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朕心甚悦

这个人很懒什么都没有留下

2年前

印度菜咖喱 名称

那个叶子就叫咖喱叶!没有学名,它的味道真的和咖喱一模一样!
咖喱、印度语叫kuri。发源地是印度。原产印度的一种黄色的调味品。味香而辣、用姜黄、胡椒、茴香等制成。英文名curry.据我的知识里面没有叶学的名字、只能回答这些。
烹饪咖喱菜时,可以加进自己喜欢的蔬菜,通常是用薯仔,但太平凡,又不易熟,还是用羊角豆好。羊角豆中有小粒的种子,煮至种子吸满咖喱汁,最好吃。煮咖喱的秘诀在于材料一定要和咖喱混合,让它入味,两样东西一分开,绝对煮不出好咖喱菜来关于咖喱菜肴1.开小火(要很小),加橄榄油,把姜末和蒜末(两种末的量都要大点,别不舍得放)倒入慢炒,多炒一会,炒出香味后再煸一会。2.加入咖喱粉和煸好的姜、蒜末一起炒,保持小火(千万别浪费天然气,多贵呀),抄到咖喱和姜、蒜融合在一起,散发出咖喱、姜、蒜三味一体之香。3.
3年前

新鲜草鱼挑选方法


  新鲜草鱼辨别非常容易,活的基本上就是新鲜,那么怎么样挑选好草鱼的呢?主要从鱼眼,鱼肉上来区分,下面把新鲜草鱼的购买技巧分享给大家。草鱼挑选方法如下:
  1、观鱼形:
  污染重的鱼,形态异常,有的头大尾小,脊椎弯曲甚至出现畸形,还有的表皮发黄、尾部发青。
  2、看鱼眼:
  饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼;眼球不凸出,眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。
  3、嗅鱼鳃:
  新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色,黏液透明,具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味;不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色,黏液腥臭。
  4、摸鱼体:
  新鲜鱼的表面有透明黏液,鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密,不易脱落;不新鲜鱼表面的黏
3年前

牛肉滑蛋番茄的做法


  
  食材:
  
  番茄2个,牛里脊200克,鸡蛋1个,姜1块,大葱1段,小葱2根,鸡蛋清1个,料酒1勺,生抽半勺,蚝油半勺,料酒1勺,胡椒粉1克。
  
  
  步骤:
  
  1、牛肉洗净切薄片,放入生抽半勺、蚝油半勺、料酒1勺、胡椒粉1克、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟;
  
  
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  • 3年前

    素炒丝瓜的做法


      丝瓜是夏天很常见的一种蔬菜,外表碧绿,素炒丝瓜,主要原料是丝瓜,清淡适口,老少都可以吃的家常菜,烹饪方式简单易学,素炒丝瓜做法简单,营养美味,那么素炒丝瓜怎么做呢?
      
      制作时间:10分钟
      难易程度:一般
      口味:蒜香
      分类:炒菜
      主食材:丝瓜2根
      辅料:蒜末1碟
      
      
      步骤:
      
      1、大蒜切末备用;<
    3年前

    百香果泡水的正确方法


      红茶包用热水泡好,把百香果对半切开,放入泡好的茶里,加入百香果汁,柠檬洗净切块,芒果划十字刀切小块,放入茶里,加入蜂蜜,加入适量纯净水,搅拌即可。
      
    制作时间:10分钟难易程度:简单口味:甜分类:饮料主食材:柠檬1个、芒果1个、百香果2个 辅料:红茶包、蜂蜜、纯净水<
    3年前

    红豆和薏米怎么煮才去湿


      红豆和薏米都是很普通的食材,但是这两者对身体的祛湿作用是非常好的。许多家庭会常常使用这两者来煮汤或者做甜品,味道都是非常好的。身体的湿气对健康损害是比较大的,所以一定要及时做好去除湿气的工作,并且还要多进行运动。
      提起“祛湿”,我们总是先想到薏米,它“祛湿功效”和较高的蛋白质含量有关。传统中国的膳食模式中主要以植物性食物(谷类、蔬菜)为主,优质蛋白质摄入严重不足,渗透压失衡造成体液积累形成肿胀,也就是大家常说的“水肿”。而用薏米代替等量米、面,可多摄入约25%的蛋白质,有效缓解蛋白质营养不良,减少体内水分潴留。
      而红豆“祛湿”能力可以说与薏米齐名,被戏称为“祛湿双雄”。红豆也是高蛋白的典型代表(干红豆中1/5是蛋白质),再加上钾/钠比值极高(约400/1),可增加水分和钠的排出,起到“祛湿”的作用。
      薏米红豆汤
      材料:红豆80克、薏米80克、冰糖80克、陈皮3钱、大枣10颗、甘草1片。
      做法:把红豆
      
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  • 3年前

    超好吃的糯米蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃


      用料
      鸡蛋10个
      牛奶150克
      糯米粉60克
      色拉油120克
      糖120克
      柠檬汁几滴
      低筋面粉100克
      糯米蛋糕的做法
      首先蛋白和蛋黄分离,注意蛋黄一定不要弄到蛋白里了,不然会影响蛋白的打发。称白糖120克备用。没照,随便替换一个图片了
      糯米蛋糕的做法步骤1
      先来说说蛋黄这边吧,10个蛋黄中加入120克葵花油(或者其它油,不过最好是没有气味的油),把蛋黄和油混匀(十分轻松的过程)糯米蛋糕的做法步骤2
      随后在这里面加入150毫升牛奶,简单混匀。糯米蛋糕的做法步骤3
      再在这个混合物中筛入100克低筋面粉,60克糯米粉,画十字方式混匀,无面粉颗粒。糯米蛋糕的做法步骤4
      蛋白中加入5-8毫升柠檬汁(可以使蛋白霜更好打发,也避腥气)先用低中速,打至鱼眼泡状态,加入开始称好的120克白糖的三分之一,眼睛预估就可。糯米蛋糕的做法步骤5
      打发一会儿又加入第二个三分之一,
    3年前

    自己怎样在家做清明粑


      用料 
      糯米粉300克  
      清明草200克  
      红糖250克  
      酥麻150克  
      清明粑的做法 
      将红糖用刀切碎,备用
      
    3年前

    猪肝豆腐家常菜做法 猪肝和豆腐能一起吃吗


      可以一起吃。
      猪肝不能搭配的食物:
      1、猪肝 山药。猪肝不能与山药同吃。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值。故食猪肝后,不宜食山药。
      2、猪肝 铆鱼。猪肝不宜与铆鱼同食。铆鱼中含多种牛物活性物质,和猪肝同食,可降低猪肝的营养价值,并容易导致腹痛、腹泻。
      3、猪肝 麻雀肉。猪肝不能与麻雀肉同吃,否则会引发消化不良。
      4、猪肝 辣椒。辣椒就是其中的一种。猪肝中的铜、铁极容易是辣椒中的维生素c氧化,降低营养价值。
      5、猪肝 红酒。不要将猪肝与红酒一起食,这会降低人体对铁的吸收。
      6、猪肝 沙丁鱼。猪肝不能与沙丁鱼同吃,否则会身体不适。
      
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  • 3年前

    广元有哪些好玩的好吃的?


      广元必吃美食
      在美丽的夏天,我们来到广元游玩,在欣赏美景的同时,我们也搜罗了一下广元的一些美食,一饱口福,像历史悠久的传统小吃三丝凉面是我来到广元必吃的一道美食,机制或者是手工制作的面条入沸水煮熟,捞出后趁热撒上蔬菜油少许,快速的降温,冷却,面上加上熟的鸡丝,火腿丝,猪肉丝,不仅色泽诱人,并且营养非常的丰富,在炎热的夏天吃上一碗凉面,非常的舒爽。
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    3年前

    新鲜竹笋的做法


      1、炒肉。直接很肉炒,放盐别放生抽,很好吃。
      2、烧肉。
      原料:
      五花肉、竹笋。
      调料:
      葱、姜、蒜、料酒、冰糖、老抽(少许)、花椒、大料、桂皮、干辣椒、盐。
      做法:
      1)五花肉洗净切块,开水里焯一下后捞出沥干水分;
      2)竹笋去皮切块,入加少许盐的沸水中焯烫下后捞出冲净沥干;
      3)准备葱姜蒜、大料、花椒、桂皮和干辣椒;
      4)五花肉入锅中用中小火慢慢将油煸出;
      5)直接在五花肉煸出的油中(嫌多的话还可以盛出一些)放入冰糖,小火将其煮至发黄冒小泡;
      6)冰糖已经融化,有黄色小泡产生;
      7)立刻放入五花肉,继续小火翻炒上色;
      8)调入料酒、少许老抽(根据上色情况酌量添加)和除盐外的所有调料,再倒入竹笋翻炒;
      9)倒入水没过材料,大火煮开;
      10)水开后中小火煮至肉肉软糯,汤汁浓稠,然后根据各人口味加入适量盐即可。
      3、火锅烫着吃。
      4、烧鸡。非常好吃
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  • 3年前

    求娱乐圈甜宠文


      唯一的星光
      作为一个资深迷妹,大家约定:“苟富贵,一起睡!”然而,当简唯潜入男神剧组,成为男神身边的工作人员后,却一天比一天安静。“你们每天,都在讨论这种东西吗?”众迷妹:我们之中,出了个叛徒!σ(°△°|||)︴1v1,he。
      宠文的作者啊,我比较喜欢板栗子月下蝶影(既写bg也写bl)容光
      求重生甜文加宠文!不限古代还是现代
      《重生豪门—女王天下》作者:黑心苹果未来穿现代女强np文案:“这是一个女人想要宠男人结果被反宠的故事。
      ”二十四世纪地下世界被称为神话的女人重生在了二十一世纪,成为了慕容世家的无用的老七,结果遇上了长相和她前世情人一样的四个名义上的哥哥。
      冷酷面瘫惜字如金的大哥:“衣服,脱掉。
      ”笑里藏刀的温柔二哥:“小冰,我很想看看你衣服里藏了什么,脱掉好吗?需要哥哥帮忙吗?”脾气堪比暴龙的三哥:“该死的女人!该死的你就不能不要穿那么难脱的衣服吗?!”杀人比吃饭还顺溜的阳光四哥:“呐,小冰,不是说哥哥的第一次要好好享受吗?来吧。
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  • 3年前

    2分钟左右的模拟主持自备稿件,急需!!!


      观众朋友大家晚上好,欢迎打开新一期的《人物周刊》,我是主持人迎。本周我们所要关注的人物,他呢,从小就爱做梦。7岁那年,他说,“总有一天我会成为最富有的人”,伙伴们都笑他在说梦话。他开始卖汽水、当报童、买股票。大学毕业那年终于成了万元户,32岁时攒下了百万家产。2008年3月5号,77岁的他以620亿美元的身价,当选《福布斯》杂志富豪榜的首富。而这一成就,拿他自己的话来说,“即使在我最狂野的梦中,也从没有出现过”。。。这个爱做梦的人就是大名鼎鼎的股神沃伦·巴菲特,本周,他实现了自己儿时的梦想,成为了世界上最富有的人。在《福布斯》这次公布的富豪榜中,最显著的特点是来自印度、俄罗斯和中国等新兴国家的富豪明显增加。不过,大家最为关注的还是位居第一的巴菲特。巴菲特有一句名言:,“在别人贪婪的时候恐惧,在别人恐惧的时候贪婪”,如今这句名言也被人广为流传。巴菲特于1965年收购的一家濒临破产的纺织企业,如今这家企业已成为下设76家子公司、经营从保险到冰淇淋等多种产业的著名金融投资集团。2007年该公司利润达到131
    3年前

    陕北著名美食有什么


      陕北著名的美食数不胜数,随便数几个:
      1.钱钱饭
      这本是陕北缺粮人家的一种度荒饭,多和米糠、秕谷同煮,借以充饥。而现在已成为粗粮细做的风味饮食。其做法为,将黑豆经水浸泡膨胀,放在石碾上碾压成片,形如铜钱,故人称“钱钱饭”。
      2.油糕
      由软米、大枣精制而成,经植物油炸后,其味清香细腻、香甜可口。
      3.凉粉
      由纯天然植物绿豆或荞麦加工而成,清爽可口,酸、辣、香味具全,具有清热解毒,消暑止渴之效。
      4.煎饼
      由精制荞麦糁加工而成,可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配,食用方法多样,凉爽味鲜,口感舒适,有减脂抗癌之功效,是一年四季均可食用的最佳食品。
      5.荞面
      由精制荞麦制作成粉条状,与陕北羊腥汤相配食用,味道鲜美可口,有减脂降压的功效。
      6.羊杂碎
      由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、肺等烩制而成,有很好的滋补效果。
      7.果馅
      把面粉加油和匀,擀成长片,卷起压窝,包入调好的馅,放入烤炉反复翻烤至熟。特点是酥香甘甜
    3年前

    南方有哪些特色小吃


      南方太大了,你要说清楚是哪里的。
      我按省来一个个给你说吧。
      四川(重庆)---夫妻肺片、龙抄手、钟水饺、担担面、酸辣粉、灯影牛肉、宋嫂面
      云南---过桥米线、气锅鸡、烧豆腐
      贵州---酸汤鱼、羊肉粉、牛肉干
      上海---小杨生煎、南翔小笼包小笼馒头、五香豆、蟹壳黄、排骨年糕、酒酿圆子、鸡鸭血汤
      江苏---桂花糖藕、枣泥麻饼、板栗、葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦
      浙江---小笼包、千层饼、羊角笋、芋艿头
      广西---桂林米粉、螺丝粉、老友面、
      建---蚵仔煎、油葱果、鱼丸汤、花生汤、土笋冻、圆仔汤、韭菜盒
      湖北:三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼
      湖南---臭豆腐
      广东---牛腩饭、叉烧包、还有广式早茶中有很多,虾饺等
      安徽:腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭
      江西:南昌拌饭炒粉、瓦罐汤、清汤、萝卜饼、油糍、米粉蒸肉追问
      就是咱东北吃不到的追答
    3年前

    阿胶膏的做法及储存


      一、原料名称及配比:
      阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒
      1:1:0.8:0.8:1
      二、原料标准:
      阿胶:采用东阿阿胶。
      黑芝麻:采用个大,色黑,饱满,无杂质者为佳;应应使用洁净包装袋包装,不与其它有异味及有油污制品共同储存以免污染。
      核桃仁:选用核肉白色无泛油,核体饱满多油、完整者为佳;无长霉、变质、哈喇、生虫现象;应采用洁净包装袋包装,并置于通风干燥处,防止霉变泛油。
      冰糖:采用单晶冰糖,应选则透明度好、无杂质、结晶体明显的产品作为加工用原料,储存时应防止高温受潮。
      黄酒:山东的既墨老酒。
      三、需用辅料:
      香油:又称芝麻油。应选用香气浓郁、柔和、无刺激性气味,液体呈枣红色,透明、不失光,无沉淀之产品。也可用色拉油其它调味油等
      四、准备工具
      小木铲
      阿胶250g黑芝麻250g
      核桃仁200g冰糖200g
      黄酒250g
      
    3年前

    榴莲怎么吃图解


      第一步:将榴莲带刺的外壳去掉。
      第二步:打开以后把榴莲肉出去放入碗内即可食用。
      
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    婴儿蛋黄核桃饼干的做法步骤图,怎么做好吃


      用料 
      蛋黄  100克(约6只鸡蛋)  
      糖  15克  
      低粉  45克  
      核桃粉  15克  
      核桃粉用婴儿研磨盘做的  
      婴儿蛋黄核桃饼干的做法 
      蛋黄打入无水无油的盆里,加入白糖打发至粗带状
      晒入低粉核桃粉用打蛋器低速搅打2圈,不要过度搅打,避免起筋,用刮刀翻拌均匀,装入裱花带挤成2厘米大小的原型,烤箱预热150度,烤10分钟左右。
      婴儿蛋黄核桃饼干的做法步骤图,怎么做好吃
      用料蛋黄100克(约6只鸡蛋)糖15克低粉45克核桃粉15克核桃粉用婴儿研磨盘做的婴儿蛋黄核桃饼干的做法蛋黄打入无水无油的盆里
    3年前

    广州公园前有什么好玩的


      逛街就去北京路,动漫发烧友就去动漫星城。
      那附近还有很多好玩的啊!广州公园前地铁站附近有什么吃的
      公园前对面中旅商业城,有大堡礁自助餐,环境和食物品质、种类都属一流,也有川菜馆,好像叫巴蜀人家。
      公园前旁边的吉祥路,有小肥羊,市政府旁边,有食在广州第一家——广州酒家分店;公园前往北京路方向的广大路,有九记路边鸡。
      人民公园(旧称中央公园),位于中国广州市越秀区,是广州最早建立的综合性公园,1921年10月12日正式开放。
      公园布局为意大利图案式庭园,呈方形几何对称形式。
      院内古树众多。
      北面为广州市人民政府。
      地处公园路以北、府前路以南、东到吉祥路、西至连新路,面积4.46万平方米。
      公园南侧地底建有动漫星城及地铁1、2号线交汇的公园前站。
      北侧有广州市人民政府的办公大楼和广州市人民代表大会常务委员会的办公大楼。
      人民公园位于广州老城传统中轴线上,面积4.46万平方米,是广州最早建立的综合性公园,被誉为“广州市第一
    3年前

    牛杂火锅的做法


      食材准备:牛肉丸200克、鸡血1块、牛百叶200克、牛心顶100克、牛肉200克、海带结300克、西洋菜500克、豆腐泡100克、香菜30克、生姜1块、红葱头20克、枸杞子5克、酱油3汤匙、陈醋3汤匙、香油少许、盐4克、清水适量。
      注:配菜食材完全可以按照自己喜好和口味来搭配。
      步骤——
      1、把牛百叶和牛心顶用食盐搓洗干净,海带结和鸡血分别浸泡洗净;
      
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