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我叫王大锤o

这个人很懒什么都没有留下

9个月前

巴山红肠鸡怎么做,巴山红肠鸡怎么做最好吃

巴山红肠鸡是一道四川传统名菜,以鸡肉和巴山红肠为主要材料,口味较为鲜香。下面是制作巴山红肠鸡的做法及窍门,希望对你有帮助。  材料:  鸡肉:500克  巴山红肠:2根  姜:适量  蒜:适量  青蒜:适量  豆瓣酱:适量  料酒:适量  食用油:适量  盐:适量  糖:适量  生抽:适量  做法:  准备好鸡肉和巴山红肠,洗净,切成块状备用。姜切片,蒜切末,青蒜切段。  在热锅中倒入适量的食用油,放入姜片和蒜末爆香,然后加入适量的豆瓣酱炒出红油。  放入切好的鸡肉块翻炒,炒至鸡肉变白。  倒入适量的料酒和生抽,翻炒均匀后加入适量的水,再加入切好的巴山红肠块,煮沸后转小火煮30分钟左右,直到汤汁浓稠。  最后加入适量的盐和糖调味,翻炒均匀即可,装盘后撒上青蒜末即可。  窍门:  巴山红肠的选择要注意,选用肉质较细、口感较鲜美的巴山红肠为佳。  在煮鸡肉时,可以先用清水焯水,这样可以去除血水和杂质,使肉质更加鲜嫩。  在调味时,可以根据个人口味添加一些特色调料,如花椒、干辣椒等,提升口感和香气。
2年前

铁板烧自制酱料的做法

铁板烧的由来
铁板烧在日本本土十分流行,但其中亦分别有韩国式的烤肉,日本人称为「烧肉」(yakiniku),还有大阪式的铁板「好烧」(okonomiyaki)。
正宗的日式铁板烧,顾名思义,是在一块大铁板上,烧烤各种美食,而铁板烧因何成为日本料理中昂贵的一种料理,只因铁板烧的材料,会用上最上乘的材料。例如,新鲜的海产,包括龙虾、带子、鲍鱼等。另外肉类亦会选用国产和牛,甚至大肆标题,用「神户牛」、「松板牛」或「近江牛」等做招徕,单是一片200g的上乘牛肉,便可以花上10,000日元以上。
一片肉质脂肪均匀的霜降牛肉,是经过高级的饲养技术所成,当中涉及商业秘密,公式不公开。但据闻,饲养期间,会定期给牛只饮用一些低酒精成份(4-5%)的啤酒,令其血气运行加速新陈代谢,再用一些乾草或毛刷,为牛只刷遍全身,令脂肪平均分布全身。
而多种牛肉当中,那一种是最好,则视乎饲养期间的细心照料而有所分别了,因为「神户牛」、「松板牛」及「近江牛」等全国的名牛,全部是来自「但马牛」(tajima-gyu),但马位於日本的兵库县(hyog
2年前

温州海鲜的特色菜

一:海鱼类。最出名的是野生黄鱼,酒店里大约一条是400元左右。养殖的不行,完全没有那个味道。还有一种是温州特有特有的凤尾鱼,叫“籽rei”,块头不大,肚子中的鱼籽却占了1/3的重量。
二:蟹类。猷蠓:有的地方叫青蟹,生的时候外壳是墨绿色的,蟹黄很好吃,但不可以多吃(引起三高)江蟹:也就是梭子蟹,味道也不错的。
三:贝壳类。最出名的是“花蛤”,有的地方叫赤贝或是血蛤。不过你肯定不敢吃,温州人说这个东西很补血。
另:
椒盐的你可以吃吃椒盐龙虾,味道很不错的。
猷蠓(发音是酋蒙),学名叫青蟹,以浙江三门产的最佳,温州永强的表青蟹也是很好的品种。做法一般是清蒸,做熟了壳就变成桔红色,很好看,剥出里面的肉用调料(一般是酱油)蘸一下,,味道好极了!
朋友:我告诉你如果吃海鲜,最地道的吃法就是清蒸。因为海水本来就是咸的,不用加盐的清蒸可以最大程度释放海鲜的香味!
最后祝你在温州有一个好胃口!
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  • 3年前

    2012青岛台湾美食节在哪举行?乘哪几路车可直接到达


      2012青岛台湾美食节全称是“欢乐台湾小吃美食名品节”将与7月21日在中国山东青岛经济开发区蓝凤凰旅游露营地举办,大家可以乘坐以下几路车到达。
      2012青岛台湾美食节交通路线:
      轮渡:
      从青岛轮渡可坐船至薛家岛轮渡,然后坐直达公交车至金沙滩。轮渡分为大船7元/30分钟、快艇9.5元/15分钟,每间隔20分钟到半小时发一次船。
      公交车:
      1路:黄岛轮渡至金沙滩,时间:5:10-21:40
      18路:黄岛轮渡至金沙滩,时间:6:00-21:40
      4路:官厅农货市场至后岔湾,时间:6:05-19:40
      自驾车路线:
      济青高速-胶州湾高速-沿江山路直行到滨海大道-途径唐岛湾公园-金沙滩景区。
      以上就是这次2012青岛台湾美食节的交通线路图了,来参加的朋友按照上面的几条线路就可以直接到达非常方便的。
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  • 3年前

    雪梨暖姜汤的做法


      雪梨即可生食,又可蒸、熬汤,其性寒,煮制后食用也是好处多多,配合姜煮汤,非常适合冬季食用。
      
      
      食材:
      
      雪梨1个,生姜,冰糖
      
      
      步骤:
      
      1、
    3年前

    中华第一帝国无错阅读 第五十三章:新的营地


      中华第一帝国是知名作家末日游侠创作的清史民国小说,截止目前,末日游侠已经创作了3部小说,共计256.02万字,并且坚持连续创作了1156天,编辑对这本书的简单评价是:小说在剧情上没有太大的问题,但是文笔方面似乎有一些小瑕疵,只要作者的文笔能再好些,那么这本书的质量又能上个台阶了。喜欢这部《中华第一帝国》的话,就来爱宠生活网吧,爱宠生活网为你提供中华第一帝国无错阅读,快来下载吧。
      下面是这本《中华第一帝国》的简介:
      重生了,竟然没有给我任何作弊的机会。
      除了在军校学习的知识以外,也就只剩下了在军队实践的经验。
      八国联军来了?那就看一看到底谁能干的过谁?
      什么?你的人数有优势?
      抱歉,我们早就不玩人海战术了!
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  • 3年前

    鱼形水果拼盘图片及做法大全


      水果拼盘的做法菜系及功效:甜品/点心青少年食谱美容菜谱减肥菜谱工艺:其他水果拼盘的制作材料:主料:草莓克,橙子克,苹果克,西瓜克辅料:樱桃克,水果拼盘的特色:造型生动、形态各异,诱人食欲。水果拼盘的做法:.取白色腰盘只,将草莓克、甜橙克、苹果克、樱桃克均用沙滤水洗净;.甜橙对半剖开,在盘中竖立围成一寿桃形;.苹果先切下/,待用,余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法,制作成天鹅的身子及两翅膀;切下的/雕成天鹅头;.用红樱桃雕装成天鹅的眼睛;.组饰好的天鹅摆于寿桃尾部;.甜橙中间装上草莓,即成“天鹅回首”;.将草莓克、苹果克洗净;.其中草毒摘去蒂;.苹果去皮后,用挖球器,挖成球形,同草莓放于沙滤水中;.将半只重约克的西瓜雕刻成镂空的底座,放于盘中;.另一只约重克的西瓜在/上方用雕刀雕出花蓝的上半部,在余下/部分的四周,用镂空雕的方法,雕出图案后,浸于沙滤水中,使雕出的图案变得生动;.用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中,随后装入
    3年前

    凳子的做法 木凳子的做法


      1、设计与制图;
      2、选取合适材料,比如做板凳的木材不能太软;
      3、选取下料和配料;
      4、净料和划线,就是把木材修整成需要尺寸形状并划好线;
      5、打眼和开槽,根据设计图打眼和开槽;
      6、塑形,把材板截取、整修成设计标准要求;
      7、组装和校准,把塑形好的材料按设计图进行组装和校准;
      8、净面与打磨,把板凳面板清理干净并打磨光滑。制作老式木质板凳方法
      制作老式木板凳的流程如下:
      设计与制图,选取合适材料,比如做板凳的木材不能太软;
      
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    一个字上面一个‘猪’下面一个‘木’怎么念?


      读音:zhū 
      汉字:橥
      笔划:
      出处:《广韵》陟鱼切,平鱼。楬橥,也作“橥楬“。用作标记的木桩。
      意思:拴牲口的小木桩。
      组词:揭橥、楬橥。
      1、揭橥[jiēzhū] 
      标志。揭:本作楬(jié),小木桩。橥(zhū):木签。
      2、
    3年前

    豆腐炖鱼的家常做法大全怎么做好吃视频


      用料
      主料
      草鱼1条
      南豆腐500克
      辅料
      鸡蛋清
      1个
      红薯淀粉
      5勺
      调料
      食盐
      1勺
      味精
      半勺
      葱
      适量
      姜
      适量
      蒜
      适量
      花椒
      1勺
      料酒
      1勺
      生抽
      1勺
      老抽
      1勺
      香菜
      适量
      植物油
      适量
      白糖
      1勺
      水
      1小碗
      白胡椒
      适量
      鱼炖豆腐的做法
      有一定厨房经验的煮饭婆们大抵都知道,鱼和豆腐烧在一起是最好的。
      从口感上来讲,豆腐本身温婉、娴静,没有太多咄咄逼人的气味,和鱼在一起或煲或烧或炖,在“笃笃……”的锅煲中,鲜美、滋润的鱼肉香气被豆腐润物细无声般的吸收了进去,达到一种“有味使其
    3年前

    西红柿烧牛肉怎么做?视频


      食材明细
      牛肉400克
      西红柿三个,约150克
      洋葱一块
      姜一块
      罗勒一小把
      盐6克
      生抽10克
      醋10克
      老抽5克
      糖10克
      胡椒粉3克
      烹调油适量
      蕃茄酱10克
      酸咸口味
      烧工艺
      一小时耗时
      普通难度
      西红柿烧牛肉的做法步骤
      1
      材料图。
      2
      西红柿切块,洋葱切小块,姜切片。
      3
      牛肉切厘米丁,加姜片洋葱块料酒焯水后冲洗干净。
      4
      炒锅倒油,炒香姜片和洋葱。
      5
      下西红柿炒出酱。
      6
      下焯好水的牛肉翻炒。
      7
      加盐糖生抽老抽醋调味。
      8
      将炒过的牛肉同汤汁一起转入电压力锅中,加适量蕃茄酱,启动肉类健。
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      程序结束,落阀后开锅,将洗好的罗勒
    3年前

    烤箱烤整只鸡的做法?


      我的做法是:将鸡放入密封袋里面,放酱油,葱段,姜片,料酒(里面就要八角的味道那种,好像是黄致和的吧?)放冰箱冷藏。期间多次按摩一下鸡,让其充分入味。大约放在冷藏一晚,就可以烤了。烤箱上下火预热200度5-8分钟。烤箱转到上火,180度烤15分钟,翻面在烤15分钟。即可。
      烤箱版盐焗鸡的家常做法大全怎么做好吃视频
      食材明细鸡半只(2斤)姜丝适量盐焗鸡粉1/3-1/2包植物油适量咸鲜口味烤工艺数小时耗时简单难度烤箱版盐焗鸡的做法步骤超美味——烤箱版盐焗鸡的做法步骤:11鸡半只洗净(多加一个脖子),盐焗鸡粉备用。
      超美味——烤箱版盐焗鸡的做法步骤:22往鸡身和鸡杜内侧涂匀盐焗鸡粉,放冰箱冷藏过夜入味。
      超美味——烤箱版盐焗鸡的做法步骤:33烤盘垫锡纸,把鸡和鸡脖放在烤盘上,均匀的往鸡身和鸡肚刷上植物油。
      超美味——烤箱版盐焗鸡的做法步骤:44烤箱上下火200°预热,烤盘放在第三层,烤40分钟,烤的过程蘸取烤盘上的油再刷一下鸡身。
      超美味——烤箱版盐焗鸡的做法步骤:55烤完装盘即可。
    3年前

    银川小吃一条街有哪些?


      怀远夜市,民生花园烧烤一条街.
      1、怀远夜市一条街
      怀远夜市的各种小吃让人觉得宁夏的美食天堂就是这里了,
    3年前

    青年印象主题餐厅哪些菜好吃


      这个是偏文艺范的装修风格餐厅
      食材主要是新鲜精致为主
      推荐餐品:
      大白菜炒虾(1份,价值38元)
      -麻辣海鲜锅(1份,价值58元)
      -功夫鸡腿(1份,价值24元)
      -尖椒炒蛋(1份,价值22元)
      -鲍鱼饭(4份,价值72元)
      希望对你有帮助焖菜青年(万达店)怎么样,好不好的默认点
      沈阳太原街万达广场是万达集团在沈阳开发的首个商业地产项目,也是东北最大的商业项目之一,总建筑面积达37万平方米,由购物中心、室内精品步行街、高级公寓及写字楼组成。
      其中购物中心总建筑面积15万平方米,引入沃尔玛超市、百盛百货、国美电器等著名连锁商业企业。
      室内精品步行街总建筑面积9万平方米,引入万达国际电影城、大歌星量贩式ktv、大玩家超乐城等国内知名企业主力店及屈臣氏、重庆小天鹅、小肥羊等近百个品牌商家进驻经营,集时尚、购物、休闲、娱乐、美食于一体,一站式满足百姓的消费需求。
      沈阳太原街万达广场实现企业经济效益和社会效益的完美统
    3年前

    凉调黄花菜怎么做好吃


      主料
      干黄花菜
      100g
      辅料
      黄瓜
      100g
      胡萝卜
      50g
      生抽
      50ml
      蒜
      20克
      盐
      2g
      香油
      2g
      步骤
      1.把黄花菜洗干净,用开水泡开。
      2.把蒜拍扁,切碎。把黄瓜和胡萝卜切成丝。
      3.把黄瓜和胡萝卜丝放点盐腌一会儿。
      4.锅中放入水烧开,加入泡好的黄花菜煮开。
      5.把煮好的黄花菜捞出晾凉,然后挤出多余的水份。
      6.把腌好的黄瓜和胡萝卜放在黄花菜上面,再放入蒜和生抽、香油。
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  • 3年前

    多层蛋糕怎么做


      食材明细
      鸡蛋7个
      低粉140克
      糖120克
      油35克
      奶75克
      水35克
      上部分为戚风下部分为海绵
      草莓500克
      火龙果一个
      橙子一个
      蔓越莓干40克
      淡奶油1升
      糖70克
      色素一滴
      用手动蛋抽把奶和油拌均匀。
      3
      3、鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄直接入奶油混合物中。
      4
      4、往蛋黄中加入40克糖,拌均匀备用。
      5
      5、蛋清用电动打蛋器搅拌,出粗泡时加一次糖。
      6
      6、泡泡变细后再加一次糖。
      7
      7、之后再加一次糖,分三次将剩下的80克糖加完,蛋白打至8分发,拉起打蛋器,可以拉出尖角。烤箱170度预热。
      8
      8、将面粉过筛加入蛋黄糊中。
      9
      9、用打蛋器搅拌后直接用电动打蛋器低速打均匀。
      10
      10、取部分
    3年前

    天天饮食菜谱与做法


      炒牛河嫡主要材料河粉,又称沙河粉,源自广州沙河镇。通常煮法是放汤,或炒制。炒制则分为加入茨汁嫡湿炒,和不加茨汁嫡干炒。干炒牛河嫡制法是先把嫩牛肉炒至半熟。然后下油,炒香芽菜及洋葱,下河粉快炒,加入酱油及熟油,最后放入牛肉炒匀。干炒牛河讲究「镬气」,必须猛火快炒。要炒匀之余,手势不能太快,不然粉会碎掉。油嫡分量亦必须准确控制,不然会出油不好吃。因此干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术嫡一大测试,手艺好坏一试便知。
      干炒牛河嫡制作材料:
      主料:河粉(六两)、牛肉(一两)、芽菜(二两)
      辅料:老抽、味精、生抽、糖适量混合待用。
      干炒牛河嫡做法:
      先将腌好嫡牛肉下油锅,注意一定要将牛肉摊开平铺,煎好一面再翻过来煎另一面,接着放入芽菜炒到八成熟后,起锅待用。然后放油烧热锅再放入河粉,并将调好嫡味汁搅匀淋在粉上,翻炒几下,再倒进炒好嫡牛肉芽菜,炒匀后即可出锅上碟。
      提示:在炒牛河嫡时候放油一定要适量,不能放太多,否则河炒会太腻.
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  • 3年前

    灵山有什么特色好吃的


      材料
      主料:胡萝卜100克,鸡蛋100克,
      调料:姜5克,大葱10克,盐2克,白砂糖5克,胡椒粉1克
      做法
      1.将鸡蛋去壳,入碗打散,调入味料,拌匀成蛋浆备用;将姜、葱洗净,姜切成末,葱切成段备用。
      2.将胡萝卜去皮,切成细丝,用滚水焯透,捞出滤去水分。
      3.炒锅下油,爆香姜、葱,投入胡萝卜丝炒透,加入蛋浆,顺一方向快速炒熟上碟。灵山的风景、美食、民俗是什么
      四季如春、青山秀水的灵山,这里物产丰富,人杰地灵,是有名的水果之乡。
      灵山是个好地方,风光旖旎,风景名胜很多。
      有著名的六峰山、大芦村民居、龙武荔香园等。
      如果你没有到过灵山,我带你了走一趟吧。
      六峰山就在县城附近,是由几座石头山组成的风景区。
      进了大门,沿着用石条修建而成的台阶攀岩而上,可以看到很多名胜古迹,这里有香火最盛的北帝庙,还有宝山坊、观音阁、三清宫、黄华书屋等许多景点。
      景区内古树参天,山势磅礴,奇岩异洞,鬼斧神工。
    3年前

    腐竹萝卜焖羊肉怎么做


      食材
      羊肉500克,白萝卜一个,腐竹适量。
      葱一段,姜一块,蒜五瓣,八角一个,桂皮一块,干红枣5个,料酒少许,生抽适量,盐、糖少许,海天柱侯酱两大勺。(如果没有柱侯酱可用生抽、老抽加冰糖炒制)
      方法/步骤
      1
      葱切段,姜切片,蒜去皮备用;
      2
      萝卜去皮切滚刀块儿,腐竹用温水泡透切寸段备用;
      3
      羊肉切块,浸泡半小时去尽血水,用流水冲洗干净,锅注水烧开,倒入少许料酒,下入羊肉焯烫3-5分钟,捞出羊肉洗净沥水备用;
      4
      炒锅注油烧热,下入葱姜蒜、八角、桂皮炒香,下入羊肉翻炒一会儿,加入柱侯酱和少许生抽翻炒上色;
      5
      加开水至没过羊肉,放入干红枣,转中火焖30分钟,根据口味调入适量盐和少许糖,加入萝卜焖20分钟,最后再加入泡好的腐竹焖五到十分钟入味后即可关火。萝卜焖羊肉的做法,萝卜焖羊肉怎么做好吃,萝卜
      1.羊肉放进热水里焯一下2.再用冷水过一下3.热锅下油,下姜片,放羊肉4.加八角5
    3年前

    虾干怎么做好吃?干虾有哪些做法?


      (1)煮食:
      虾煮熟,和平时烧盐水虾的方法一样。但是要加多一点盐,因为这种虾干口味要咸一点。
      将水到掉,再加入莫顿清香盐,掂几下,使其味道均匀。(我个人比较喜欢这种口味)放入微波炉高火加热5分钟,取出翻转一下,蒸发掉一些水分,继续高火加热5分钟。3.取出待凉即可。
      (2)干虾萝卜汤
      先说主料:白萝卜约3两(切条备用)干虾(大个)约15个配料:姜葱花鸡精
      把水烧开,放入红枣和姜片,用中火煮3分钟,充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色。
      放入切好的白萝卜条,中火煮3分钟,这时白萝卜基本已经酥软
      放入已经泡好的干虾,因为虾是咸的,所以基本不用放盐,这就适自己口味来定了,放入鸡精,用小火煮大概10分钟,放入葱花。
      虾干,即虾晒成的干制品。虾干营养价值很高。检测发现,每百克虾肉含蛋白质20.6克,还含有
                
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