋,煮到九成熟,取出剥壳。
      4、猪脚:去毛,切块,飞水,再洗净晾干。开火上炒锅,这次不用放油了,下猪脚,加盐稍炒,去油盛起。制作步骤;
      1、将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲,煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止盖子上的水份入煲),自然晾凉后再盖回瓦煲盖,将瓦煲放在某一角落里,浸泡一个月。确保醋要盖过内容。
      2、一个月后,将瓦煲重新上火煲滚,然后将剥好的鸡蛋放入煮滚,同
    3年前

    如何制作火麻汤?


      方法一:
      首先将火麻和水以1:3的比例用小石磨磨成火麻浆,后用纱布过滤。煮汤时,将过滤后火麻浆倒入锅中,待烧开后就放入青菜。放青菜时不要搅拌,尽可能让火麻糊粘住菜叶,以免火麻糊沉淀到锅底而导致火麻汤变稀。此时的做法是用锅勺慢慢地将青菜压下火麻浆面,这时的火候不要太大,煮上3至4分种,待青菜一熟即可。
      方法二:
      火麻子洗净放水在打豆浆的搅拌机里搅碎,找一块纱布包着过滤,去其火麻壳,把火麻汤倒进锅里煮,汤一开就冒出了乳白色的火麻泡泡,最营养的就是这些泡泡了,汤开了几分钟,让汤水变成牛奶一样的颜色的时候就倒洗净切好的干菜进去一起再煮一会,放点盐和味精,不用放油,啊,一盆清香的火麻汤就端上桌了。煮火麻汤的时候要煮久一些汤才变成牛奶一样的颜色,煮不够时间汤是麻灰色的。火麻汤可以煮干菜,瓜叶,芥菜,南瓜豆角等。
      红豆社区有个帖子写得很详细,可以参考一下哦:
      
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  • 3年前

    洛阳必吃的十大美食有哪些


        洛阳必吃的十大美食
      洛阳的饮食历史悠久,品种繁多。既有出自宫廷、有“金枝玉叶”之称的洛阳燕菜,也有在民间广受欢迎的鲤鱼跃龙门,既有好喝的不翻汤,也有好吃的的张记烧鸡等,到了洛阳一定不要错过这些好吃的。  
        1、新安烫面饺  
        新安烫面饺,用精白粉作皮,猪前胛后臀肉作主馅,配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜,佐以白糖、料酒、小磨油、食  盐、味精等。把面烫好,擀成薄皮,包成如新月型的面饺,上笼清蒸,十分钟即可。其特点是皮薄如纸,色泽如玉,五味具全,鲜香不
    3年前

    用高压锅如何酱猪蹄?


      1、将猪蹄洗净,下入开水中,用开水紧一过儿(大约5至8分钟),捞出后,用凉水冲净。2
      、高压锅里,放入葱、姜、蒜、大料、桂皮、花椒、盐、老抽或酱油等适量,将冲净的猪蹄码放在调料上面。3、炒锅上火,倒入一锅底油,放入白糖或冰糖,炒糖色,炒至金红色后直接浇在猪蹄上,加水,要没过猪蹄。4、盖盖儿,压阀,先大火煮,放气后改中火,30分钟关火,放置自然凉即可。(如想吃烂一些的,放凉后,再开火至放气,马上关火,再自然凉)卤猪蹄膀的做法步骤图,卤猪蹄膀怎么做好吃
      用料猪蹄膀1个约三斤陈皮两三片姜一大块花椒少许生抽适量白砂糖适量高度白酒适量香茅草少许老抽少许卤猪蹄膀的做法忘拍图了,洗净的猪蹄膀吊干水,把里面的大骨卸下来(可以拿来煲汤哈),把整个猪蹄保留大块,先放入高度白酒再放入其他材料一起腌制,用手把材料不停的在猪肉上揉搓,放冰箱里保鲜腌制24小时。
      冰箱里提前两三小时把肉拿出来,准烧之前把猪蹄从腌制的盆里提出来,把腌制的材料弄干净,这样下油锅时不会焦糊,热锅里入少许油,放入猪蹄把两面都煎出焦香的感觉,这
    3年前

    蒜香炒皮渣的家常做法大全怎么做好吃视频


      家常蒜香炒皮渣的做法
      1.
      准备材料。
      2.
      皮渣切成薄片。
      3.
      大葱切丝,蒜瓣切末。
      4.
      平底锅里油热后,放入花椒和八角煸出香味,然后捞出扔掉。
      5.
      放进皮渣,小火煎至下面透明变色再翻面煎。
      6.
      两面都煎透明后,放入葱丝。
      7.
      小碗里放进老抽和盐,加入两汤勺水调和均匀,倒进锅里翻炒。
      8.
      汤汁收干后,放入蒜末拌匀出锅。香炒皮渣的家常做法大全怎么做好吃视频
      主料皮渣300克辅料大葱1根大蒜6瓣老抽1茶勺盐0.5茶勺水2汤勺食用油适量花椒1克八角1个家常蒜香炒皮渣的做法1.准备材料。
      2.皮渣切成薄片。
      3.大葱切丝,蒜瓣切末。
      4.平底锅里油热后,放入花椒和八角煸出香味,然后捞出扔掉。
      5.放进皮渣,小火煎至下面透明变色再翻面煎。
      6.两面都煎透明后,放入葱丝。
      
    3年前

    西兰花胡萝卜排骨熬粥怎么做


      1.将排骨剁成小块(卖肉的地方可完成)
      2.反复用清水洗净。
      3.焯烫掉血水,捞出备用。
      4.锅中放清水烧开后放入焯好的排骨煮开。撇去上面的浮沫,加料酒和胡椒粉煮开。
      5.大米淘洗泡半小时。
      6.倒入排骨里。
      7.加入切碎末的姜。
      8.煮开后转小火煮至有些粘稠。
      9.加入胡萝卜末,也可切丝。
      10.搅匀大火煮十分钟后加盐和香葱即可。
      小贴士
      排骨要先煮二十分钟后加入米再煮半小时左右米开火变粘稠。
      最后开大火搅动可以变得更粘稠。最后放盐和香葱即可食用。胡萝卜香菇炖排骨烧排骨的做法大全
      胡萝卜香菇炖排骨烧排骨的做法大全http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/50.html红烧排骨,家常菜、湘菜、川菜。
      此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。
      一般人都可食用。
      适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较
    3年前

    有关于韩国美食介绍的ppt(英文),急。。。


      给个邮箱,ppt发不上来追问
      xiaochengcxcxl5@163.com追答
      已发送,请查收问一个问题。
      我要做一个关于韩国的ppt。
      标题怎么写啊??是...
      你说的石板锅应该是拌饭吧?那在应为没称为bibimbap跟韩国发音一样。
      而泡菜是kimchee。
      kimchi,surelytobethemostrepresentativesignaturedishofkoreancuisine.itisatradionalkoreandishmadeoutofpurelycabbage,marinatedintraditionalkoreanspiceandgarlicsauceandservedcold.itisanidealsidedishcompanywellwithsteamriceandallkoreandishes.泡菜,被认为是韩国美食的代表菜。<
              
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