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醉心者

这个人很懒什么都没有留下

2年前

新疆拌面菜怎么炒

蔬菜新鲜,主要是用本地牛羊肉,炒熟的都好吃,不是吗?
拌面菜要抄的好,其实是个经验积累的过程,新疆拌面的菜过油肉是主打,就是肉要好,选用的是本地羊肉,只要能炒熟就好吃,如果是家常的,少许肉块,过油阑干,然后爆炒,比如常用的韭菜,茄子肉,芹菜肉,豆角肉……这几个除了韭菜,十有八九新疆人回放西红柿,辣椒做配菜,葱姜蒜炝锅爆香,也很重要,辣子不要太多,抢了主菜的味道,西红柿超出来鲜亮体味,注意一般内地人抄的时候食用油控制不好,不能太多,但是绝对不能太少,根据蔬菜量,这样吃了不腻,又不会觉得和面放一起太干,千万不要用全素的,真不好吃,不吃肉至少用鸡蛋炒西红柿抄就行!好胃口啊!
原料:面粉、羊肉、西红柿、鲜辣子.洋葱、大蒜、茄子、豆角、姜豆等蔬菜。
做法:用淡盐水和面、做成剂子,饧半小时备用。将羊肉切成簿片,拌入芡粉和酱油、洋葱、大蒜备用;将西红柿、鲜辣椒切成小块或细丝,(也可切成小方块)备用。
锅里放胡麻油,油热七
3年前

巧妙去除肥肉腻味的两种最简单的方法

①啤酒去腻法:在烹调时,加1杯啤酒,可去肥肉腻味,吃起来会很爽口。


②腐嚣去腻法:把肥肉切成薄片,加调料炖在锅里,按0.5千克猪肉配1块腐乳的比例,将腐乳放在碗里,加适量温水,搅成糊状,等开锅后倒入锅里,再炖3~5分钟即可食用。这种方法做出的肥肉再蘸蒜泥,吃起来就不腻了,而且味道鲜美可口,别有风味。

3年前

芋泥卷的做法


新晋网红芋泥卷几乎人人都吃过,而且是吃过一次不够还想吃的,可是外面买的终究吃的不过瘾,粉粉糯糯,又香甜的味道始终在心头荡漾,心动不如行动,现在就来自己做吧。
制作时间:60分钟难易程度:较难口味:香甜分类:烘培主食材:荔浦芋头、泡打粉3g、低粉70g、鸡蛋4个
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  • 3年前

    开幕式流程


      亚运会吗?
      19:00,开始热场表演,节目包括情景互动舞蹈、助威操、亚运歌曲联唱等,总时长约50分钟。
      20:00,进入开幕式倒计时。随后是中华人民共和国国旗入场,举行升旗仪式。
      20:06,大型开幕式文艺表演《起航》开始。节目分为序曲、上篇《大地之水》和《海洋之周》、中篇《白云之帆》、下篇《花城之邀》三个篇章。期间,20点52左右,现场将插入一个特别节目——“绿色一分钟”城市行为艺术,由现场演员、观众、灯光和广州市民共同完成一个绿色环保节目。文艺演出节目总时长约1个小时。
      21:15,进入文艺表演后仪式部分,先是运动员入场,接着亚奥理事会会旗入场,同时演唱会歌。然后是圣火入场,点燃火炬塔。最后,约23点,开幕式在歌声和焰火中结束。此部分总时长约1小时45分。内蒙古草原美食文化节开幕了吗?
      给一个例子看一下:中山大学美食节计划书主办:中山大学校团委承办:光华口腔医学院一、大赛简介中山大学美食节是我校每年一度的科学文化学术艺术的传统盛会,也是中山大学北校区最具特色的活动之一。
    3年前

    美食团购网站有哪些?


      美团、拉手、糯米、大众点评、新农优选(专门零食特卖网站)美食团购网哪个好
      每天面对形形色色的美食,很多时候会被其价格阻挡在门外,对于一家环境优美、品味时尚的餐厅,没有充足的消费者会很可惜,这时候,团购平台创建的不仅是可以满足消费者的口味,也能给团购商家带去充足的客源和人气。
      团购就是团体购物,指的是认识的或者不认识的消费者联合起来,来加大与商家的谈判能力,以求得最优价格的一种购物方式。
      根据薄利多销、量大价优的原理,商家可以给出低于零售价格的团购折扣和单独购买得不到的优质服务。
      现在团购的主要方式是网络团购。
      大众点评网的美食团购如何团购啊~
      第一步:注册一个大众点评团的帐号;第二步:选择自己喜欢的购买,购买时会要求输入手机号第三步:用支付宝或者其他银行支付;第三步:支付成功后手机会收到一条短信,里面包含有消费
    3年前

    秃蟹油做法视频 秃黄油是什么秃黄油的做法详解


      秃黄油其实就是高纯度的蟹粉,也就是只含蟹黄或蟹膏,不含有一丁点蟹肉的高纯度蟹粉。做好的秃黄油鲜美之极,公蟹和母蟹的精华都被完全浓缩其中了,想要它不鲜香都难啊。
      秃在苏州方言里可以理解为“只有”的意思,而秃黄油中的“黄”字可以理解为蟹黄,也就是说最最正宗的秃黄油是只有蟹黄的,但其实真正做的时候可以将蟹膏和蟹黄一起做。
      下面就给大家详细解说秃黄油的制作方法,教你如何正确制作味道鲜美的秃黄油。
      原料:炼猪油适量,纯大闸蟹黄和蟹膏共500g。
      辅料:花雕酒、姜汁、姜末各适量,香醋和葱花各少许。
      做法步骤:
      1、炼猪油放在锅里烧热,下姜末和葱花小火炸香,捞出渣子扔掉不用。
      2、加入蟹黄和蟹膏小火慢熬,边熬边用锅铲划圈搅动,大概熬十分钟左右,熬出红色蟹油为止。
      3、将花雕酒、姜汁和香醋顺着锅边倒入,搅动五分钟左右就可以出锅啦!螃蟹的做法和吃法
      避风塘风味菜起源于香港,其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味,好吃
    3年前

    凉拌牛腱子肉做法大全 牛腱子肉怎么做好吃


      牛建子肉蹲着吃好吃因为它里面有筋头八脑的其他做法不容易做烂
      推荐一个做法就是西红柿炖牛腩就用这种牛肉炖特香
      这个是做法:
      牛肉;西红柿(4个小的)。花椒、大料少许。
      美食特色:
      味美汤浓,趁热喝!可以在吃饭的时候小火炖汤,保持温度!
      美食做法:
      1、将锅中做水,然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净,不用在过水了,也不会很腻!加花椒大料,先不放盐,现在放盐不易煮熟。
      2、水再开,要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖。
      3、1.5个小时,中途要是水少要填水。
      4、将洗净的西红柿切平均,下锅。我继续炖!
      5、水开再后放盐,我家大概是3匙(最好少,因为少了盐在你最后喝的时候可以现加!但是要是汤咸了加水就不好喝了!),因为是一大锅,呵呵。goon炖!
      6、30分钟后西红柿就软了,要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿,所以争取炖没,就是都炖化,
    3年前

    排骨和绿豆可以一起炖吗


      绿豆排骨汤
      很多人都认为绿豆一般用来做甜汤,祛暑解毒,其实,绿豆的甜香软糯配上排骨的鲜美,口感和味道上都能互补。冬天喝,去火排毒,温补佳品,嘻嘻……
      材料:排骨(骨头多肉少的那种),绿豆,生姜
      步骤:
      1、排骨洗干净,切段,这个步骤其实买的时候人家就会帮忙切好了,回来再洗洗就好了。
      2、汤煲加水,大火烧水。
      3、利用烧水的时间,生姜切大片,绿豆用凉水浸泡备用。
      4、油锅烧热,加生姜炒香,排骨下锅翻炒到肉边浅白色。
      5、汤煲里水烧开,把油锅里炒过的排骨倒入汤煲内,别带油啊!!!否则汤很难看!
      6、小火开是煲汤,期间用汤勺撇除浮在汤面上的碎末和油星儿,保持汤的色泽清透。
      7、排骨煲大半个钟头后,即可加入浸泡过的绿豆。搅拌一下。
      8、继续煲汤约1个钟头,加入食盐,少量的鸡精,即可。
      绿豆煲莲藕骨头汤的做法步骤图,怎么做好吃
      用料排骨450克,或腔骨莲藕一节,大概400克绿豆1/3碗,大概100克姜一片
    3年前

    清炖羊肉怎么炖好吃?


      真想请你到我家吃,因为我家炖的羊肉吃过的人无不说好吃的,说羊肉腥不吃的吃过都说好!太自豪了!我炖的也不错啦,在朋友面前还勉强拿的出手(谦虚啦)我觉得打好多字好麻烦啊,但是还是教给你吧!第一呢,羊肉要好的羊肉,我们家的羊肉都是爸爸整条的从盐池买回来的,有得羊还分品种,有得炖出来味很大的!选羊肉呢,爸爸告诉我要选那个骨头细小的,这样,证明羊不是老羊,老羊肉口感不好!先把羊肉切块,洗干净倒水,等水快开的时候把锅盖揭开,把慢慢浮上来的肉沫撇掉!然后放葱、干辣椒、花椒、生姜、八角、还有那些我也不知道叫什么,有一个树叶,还有圆圆的一个,总之都是写干调料!你也可以去超市买袋装的上面写炖羊肉的调料,里面除了八角和花椒都少放,上次也不把啥放多了,汤有点甜!哦,对了,还有茴香,少放点!之后一直就开盖炖。快熟的时候放点萝卜继续炖,熟了之后放点香菜,葱花的(我们家一般不怎么加葱花的)再放点味精就ok啦!这是我知道的,我家今天没人,等爸爸妈妈晚上回来看还有上面没交代的我再告诉你!
      清炖羊肉的做法大全家常清炖羊肉怎么做
      1.主料:连骨羊肉辅料:盐
    3年前

    烤羊肉串前羊肉要怎样腌制?


      腌制羊肉串的做法:  
      用料:羊腿肉一斤半、料酒一勺、生抽两勺、淀粉一勺、食用油一勺、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、盐、十三香一勺、葱、姜 
      1、买来的羊腿肉用清水洗干净,沥干水分。
      2、沥干水分后,羊肉用刀切成3厘米左右的小块备用。
      
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  • 3年前

    新郑有什么好吃的吗?


      新郑机场,炎黄广场,郑风苑,车马坑,轩辕故里,步行街,百家姓广场,新郑枣园```
      火锅涮锅类:个人看法首选新郑重庆小天鹅火锅,位于皇帝像东南玉前路新郑市税务局西侧路北,特点为汤鲜味正。另外新华路上有几家例如渝都火锅基地、草原兴发涮锅、辣辣爽、金城路上小肥羊等,大部分都是连锁店,大家都可以根据自己的口味去选择,价格上小天鹅估计会稍微贵一点点,说到这里,想起了新郑以前还有一家味美价廉的好地方,名叫山东曹县驴肉火锅,可惜现在关门大吉了;家常炒菜类:大家可以去素有新郑美食一条街之称的洧水路上寻觅,像鸿福源(招牌菜韭菜黄豆粉条,味美价廉)、柯柯粥棚、开封扣碗等等,还有新开的尚未光临过的诸多饭店,价格都还比较适宜,有的稀饭免费,没有什么太多的高档菜,适合大众消费;另外喜欢吃大盘鸡(待禽流感风波过后)的同学可以去试试新华路上的鸿御膳,很多人都说不错;有喜欢吃东北菜的同学,首选应该是中华路和人民路交叉口红绿灯向北500米左右路西的东北炖菜馆,可以说这里一年四季的生意又三分之二是靠西亚斯师生支持的,现在他们又在金城路小肥羊旁边开了一家分店,如果近的这家
    3年前

    炒茄子怎么做好吃,豆角炒茄子的家常做法


      食材
      主料
      长豆角
      300g
      茄子
      300g
      辅料
      自炼猪油
      6g
      盐
      2g
      蒸鱼豉油
      5ml
      姜蒜
      少许
      干辣椒
      少许
      味素
      2g
      步骤
      1.豆角去头掐尾,入淡盐水中浸泡1小时,洗净待用
      2.豆角切7cm长段,茄子去头尾切7cm长条待用
      3.姜蒜切米,干辣椒剪段待用
      4.坐锅起大油,下豆角、茄子过油至豆角青翠疲软、茄子变色疲软,捞起沥油待用
      5.锅内留6g油,下姜蒜米、干辣椒段中火炒香
      6.下豆角茄子,加盐、味素,转大火,不停翻炒3分钟
      7.加蒸鱼豉油,翻炒均匀,起锅即可豆角炒茄子的做法步骤图,豆角炒茄子怎么做
      主料长茄子2根长豆角150g青椒1个辅料油适量盐适量葱姜适量蒜瓣3个生抽25ml醋5ml蚝油1勺白糖3g鸡精少许
    3年前

    四川龙眼肉的做法,是一种甜品,用糯米蒸的,紧急


      蒸菜龙眼肉是因为菜型似龙眼,做法很简单:
      用料:半肥瘦带皮五花肉,糯米,红枣数枚。
      做法:1。首先做关键“龙眼”,做法是把五花肉切成2-3毫米薄的片,然后一片肉裹一枚红枣,裹成数个肉卷待用。这就是“龙眼”
      2。糯米浸泡至发软
      3。取大碗一个将做好的肉卷,以皮那一面向下排在碗底,然后放上糯米
      4。上蒸锅大火30-45分钟蒸熟即可。吃的时候将碗扣在盘子里,像扣肉那样装盘,在上面洒上适量白砂糖即可。桂圆的制作方法
      桂圆干的制作方法的做法1.龙眼摘的时候要把柄留一点,柄要是去掉了,不易保存2.锅里水烧开了,再倒入龙眼,火不要关持续加热一分钟,这样可以去掉表皮的细菌3.把龙眼捞起来,放凉,就可以放在太阳底下晒了,夏日太阳似火炉,大约晒一周,就大功告成了烹饪技巧1、龙眼搞的时候柄要留一些,以免影响保存。
      2、龙眼准备拿去晒前,一定要记得煮一锅开水,在水里焯,去掉表皮的细菌,不然没等晒成干,龙眼已是坏在里面了。
      3、
    3年前

    大骨头炖二白菜怎么做


      主料
      大骨头
      1500g
      二白菜
      500g
      辅料
      盐
      适量
      十三香
      适量
      味精
      适量
      酱油
      适量
      姜
      1片
      葱
      1颗
      大料
      适量
      步骤
      1.把猪大骨洗净放到锅里在添入适量的清水,盖锅开始大火煮骨头!
      2.这是我上早市买的新鲜的二白菜用清水洗净。
      3.把白菜用刀切成段状、
      4.把葱姜切成小段状,在准备好一枚大料、
      5.这时锅里煮的大骨头开锅了,用勺子捞出血沫子,在大火煮上个20分钟!
      6.大骨头的肉住了后把葱段下入锅里去腥、
      7.在放入适量的十三香、盐、味精、酱油、进行调味、
      8.调好味后把白菜根放入锅里煮、
      9.白菜根炖软后在在把白菜叶在放入锅里炖上3分钟后,即可关火盛出、
      小贴士
      不用把猪骨头的第一遍
    3年前

    有什么国外美食(中英结合)办手抄报用


      aperitif饭前酒
      dimsum点心
      frenchfires炸薯条
      bakedpotato烘马铃薯
      mashedpotatoes马铃薯泥
      omelette简蛋卷
      pudding布丁
      pastries甜点
      pickledvegetables泡菜
      kimchi韩国泡菜
      crabmeat蟹肉
      prawn明虾
      conch海螺
      escargots田螺braisedbeef炖牛肉
      bacon熏肉
      poachedegg荷包蛋
      sunnysideup煎一面荷包蛋
      over煎两面荷包蛋
      friedegg煎蛋
      overeasy煎半熟蛋
      overhard煎全熟蛋
      scrambleeggs炒蛋
      boiledeg
    3年前

    宁夏特色美食有那些?


      宁夏回族是一个十分讲究卫生的民族,除个人卫生、家庭卫生外,饮食卫生尤其讲究,处处突出“洁净”二字。回族禁食猪肉,马、驴、骡、狗等不反刍的动物肉、性情凶残的禽兽(如鹰、虎等)肉、自死禽兽的肉和一切动物的血,都在禁食之列。穆斯林们不禁食的动物,都请阿訇念经代宰后才能吃。《古兰经》规定,穆斯林不准吸烟、须喝酒。但回族讲究饮茶,每有客登门,先端出“盖碗子”来敬茶,接着是瓜果、馓子、油饼招待。盖碗茶俗称抓盅杞、芝麻、果干和葡萄干、桂元肉等,五颜六色,味道醇香,营养丰富。喝茶时左手托盅,右手抓盖,用盖将浮在上面的白芝麻轻轻吹刮,边饮茶边嚼芝麻,茶毕可将盅内干果吃尽。
      回族食清真食品,因伊斯兰教在我国历史亦称清真教,故名。通常除清真菜系外,主要指清真蛋糕,月饼,饼干,芝麻酥饼,夹心面包,清真牛、羊、鸡、兔、鱼肉罐头,肉干以及豆制品,奶制品,糖果及面食等。传统面点如油香、麻花、干粮馍、糖酥馍、锅盔、馄馍、千层饼等,以炸、烙、烤、蒸见长,具有咸甜酥脆软、色泽分明等特点。据不完全统计,宁夏各种清真食品已达200余种。
      凡回族饮食摊点、饭馆、茶馆等店铺门口都挂清真牌
    3年前

    烧茄子的家常做法


      一、西红柿烧茄子的做法
      1.凉调茄子西红柿做法:1)茄子两只,切开,成长短合适的几段,然后,切成长条,锅里放少许油,倒入茄子条,翻炒一下,中小火慢慢焖软熟。2)西红柿一只,去籽,切条。3)焖软的茄子取出,放到盆里,用蒜泥,盐,醋,糖,酱油,香菜碎和几滴香油调匀。就可以吃了。2.肉片西红柿烧茄子菜谱制作:原料:瘦猪肉250克,西红柿250克,茄子1公斤。配料:植物油130克,酱油30克,精盐20克,味精5克,葱、姜末各10克,水淀粉75克。制法:1)将猪肉切成小薄片,放入盆内,加入水淀粉25克、精盐5克,拌匀上浆,用热锅温油滑散,捞出沥油;西红柿洗净切成小块;茄子去皮用刀片成小块,用热油炸成金黄色,捞出沥油。2)将油放入锅内,热后下入葱姜蒜末炝锅,投入肉片、酱油炒匀,加入水300克,放入精盐、味精、西红柿、炸茄子,开后勾芡即成。特点:茄子软烂,味道香美。制作关键:茄子切块后,放在太阳光下先晾晒1~2小时,这样炸时省油。炸茄子要用旺火热油炸,炸时要勤翻动,以免炸糊,但也不要未炸
    3年前

    求关于美食的日本动漫


      说真,这类动画现在已经非常少,我想提名的面包王都被你提了。请相信我,真的非常少......近来运动类的就多回一点。也挺优秀。
      但也有一部可以说说,不过不是美食,而是红酒文化——《神之水滴》。在很久前就已经结局的动画,原作好像是漫画。
      《西洋古董洋果子店》《无敌看板娘》这些是以剧情为主的动画,不是美食
      ==看板娘更是一部卖萌动画,虽然工作地点在餐厅,但和美食完全不沾边...
      小魔女doremi是说魔法的好不?==求关于美食的日本动漫
      说真,这类动画现在已经非常少,我想提名的面包王都被你提了。
      请相信我,真的非常少......近来运动类的就多回一点。
      也挺优秀。
      但也有一部可以说说,不过不是美食,而是红酒文化——《神之水滴》。
      在很久前就已经结局的动画,原作好像是漫画。
      《西洋古董洋果子店》《无敌看板娘》这些是以剧情为主的动画,不是美食==看板娘更是一部卖萌动画,虽然工作地点在餐厅,但和美食完全不沾边...小魔女
    3年前

    蒜香翅根的做法,电饼铛烤蒜香翅根怎么做好


      主料:
      鸡翅根6个
      辅料:
      蒜味炸鸡料适量
      酱油适量
      葱适量
      盐适量
      姜适量
      老抽适量
      白糖适量
      料酒适量
      电饼铛烤蒜香翅根的烹饪制作过程
      1
      翅根解冻洗净
      2
      准备好蒜味炸鸡料、姜片、葱段
      3
      将翅根里放入酱油、盐、白糖、料酒、老抽拌匀
      4
      放入葱段、姜片拌匀
      5
      放入冰箱腌制半小时以上,时间越长越入味
      6
      电饼铛预热,涂抹少许油
      7
      放入腌好的翅根,有鸡皮的一面朝下
      8
      将翅根两面都煎一下
      9
      盖盖,焖10分左右
      10
      中间打开盖翻个面,直至肉熟即可电饼铛煎鸡翅的家常做法大全怎么做好吃视
      主料鸡翅500克辅料油10
    3年前

    炒茄子怎么做?最简单的


      做法如下:
      鱼香茄子
      食材:茄子2个、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、四川泡辣椒碎10g、酱油15g、醋10g、料酒10g、白糖20g、葱10g、姜10g、蒜2瓣、湿淀粉10g。
      做法:
      1)准备原料和调料
      2)茄子切片,放少许盐拌匀,茄子腌制0分钟左右,挤出水份3)青、红椒切丁。
      4)锅中放油,茄子过油炸,捞出。
      5)锅中留底油,下葱、蒜、姜末炒香,再放入泡辣椒碎炒出香味后。
      6)放入茄子家常菜做法大全。
      7)翻炒均匀后,调入鱼香汁。
      8)炒至茄子入味后,放入青、红椒丁,翻炒均匀后出锅。
      擂茄子
      食材:茄子400g、大蒜2粒、白芝麻1汤匙、酱油2汤匙、盐适量、花生油4汤匙、香葱1根。
      做法:1)将嫩茄子洗净,切粗条。
      2)把茄子放入盘内,铺上一层保鲜膜,用牙签戳几个洞后,放入蒸锅蒸熟。
      3)把大蒜切成蒜米,香葱切成葱花。
      4)起净锅,将白芝麻入锅内炒熟。
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