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网民不要很cccccccc

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11个月前

哈尔滨红肠怎么做好吃,哈尔滨红肠的做法

哈尔滨红肠是黑龙江省哈尔滨市的一种著名特产食品,制作出来的红肠色泽鲜艳,口感嫩滑,香味浓郁,被誉为“东北第一肠”。下面是制作哈尔滨红肠的简单做法:材料:瘦猪肉:800克猪肚:200克盐:50克白糖:30克黑胡椒粉:5克豆腐干:100克料酒:20毫升八角:3个肉桂皮:1根大葱:2根姜:20克蒜:20克肠衣:适量步骤:将瘦猪肉剁成肉茸,用刀背将肉茸敲打20分钟,使其更加细腻。将豆腐干用温水浸泡后切成小粒。将大葱、姜、蒜切成末,放入肉茸中,加入盐、糖、黑胡椒粉、料酒、八角和肉桂皮,搅拌均匀后放入豆腐干,再次搅拌均匀。将猪肚清洗干净后晾干,将做好的肉馅填入猪肚内。将填好肉馅的猪肚用肠衣包好,并在肠衣表面涂上适量的植物油,以免粘连。把包好的肠衣放入开水中煮20分钟,然后放入冷水中冲洗干净。将煮好的红肠挂起晾干,然后放入锅中煮沸20分钟即可。
13个月前

杭州卤鸭的做法及配料窍门

杭州卤鸭是一道传统的中国美食,是杭州特色小吃之一,特别受欢迎。以下是一种常见的做法。配料:1只鸭子,剁成小块2汤勺酱油3汤勺白酒4汤勺料酒5汤勺生抽6汤勺老抽7汤勺糖8汤勺盐9葱姜蒜10八角11干辣椒12生姜13桂皮14八角果步骤:1.将鸭子洗净,用温水泡一个小时。2.取一个锅,加入清水,烧开。3.把鸭子加入锅中煮熟。4.取另一个锅,加入适量清水,加入葱姜蒜,八角,干辣椒,生姜,桂皮,八角果。5.烧开后加入酱油,白酒,料酒,生抽,老抽,糖,盐等配料。6.再次烧开后,加入煮熟的鸭子,慢火炖煮20分钟。7.最后,将鸭子捞出装盘,把酱汁浇在鸭子上即可。窍门:1.鸭子选择新鲜的鸭肉,保证质量。2.泡鸭子的时间一定要足够,这样可以使鸭子更入味。3.卤料一定要烧热,可以增强味道。4.炖煮时间不要太长,鸭肉容
3年前

冬天吃火锅应注意哪些食物要少吃呢?


  冬天很多朋友都喜欢吃火锅,可是对于火锅来说有些食物是不能多吃的,今天就为大家介绍一些冬天吃锅要尽量少吃一些食物和吃锅的注意事项。
  冬天吃火锅要少吃以下食物:
  少食内脏
  随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用,动物的内脏往往成为这类有害物质的“过滤器”和“贮存器”,尤其是肝脏、肺脏,所含的病原微生物和药物残留量最高。
  少吃烫食
  火锅浓汤的温度通常可达120℃,如果取出即吃,就容易烫伤口腔、食道及胃黏膜。本来就有口疮的人,吃火锅后,复发的机会能高出数倍。
  少吃半熟食
  端上餐桌的生鲜食品中,往往有病原微生物和寄生虫卵残留。如果一涮即吃,有害微生物入侵人体的可能性很大。
  病人少涮一些火锅用料<
3年前

海皇粉丝煲


  
  食材:
  
  洋葱、葱杆、鱿鱼、虾仁、绿豆芽、虾酱、龙口粉丝、耗油
  
  
  步骤:
  
  1、虾开背、鱿鱼切条;
  
  
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  • 3年前

    窝头里面夹的肉怎么做


      窝窝头包肉的做法步骤
      1.小米面、玉米面(2:1),加发酵粉2.5克,用温水和成稍干的面团。
      2.青豆放开水锅中焯一下水,捞出。
      3.炒锅置火上,放油烧至5成热,放葱花、姜末爆香。
      4.放肉末、料酒、酱油、盐、鸡精,翻炒至变色。
      5.加入青豆,翻炒。
      6.倒入和好的面中,搅拌均匀。
      7.捏成窝头,放在蒸笼里,大火蒸15分钟关火,再等5分钟即可出锅。窝窝头肉末怎么做好吃
      肉末窝头的做法详细步骤肉末窝头的做法图片第1步1、小米面、玉米面(2:1),加发酵粉2.5克,用温水和成稍干的面团。
      肉末窝头的做法图片第2步2、青豆放开水锅中焯一下水,捞出。
      肉末窝头的做法图片第3步3、炒锅置火上,放油烧至5成热,放葱花、姜末爆香。
      肉末窝头的做法图片第4步4、放肉末、料酒、酱油、盐、鸡精,翻炒至变色。
      肉末窝头的做法图片第5步5、加入青豆,翻炒。
      肉末窝头的做法图片第6步6、倒入和好的面中,搅拌
    3年前

      原料:
      整鸡一只或鸡腿一盒,花椒和干辣椒(1:4),葱,熟芝麻,盐,味精,料酒,食用油,姜,蒜,白糖
      做法:
      1.将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用.干辣椒和葱切成3厘米长的段,姜蒜切片.
      2.锅里烧油至7层热,倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒,翻炒至气味开始呛鼻,油变黄后倒入炸好的鸡块,炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段,味精,白糖,熟芝麻,炒匀后起锅即可.
      注意:
      1.辣椒和花椒可以随自己的口味添加,不过为了原汁原味的体现这道菜的特色,做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住,而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒.
      2.炸鸡前往鸡肉里撒盐,一定要撒足,如果炒鸡的时候再加盐,盐味是进不了鸡肉的,因为鸡肉的外壳已经被炸干,质地比较紧密,盐只能附着在鸡肉的表面,影响味道.
      3.炸鸡用的油一定要烧得很热,否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的,就算等了
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    3年前

    墨西哥辣炒饭的家常做法怎么做好吃


      用料-
      隔夜饭
      2~3人
      德式香肠
      2支
      绞肉
      适量
      洋葱半颗
      辣椒2支
      蒜头4颗
      墨西哥香草盐
      适量
      黑胡椒粒
      适量
      番茄酱40~50克
      把做法保存到手机
      -做法-
      1.
      起锅,不加油,放入绞肉炒出香味及煸出油
      2.
      猪肉末拨至一旁,用煸出的油炒香洋葱丁,至洋葱呈现半透明状
      3.
      同上锅,再将香肠丁放入锅中一起炒香,再下辣椒丁
      4.
      拌炒均匀后将食材拨至锅边,倒入番茄酱及香草盐,以划圆的方式炒出香味,再将调味料及食材丁拌炒均匀
      5.
      再将隔夜饭倒入锅中拌炒均匀,最后再磨上一些黑胡椒粒提香,即可完成
      什锦炒饭的做法如何?爱问知识人
      将虾仁、海参、白肉、鸡肉、火腿、冬笋均切成小丁。
      锅内放花生油烧热,加入虾仁、海参、白
    3年前

    美食天下 凉拌黄瓜的做法 凉拌黄瓜怎么做 家


      主料
      黄瓜
      400g
      辅料
      油
      适量
      盐
      适量
      白醋
      适量
      干辣椒
      适量
      花椒
      适量
      白糖
      适量
      步骤
      
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  • 3年前

    从老潍县美食街到火车站怎么坐公交车,最快需要多久


      公交线路:20路/k20路,全程约8.2公里
      1、从老潍县美食街步行约10米,到达老潍县美食街站
      2、乘坐20路/k20路,经过16站,到达火车站
      3、步行约360米,到达潍坊火车站
      潍坊所有美食广场,美食林,美食街,美食比较汇聚的地方。
      详细地址...
      头班车是早上六点,具体运行线路如下所示:歌尔电声园厂区——火车站首车:06:00末车:20:20歌尔电声园2歌尔一期公寓3东方路卧龙4凤凰城5东方路桐荫6东方路民安7老潍县美食街8富华新村9东方大酒店10潍坊市政务11人民广场12胜利街北海13人民保险公司14胜利街新华15胜利街文化16第二人民医院17浦发银行18胜利街鸢飞19东苑公园(20风筝广场21潍坊百货大22人民路小商23火车站
      
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  • 3年前

    阜新的特色或者美食 介绍一下


      阜新地方八大美食之蒙族馅饼
      蒙族馅饼是阜新地区蒙古族的一种风味面食,据今已有三百多年的历史。蒙族馅饼是上等地方美食,是蒙古族人家招待贵客的主要食品之一。每到蒙古族家庭作客,他们以馅饼这种面食,作为最好饭食招待来客。
      阜新地方八大美食之全羊汤
      所谓的全羊汤,就是将新鲜的羊肉配以羊的心肝肺肚肠等下货,切成条状,一起放入水中煮熟,然后再放上各种佐料,进行食用。其味道鲜美可口,颇受人们的喜爱。
      阜新地方八大美食之荞面系列美味食品
      荞面是由成熟的荞麦粒脱壳加工后制成的,有着天然绿色食品的美誉。阜新地区盛产荞麦,由于特殊的地理位置,阜新地区的荞麦不仅质量好,而且营养非常丰富,养份齐全,用其制作的各类食品不仅美味可口,口感细腻,而且还有着其它食品不可替代的营养价值。
      阜新地方八大美食之手把羊肉
      手把羊肉,就是挑选膘肥肉嫩的羊,就地宰杀,扒皮入锅,放入佐料,进行蒸煮。操作简单明快,只加一小把盐(也有的不加盐,吃时蘸盐),火候恰如其份,血水消失不久,肉熟而不硬,吃起来又鲜又嫩,十分可口。因
    3年前

    秋葵山药怎么做好吃,秋葵山药的吃法


      主料
      山药
      100g
      秋葵
      180g
      辅料
      油
      适量
      盐
      适量
      胡萝卜
      适量
      料酒
      适量
      蒜片
      适量
      鱼露
      适量
      香油
      适量
      步骤
      
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  • 3年前

    玉米胡萝卜排骨汤怎么做好喝?


      玉米胡萝卜排骨汤的做法
      排骨500克,甜玉米1根,胡萝卜1根,生姜适量,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量。
      做法步骤
      1、把玉米、胡萝卜切成块状,备用。
      2、放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。
      3、砂锅放适量水
    3年前

    囟肉的做法与配方,请教下


      原料:五花肉2斤、鸡蛋6个。
      配料:八角6个、桂皮3个、蒜头半个、姜一块切片、老抽、生抽。
      做法:
      1、五花肉切块炸油,炸至表皮金黄,肥肉的油基本炸出来后放沙锅和以上配料加水漫过肉面,加入2勺老抽、5勺生抽一起炖;
      2、大火煮开后,转中火炖一个小时后,放进煮熟的鸡蛋(剥壳),然后转小火炖2个小时;
      3、炖的过程中要注意水有没有干,太少水的话要适当加点水。卤猪肘子的做法步骤图,卤猪肘子怎么做好吃
      主料猪肘1个水1l八角4个桂皮1条草果3个盐1.5茶匙月桂叶8片糖5g酱油30g老抽20g小米椒1只卤猪肘子的做法步骤卤猪肘子的做法图解11.猪肘让档主帮忙去骨,洗干净,用棉线分段将猪肘捆紧卤猪肘子的做法图解22.电饭煲按煮饭键,倒入1l开水,加入八角、桂皮、草果、月桂叶,小米椒(1条),盐1.5茶匙、酱油30g、老抽20g、冰糖5g、鸡粉半茶匙,盖盖卤猪肘子的做法图解33.15分钟后用尖细针将猪肘各个地方都刺一下,刺得越密越容易入味,盖盖继续煮,全程1小时,因为汤汁
    3年前

    手工薄饼的做法


      薄饼的做法
      主料
      面粉
      200g
      土豆
      200g
      泡发木耳
      50g
      辅料
      油
      适量
      盐
      适量
      红椒
      适量
      蒜
      适量
      葱
      适量
      醋
      适量
      步骤
      1.面团加入温水和成光滑的面团,静置两个小时
      2.土豆切丝泡去淀粉,葱切末,泡好的木耳切丝
      3.起锅烧油,加入蒜片炒香
      4.加入土豆丝木耳丝
      5.加入红椒丝大火炒一分钟加入食盐醋,葱花出锅备用
      6.面团分成大小差不多的剂子。这个面团的大小,看自己需要多大的饼
      7.取一块面团,擀成薄薄的面皮,电饼铛预热,把薄饼坯放入烤至熟
      8.这个饼很薄,下锅很快熟的,煎久了就是脆的,不好卷馅料了薄饼的皮是怎么做的
      做法:1,将温水与酵母、糖、盐、油混合
    3年前

    广东粤式海鲜捞 怎么做好吃又简单,做法图


      食材
      主料
      冰鲜红虾仁
      50g
      冰鲜鱿鱼
      50g
      苦菊
      100g
      辅料
      特级初榨橄榄油
      20ml
      盐
      适量
      盐焗鸡粉
      2g
      顶级鱼露
      15ml
      辣椒汁
      3ml
      芥茉油
      2ml
      青柠
      30g
      白糖
      5g
      鸡精
      3g
      三文鱼籽酱
      5g
      姜片
      3g
      料酒
      5ml<
    3年前

    南京红山旁边的火车站是什么


      南京火车站
      南京火车站位于南京市玄武区龙蟠路111号,是中国铁路枢纽、国家铁路客运一等站、中国十大火车站之一。始建于1905年(清光绪三十一年),原址位于下关地区,1968年9月迁入现址,与南京长江大桥同时建成投入使用,原南京站改为南京西站。2005年完成改建工程,并率先采用“高进低出”的方式,成为中国各地火车站新建改建的范本。
      南京火车站前临玄武湖,后枕小红山,景观环境优美,是中国唯一临湖依山的火车站,被誉为“中国最美火车站”。占地总面积120万平方米,有南北两个站房,站房建筑包括地上三层和地下三层,并设置站前高架和落客平台。设有16股道,建有站台8座,有长500米和450米两种,途径铁路包括京沪铁路、沪宁高铁、宁合高速铁路、宁启铁路及宁铜铁路等。
      
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  • 3年前

    天津哪里的回民小吃比较多比较地道比较好?


      天穆
      这地方是天津回民的聚集地
      你稍微查查就知道追问
      请问西北角怎样呢?因为天穆离着火车站比较远,另外西北角有地铁。追答
      还行吧,你要是来旅游的话住在和平就行营口道地铁站附近就有很多酒店而且离金街也近交通也方便追问
      我希望住一个周边有许多清真餐厅的地方,这样吃饭比较方便。另外,请问天津都有哪些景点值得一去?追答
      天津市区就是商业街出了市区可以去塘沽转转蓟县也还行其他也就那么回事
      回民聚集地就是天穆其他地方也有就是零星的回民饭馆了
      天穆离市中心比较远了更多追问谁知道天津什么清真美食好吃呢!
      天津清真餐厅一览:博格达餐厅预订电话:022-23620152菜系:朋友聚餐|新疆|清真|可停车|家庭聚餐|情侣约会|有包房|露天位|特色菜:大盘鸡|奶茶|馕包肉|羊肉串|新疆凉皮子|馕炒肉|甜奶茶|香酥羊排|手抓饭|丁丁炒面
    3年前

    鲫鱼的做法,干炸小鲫鱼怎么做好吃,干炸小


      材料
      3-4两大的鲫鱼5-6条、盐、味精、十三香、葱姜蒜
      做法
      1、将鲫鱼开膛洗净后从中间分开两半。
      2、放入容器内加入盐、味精、十三香、葱姜蒜段腌制1小时。
      3、锅内倒入植物油大火加热至冒烟。
      4、将偎制好的鱼一片一片放入锅内开炸。注意:小锅油少点,一次放入2-3片,转小火慢慢炸。
      5、炸至金黄色后出锅,不用放任何辅料就很好吃了。炸小鲫鱼的做法炸小鲫鱼怎么做如何做好吃
      干炸小鲫鱼的做法步骤1鲜小鲫鱼去除内脏、鱼鳃、鱼鳞、鱼鳍等收拾干净。
      2鲫鱼加入料酒、花椒、葱姜丝、盐,鸡精、白糖腌制30分钟3取碗一个盛入面粉,把小鲫鱼两面蘸匀面粉,并抖去多余的。
      4放入盛器内备用。
      5锅放火上,添入适量油,七成油温时下入鲫鱼炸至定型后把火转小,把鱼炸透。
      6捞出沥净油。
      7待油温再升至七成热时,复炸一下捞出沥净油。
      8孜然粉和盐混合均匀。
      9撒在炸好的小鱼上即可。
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    3年前

    中国的名小吃有哪些?


      北京:焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚
      上海:蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥
      天津:嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉
      太原:栲栳、刀削面、揪片
      西安:牛羊肉泡馍、乾州锅盔
      兰州:拉面、油锅盔
      新疆:烤羊肉、烤馕、抓饭
      山东:煎包
      江苏:葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦
      浙江:酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭
      安徽:腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭
      福建:蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊
      台湾:度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉
      海南:煎堆、竹简饭、抱罗粉
      河南:枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷
      湖北:三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼
      湖南:新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐
      广东:鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广
    3年前

    冬笋猪肉馅饺子怎么做


      用料
      五花肉500克
      去皮冬笋300克
      葱50克
      生姜一小块
      盐适量
      白胡椒粉适量
      生抽适量
      老抽少许
      鸡精少许
      冬笋猪肉馅饺子的做法
      五花肉去皮切块绞碎或剁碎...
      葱白和生姜洗净.倒小半碗水.我是直接绞肉完再用绞肉机绞碎用的!没有的话就用手搓揉吧.做葱姜水!
      然后在肉馅里.放一部分白胡椒粉.一点盐.生抽.老抽.三分之一的葱姜水.开始顺一个方向搅拌!
      葱姜水分三次加入.每次都顺一个方向搅拌上劲后再加第二次!然后把肉馅放入冰箱冷藏备用!
      冬笋去皮.然后用擦丝器擦成丝.再切碎!
      然后锅里放水.冷水把冬笋碎放入.然后开火.煮开后再煮20秒.捞起来过凉水..
      然后把冬笋水挤掉.放在肉馅上.再放切碎的葱花.加盐.生抽.老抽.白
                
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