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a一小马哥

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8个月前

白参蒸鸡蛋的做法,白参蒸鸡蛋的功效与作用

白参蒸鸡蛋是一道传统的中华美食,具有滋补养身的功效。以下是白参蒸鸡蛋的做法和一些功效与作用的介绍:  白参蒸鸡蛋的做法:  材料:  鸡蛋:2个  白参:适量,切碎  清汤或高汤:适量  盐:适量  步骤:  准备鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。  加入白参:将切碎的白参均匀地撒在鸡蛋上。  调味:加入适量的盐,根据个人口味可以微调。  搅拌:将鸡蛋、白参和盐搅拌均匀。  蒸煮:将调制好的鸡蛋放入蒸锅或蒸盘中,加入适量的清汤或高汤。用大火蒸煮约8-10分钟,或直到鸡蛋熟透。  享用:将蒸煮好的白参蛋取出,可以直接食用或切块后装盘。  功效与作用:  补气养血:白参被认为具有补气养血的功效,对于体虚乏力、面色苍白、气短心悸等症状有一定的改善作用。  增强免疫力:白参富含多种营养物质,如人参皂苷和多糖等,能够增强免疫力,提高身体抵抗力。  滋养肌肤:白参中的活性成分有助于滋养肌肤,改善肤色,增加皮肤弹性。  改善消化功能:白参被认为对于消化不良、胃口不佳等问题有一定的改善作用,可以促进消化液的分泌和胃肠蠕动。  需要注意的是,虽然白参有一定的药用价值,但作为食材使用时并不具备强烈的药
2年前

防止茄子变黑

       炒茄子时加点醋,则茄子不易变黑。
3年前

2012济南青岛啤酒节6月29日开幕详情介绍附乘车路线


  2012一年一度的青岛啤酒节将在6月29日隆重开幕,这也算是第八届青岛啤酒节了,这次地点设在济南奥体中心北广场。下面对2012济南青岛啤酒节做详细的介绍。
  一年一度的“济南青岛啤酒节”,简称“济南啤酒节”,是济南的一档传统特色盛暑活动。每年的济南啤酒节都备受瞩目,吸引广大泉城人民以酒聚友。在活动现场,泉城人民不仅可以畅饮啤酒,还可以品尝到品类繁多的济南青岛特色小吃,参加饮酒大赛等现场互动活动,观赏不同类型的主题演出。随着啤酒节活动的持续深入,济南市的啤酒文化将不断得到诠释和提升。
  济南青岛啤酒节历史:
  2009年8月8日----2009年9月8日,第六届啤酒节是由青啤冠名为“2009济南第六届青岛啤酒节”
  2010年8月14日---2009年8月29日,第七届啤酒节是由信联卡冠名为“2010济南第七届信联卡啤酒节”
  2012济南啤酒节开幕时间定于
3年前

喝中药后可以吃柚子吗?柚子和中药能不能一起同吃


  柚子上市季很多人喜欢吃,可柚子能不能和中药一起食用呢?一般来说喝中药后能不能吃柚子要看你吃的是什么药性的中药,有些中药会和柚子相冲,有些中药不会和柚子相冲,具体要咨询相关医师。吃中药可以吃柚子吗?
  一般来说是可以的吃的,但是最好和中药分开吃,期间最好间隔一个小时的时间。
  有些中药相互间可产生化学反应,如果配伍不当将引起不良反应,如藜芦就不宜与人参等补益类药同时使用。
  柚子有健胃消食、化痰止咳等功效,吃中药期间是否可以吃柚子,要看病情和中药是治疗什么的药物,药性是否和柚子的功效有冲突。所以最好咨询相关医师。
  柚子中的活性成分能够抑制肝药酶的活性,而许多药物都需要经过肝药酶的代谢最终排出体外。如果服用这类药物的同时吃了柚子,药物不能被代谢而在体内大量存在,会导致不良反应的发生,所以服用任何药物期间是不能吃柚子的。
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    生菜和什么一起吃可以清热解毒?

    生菜 鸡蛋:滋阴润燥清热解毒圆生菜可以和豆腐一起吃吗?生菜和什么一起吃可减肥?圆生菜有哪些饮食禁忌及适宜人群?
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  • 3年前

    黄豆炖猪蹄的做法


      猪蹄具有补虚弱,填肾精,健采膝的功效。猪蹄中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。
      
    制作时间:150分钟
    难易程度:一般口味:香辣分类:炖菜主食材:
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  • 3年前

    听说有哈萨克族传统美食比赛?好吃的简直太多啦


      亲们,肚子饿了没?
      下面将有一大波哈萨克族美食来袭
      先把口水收收好哦
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  • 3年前

    蛋包的做法大全 简易、简单蛋糕的做法大全


      材料
      1.鸡蛋4只
      2.牛奶60ml
      3.白砂糖70g
      4.牛油50g
      5.喜欢芝士的话也可将芝士切粒或芝士粉,口味轻浓随自己喜欢
      6.低筋面粉100g
      做法
      1、把蛋黄和蛋清分离,装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄
      2、把4个蛋黄和白砂糖20g、牛奶、还有熔化后的牛油搅匀成蛋黄奶浆
      3、把面粉用面粉筛过滤放进蛋黄奶浆里搅匀成蛋黄粉浆
      4、喜欢芝士的朋友此时可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黄粉浆里搅匀,备用
      5、把分离出来的4个蛋清放在干燥的器皿里,用打单机打蛋清,一边打一边把剩余的50g白砂糖加紧蛋清里,把蛋清打成奶油形状挑起来能起角,器皿翻过来不会有蛋清滴下来就可以了
      6、把打好的奶油形蛋清倒进蛋黄粉浆里,十字式搅匀蛋清和蛋黄粉浆,不要旋转式搅匀~
      7、把电饭煲预热3分钟左右,把煲胆取出,小心烫手,再倒入10ml左右油于煲内用厨房纸把油涂均匀煲内壁,再倒入蛋糕浆后,把煲轻扣几下,把气泡扣出来!
      
    3年前

    清真牛肉丸子汤怎么做


      博爱丸子是焦作博爱县当地一种早中晚皆宜的快餐源自大新庄一个回民村。本村人现在主要经营场所大多集中在郑州焦作七县一区山西晋城。此丸子因炸的比较干所以自然条件下经久耐放保质期可达3年以上。吃的时候用净水泡上半个小时然后空水3个小时,开锅下里面一分钟即可食用。如配上老汤香菜或者韭菜香气扑鼻。随吃随下方便快捷。清真汆牛肉丸子的做法怎么做好吃
      食材主料牛肉500克小白菜100克香菜1棵生姜少许辅料盐适量鸡精1茶勺花椒粉1/2茶勺生抽适量料酒适量白糖适量淀粉适量生姜粉适量步骤1.牛肉泡去血水,去掉筋膜。
      2.牛肉切成薄片3.把牛肉剁成肉糜4.小白菜和香菜洗净,姜切片5.香菜切末6.把肉糜放碗里,加盐、鸡精、白糖、生抽、淀粉、花椒粉、生姜粉、植物油调味,放切好的香菜末7.把所有食材拌匀,放十五分钟,让肉末腌入味。
      8.炒锅放油爆香姜片9.放入清水或高汤,加少量盐、生抽、鸡精、花椒粉调味(调料不用放太多,肉末已经调过味了)10.水开后,用手把肉末做成肉丸放入汤里。
      11.用锅勺撇去浮沫,(这个要有耐心,要
    3年前

    大骨莲子汤的做法大全 大骨炖莲藕汤怎么做法


      莲藕大骨汤的做法
      龙骨洗净后,用清水与花雕浸泡15分钟
      莲藕去皮,滚到切块。薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净
      
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    药膳鸡做法


      网页链接主料
      母鸡半只
      当归五六片
      方法/步骤
      1
      先把鸡洗净,内脏去除。再放入锅里煮开大约三分钟左右关火。
      
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  • 3年前

    青海有什么好吃的美食 青海美食介绍


      材料
      五花肉、干鱿鱼各150克,虾米40克。调料葱50克,大蒜2粒,干红辣椒15克,色拉油45克,黄豆酱、酱油各5克,米酒、糖、鸡粉、香油各3克。
      做法
      1、五花肉、干鱿鱼、葱分别洗净。
      2、将五花肉切成长8厘米、宽3厘米、厚1厘米的片;干鱿鱼切成长8厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片;葱切成长3厘米的滚刀块;大蒜去皮,切厚0.3厘米的薄片;干红辣椒剁成细末备用。
      3、锅中倒入色拉油,烧至五成热时,分别放入五花肉及干鱿鱼小火煎3分钟至酥透后捞出。
      4、锅中留下15克色拉油继续烧至七成热,放入虾米、大蒜小火爆香,加入红辣椒末小火翻炒1分钟,加入葱块、干鱿鱼片、五花肉片及黄豆酱、酱油、米酒、糖、鸡粉、香油翻炒均匀,即可盛出。
      去青海不得不吃的那些美食,你都知道有哪些,或者吃过哪些呢?
      去青海不得不吃的那些美食,你都知道有哪些,或者吃过哪些呢酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。
      在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。
      酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬
    3年前

    纯大米粉的做法大全集


      大米粉的做法用料
      大米粉200克
      绵白糖40克
      泡打粉6克
      鲜牛奶80克
      水100克
      蔓越莓果干几片
      【奶香大米糕】的做法
      将大米粉、绵白糖、泡打粉放入碗中,混合均匀;
      加入鲜牛奶与水,搅拌至无颗粒状,静置片刻;
      将静置好的米浆导入模具中,八分满,顶部放入蔓越莓果干;
      蒸烤箱,选择纯蒸100℃,预热;(或者蒸锅烧开水);
      将盛有米浆的模具放入蒸烤箱中层(或者放入蒸锅中),中火,12分钟;
      大米糕顶部开花,内部用竹签试探不黏腻,就做好了。
      自制婴儿干米粉的做法大全是怎样
      自从早些年奶粉出现问题后,很多家长对于奶粉米粉等婴儿食品已经很不放心,还不如自己做来得安全,而且自制婴儿米粉也很简单,不过前提是解决了大米的研磨问题。
      制作婴儿米粉需要将大米研磨得细腻,可以借助研磨机或者是带有
    3年前

    田螺闷鸡的做法大全


      材料
      光鸡400克、田螺150克、花椒10粒、姜粒20克、蒜片15克、葱花10克,盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油、米酒、花生油各适量。
      做法
      田螺以铁器养一天去除杂质,洗净沥干水分,以适量盐、糖、胡椒粉、米酒、生抽、花生油拌匀,腌制15分钟备用;鸡斩件备用;开锅下油,爆香蒜片、花椒和姜粒,下鸡件大火翻炒,溅少许米酒,下适量水、田螺和蚝油,以盐、糖调味,中火焖煮15分钟,撒上葱花即成。
      田螺黄焖鸡是广西桂林的一道家常菜,广西大大小小的餐厅都有这道菜,香辣味美,螺肉丰腴细腻,味道鲜美,鸡肉和骨头汤带出这道菜的鲜甜。
      田螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。由于螺肉含有丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病具有较好的食疗作用。
      食材
      主料
      土鸡500g
      田螺1000g
      猪筒骨750g
      干辣椒段70g
      姜70g
      薄荷50g
      紫
    3年前

    黑醋是什么醋?


      黑醋是除了用糯米外,还加入了胡萝卜和洋葱等蔬果一起熬煮酿造而成的。本身含有盐,所以调味时,要注意盐的用量。黑醋香气迷人又带有酸味,可用于凉拌、烧炒,如炒面、肉羹、炒蛤蜊等等,主要起提味作用。使用时要特别注意醋的添加时机,起锅前加入最好,避免煮太久降低酸味,影响风味。
      黑醋与白醋的区别:黑醋香味浓,常用于需要提味、增加香气的料理;白醋酸度够且无色,适合做强调酸味、去腥、不破坏食材色泽的料理。从食材角度,肉类菜常用黑醋,海鲜和蔬果类常用白醋。不过很多菜肴同时用白醋和黑醋一起调味,味道浓郁、酸度适中,如糖醋鱼。
      葱姜糯米粥的做法是怎样的?
      制作葱姜糯米粥的原材料有:糯米50~100克,生姜3~5克,连须葱白5~7根,醋10~15毫升。
      制作方法:糯米淘净后与生姜入锅内煮至半成熟,然后放入葱白,待粥煮熟时,加醋稍煮即成。
      葱姜糯米粥趁热食用,可治脾胃虚寒或由体虚外感风寒引起的恶心、呕吐等症。
      怎样做黑醋
      黑醋介绍:醋是一种发酵的酸味液态调味品,以含淀粉类的粮食(高粱
    3年前

    十种乌鸡汤的做法大全,炖乌鸡配什么中药材


      炖乌鸡可配当归、党参、红枣、桂圆、枸杞、熟地、白勺、知母、地骨皮这些都是常用的活血益气的药材。十种乌鸡汤的做法具体如下:
      一、阿胶红枣乌鸡汤
      【配料】乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。
      【烹制方法】
      1、乌鸡洗净,加姜加枸杞加水。
      2、用明火煲煮30分钟后,
    3年前

    怎么做油豆腐


      【产品名称】炸豆腐泡
      【加工工艺】1.生产要点
      (1)烧浆前的工序与北豆腐相同。煮浆时每100公斤原料大豆加650公斤左右的水,烧至95℃时滤浆。滤浆后待浆温降至80℃左右时加入凉水,降至70℃左右时点脑。
      (2)点脑方法有两种。其一,每100公斤豆浆(豆浆浓度与制豆腐片用浆浓度相同)加10公斤凉水、0.1公斤苏打、0.3公斤卤水点脑。其二,豆浆中不加苏打,每100公斤豆浆内加15公斤凉水,用卤水点脑。
      (3)点脑时要根据需要相应增减凝固剂用量及苏打用量。浆中添加凉水的目的,是为了降温和使豆腐点脑后保浆,促使炸制的豆腐泡内部蜂窝状组织明显增大。同时还要注意下卤水的速度要慢,翻浆要慢,待豆脑形成程度至八成时停用卤水,点脑操作应连续进行,把脑点嫩些,蹲脑时间稍长些。
      (4)油炸时先在温油中放坯子,在热油中炸熟。即第一次放入60℃的温油中使豆腐坯徐徐胀泡,第二次放入140~150℃的热油中炸泡,炸好后捞出,控净炸油即为豆腐泡成品。
      炸制时还应注意以下几点:
      ①防止豆腐泡喝油。因豆腐坯子含水
    3年前

    求饭店吃的那种炸玉米粒做法


      椒盐玉米
      2材料
      主料:两根一般大小的甜玉米(颗粒越大越好,鉴于已经剥好的玉米粒比较贵,所以推荐玉米棒),椒盐,生粉,一个鸡蛋,葱(细点好)。
      做法
      1、剥玉米,尽量不要剥破,整粒的好看些。然后洗干净。
      2、在玉米粒中加鸡蛋清,搅匀;再加生粉,可以多放些,一直到搅出来是比较厚重的感觉为止,就是玉米粒外面都包上了一层的样子。
      3、锅里放油,要多一些,烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去,不要马上用铲子铲哦,可以过半分钟之后再搅拌,炒一下就停一会,不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧,差不多金黄色的就好了(这是整个鸡蛋都倒进去的那种)。
      4、可以起锅了!拿个大一点的盆子,因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上,量自己控制吧。可以加点鸡精,搅拌搅拌。
      5、最后,把切好的葱花撒在上面,葱花要切得很细,不然很丑的。
      ——心食谱网玉米粒的家常做法咸口味
      双椒玉米粒主料玉米(鲜)200克青椒1个红椒1个辅料盐1茶匙生抽1茶匙
    3年前

    油疙瘩的做法视频教程


      面粉适量(一碗面,三个鸡蛋)
      鸡蛋两个或三个
      发酵粉少许
      做法
      面粉用温热的水搅成糊状,尽量搅拌均匀,不要有生面。
      发酵粉用少量水化开,放入面糊里继续搅拌。
      鸡蛋打入面糊,继续搅拌。
      搅拌均匀后放置半小时,也可以即刻做,放置一会是为了醒的更好。
      锅里倒适量油,不要太多,八成热时用勺子舀面糊放进去,要一个一个的入,用筷子翻,不要过火。两面都黄了后捞出即可。南充油干的做法视频教程
      去买一个炸油干专用的平勺子,把加盐的面糊舀进去(面糊要稀一点),放进热油中,待油干浮起,脱离勺子至金黄即可。
      如果没有这样的勺子,用一个浅一点的锅铲也可以。
      有油干的米粉不是好南充米粉!对于南充人来说,没有炸得酥脆的油干,喝的这碗粉就总是不对味。
      好的油干一定要当天现炸,才会有油脆爽滑的口感。
      
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  • 3年前

    剁椒蒸芋头怎么做视频


      食材明细
      芋头适量
      盐水适量
      糖适量
      生抽适量
      蒜粒适量
      生姜适量
      剁椒适量
      超辣口味
      蒸工艺
      半小时耗时
      简单难度
      剁椒蒸芋头的做法步骤
      1
      新鲜的芋头。
      2
      把刨好的芋头放入盐水中泡5分钟。
      3
      切薄片(好入味好熟),加点盐和少许糖拌匀。
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      剁椒、生姜、蒜粒、生抽(少许)搅拌均匀(作料)。
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      把作料码在芋头上。
      6
      大火蒸20分钟蒸好淋少许麻油就ok了。
      小窍门
      把芋头放在水里刨或戴一次性手套,不要接触没有处理的芋头。
      使用的厨具:蒸锅正宗剁椒小芋头的做法,剁椒小芋头怎么做好吃又简单
      食材主料小芋头500g青红辣椒80g辅料油适量生抽适量鸡精适量蒜米适量精盐适量步骤1.准备小芋头。
      2.将小芋头去
                
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