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m哒m

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12个月前

腊猪蹄的做法大全家常做法

腊猪蹄是一道传统的中式美食,味道香醇,肉质细腻,营养丰富,是很多人喜欢的美食之一。以下是腊猪蹄的几种家常做法:【蜜汁腊猪蹄】材料:腊猪蹄2只、清水适量、蜂蜜适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、姜适量、蒜适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、料包适量。做法:1、将腊猪蹄用水煮一下捞出来,去掉表面的浮沫,再用清水冲洗干净备用。2、准备料包,将香叶、八角、桂皮、花椒等放在料包里备用。3、将腊猪蹄放入锅中,加入清水、姜、蒜、料包、料酒、生抽、白胡椒粉,烧开后转小火,慢慢炖煮2-3个小时,直到猪蹄变软。4、将煮好的腊猪蹄捞出来,刷上一层蜂蜜,放入预热好的烤箱中,180度烤15分钟即可。【红烧腊猪蹄】材料:腊猪蹄2只、大葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、冰糖适量、盐适量、清水适量。做法:1、将腊猪蹄用水煮一下,捞出来备用。2、准备一些葱、姜、蒜切成片备用。3、锅中加入清水,加入葱、姜、蒜、料酒,放入腊猪蹄烧开,撇去浮沫,加入冰糖、盐、生抽、老抽,转小火慢慢炖煮1-2小时,直到腊猪蹄变软。4、炖煮好的腊猪蹄捞出来切成块,汤汁放在锅中,大火收汁,然后倒在腊猪蹄上即可。【
2年前

贵州菜 醇香豆腐

用料
黄豆 2斤
青菜 1斤
盐卤 两勺
贵州菜豆腐的做法
黄豆提前三个小时用水泡发
用豆浆机达浆(这是正在过滤的豆渣)贵州菜豆腐的做法 步骤2
豆渣过滤的越干越好贵州菜豆腐的做法 步骤3
煮豆浆到80度左右,开始点盐卤,先放一勺,慢慢搅拌
开始成形,放入焯水过的青菜叶(切细的),再次慢慢的放入剩余盐卤贵州菜豆腐的做法 步骤5
煮三分钟左右,关火贵州菜豆腐的做法 步骤6
倒入滤布中滤水贵州菜豆腐的做法 步骤7
用蒜末、胡椒粉、生抽调蘸汁贵州菜豆腐的做法 步骤8
可以开吃了
3年前

多吃芹菜,柠檬以可缓解脸上长痘痘


  最近有很多朋友在问我平时多吃什么食物可以缓解脸上长豆豆的现象,最新研究发现多吃一些芹菜和柠檬可以有效减轻此现象发现。下面为大家做详细介绍。
  痘痘多是由于肺热、心火、脾热导致的,脸上长痘痘的话患者应该选择一些排毒、去热、清凉的食物来吃,下面我们就一起来看看脸上长痘痘吃什么可以缓解?
  芹菜是可以缓解脸上痘痘的饮食之一。因为芹菜中含有丰富的纤维,可以过滤人体内的废物,刺激身体排毒,有效对付由于身体毒素累积所造成的体表皮损;番茄也可以缓解脸上痘痘的饮食之一,因为番茄性凉,味甘酸,可清热生津,含有的尼克酸成分可以保护皮肤。
  柠檬可以缓解脸上痘痘,因为柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,可杀菌,消除色素沉着,以上四味搅汁同服,对肺热、
3年前

虾皮豆腐羹做法 豆腐虾米汤怎么做好吃


  主料
  虾皮50g豆腐(北)200g
  泡发木耳30克鸡蛋一个
  小葱一颗盐少许
  水淀粉适量食用油1勺
  水适量香油少许
  虾皮豆腐汤的做法步骤
  1.备好所需食材(豆腐切成小块用盐水浸泡几分钟,泡发木耳切丝,葱切葱花,虾皮用温水洗干净,鸡蛋打散备用)
  2.锅里倒入少许食用油烧热,放入虾皮爆香
  3.在放入葱花翻炒几下
  4.倒入适量的热水烧开
  5.煮开后放入豆腐块,木耳丝煮熟
  6.煮好后把打好的蛋液均匀的倒入锅中
  7.待蛋液凝固后放入少许盐调味
  8.在加入适量的水淀粉勾芡,待汤汁变粘稠后淋少许香油既可虾米豆腐羹怎么做?
  主料:豆腐(南)300克虾米25克
  调料:猪油(炼制)25克盐3克酱油5克料酒10克淀粉(玉米)5克味精1克青蒜10克各适量
  虾米豆腐羹的做法:
  1.豆腐
3年前

  糟煨蒲菜
  主料蒲菜芯500克,香糟酒40克。调料葱姜油50克,鸡油15克,味精、料酒各10克,白糖20克,盐4克,湿淀粉15克,奶汤1公斤。作法(1)将蒲菜芯洗净,用刀削齐留15厘米长。(2)炒勺上火,烧热葱姜油,烹入料酒加入奶汤、盐、味精和白糖,同时把蒲菜也放入汤内,用小火煨5分钟,再加入香糟酒。(3)烧开后用稀淀粉勾芡,淋入鸡油即可。特点色金黄,味香浓。返回素菜菜谱奶汤蒲菜的做法,奶汤蒲菜怎么做好吃,奶汤蒲菜
  蒲菜产于大明湖畔,奶汤蒲菜”是济南著名的特色风味菜。用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜”,早在明清时期便极有名气,至今盛名犹存。汤呈乳白色,蒲菜脆嫩鲜香倍增,入口清淡味美,是高档宴席之上乘汤菜,素有“济南汤菜之冠”的美誉,又历来被人们誉为济南第一汤菜。(收起)
  食材
  主料
  蒲菜
  100g
  鸡蛋
  1个
  辅料
  面粉
  25g
  葱
  5g<
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3年前

鸡纵菌做法 鸡枞菌怎么吃鸡枞菌的做法


  步骤
  鸡枞菌汤的做法步骤11.鸡枞菌放水里清洗净泥沙。
  鸡枞菌汤的做法步骤22.洗好的鸡枞菌用手掐断并撕成小条备用。蒜去皮拍散,切一些葱花备用。
  鸡枞菌汤的做法步骤33.炒锅放入猪油烧热后下鸡枞菌翻炒一会。
  鸡枞菌汤的做法步骤44.倒入热水煮5分钟。
  鸡枞菌汤的做法步骤55.放入拍散的蒜粒同煮。
  鸡枞菌汤的做法步骤66.鸡枞菌煮熟后放适量盐调味。
  鸡枞菌汤的做法步骤77.煮好的鸡枞菌盛入大碗中,撒上葱花即可食用。鸡纵菌的做法
  鸡纵菌炒肉片【材料】:鸡纵菌250克、里脊肉200克、青椒100克、剁椒100克
  【调料】:生抽、料酒、姜粉、蒜片、食用油各适量
  【做法】:
  1、鸡纵菌用温水泡软;里脊肉或后臀尖肉切粗一点的丝,加生抽、料酒、姜粉腌制十几分钟;小青椒切片,蒜切片备用。
  2、锅中油热后,放入肉丝炒至发白,
3年前

青岛方特梦幻王国有吃饭的地方吗?


  里面有卖中式快餐的都是例饭每份40-50左右的样子,在临水餐厅,还有就是卖汉堡包的,然后就是些烤肠啥的,要是正规点菜的餐厅,估计大家也不会到那里吃,因为吃饭是次要的,最主要还是去玩,个人建议自带食物,可以把食物放在大门口有个存包的,方特不大,走路很快到任何地方的。青岛八大关附近美食
  挺好玩的我前天刚去玩过
  1、方特的位置有点偏在城阳区的红岛,从市区去的话最方便的路线就是去市政府坐761(定点发车,上午的有7点7点半再就是九点了我们那次是坐的9点的到肖家时十点多一点到方特都十点二十了),到肖家站下车、到站之后可以选择做902或者925到红岛站下,不过从红岛站到方特门口还有很长一段路要走,比较建议在肖家站处打个小三轮上次我们三个人十块钱就送到门口了。
  2、这个不好意思我没去过崂山校区。。不过现在跨海大桥开通了你可以选择那个路线然后跟司机说在红岛出口处下~
  3、里面城堡都建的很漂亮随处都可以拍。进园之后门口架子上自取游园地图,方特城堡左边是室内项目,有小鸡不好惹,生命之光,
3年前

羊肉丸子汤的家常做法大全怎么做好


  食材明细
  羊肉2两
  卤水豆腐鸡蛋大小一块
  姜五片
  鸡蛋半个
  耗油1羹匙
  淀粉1羹匙
  生抽1羹匙
  老抽半羹匙
  盐适量
  料酒1羹匙
  植物油1羹匙
  咸鲜口味
  氽工艺
  廿分钟耗时
  简单难度
  羊肉丸子汤的做法步骤
  
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  • 3年前

    蒜苔炒面条怎么做好吃


      用料
      葱,姜适量
      猪肉30g
      圆葱半个
      盐适量
      蒜苔100g
      鸡精少许
      老抽半勺
      蒜苔炒面的做法
      锅内放入清水煮沸,下面,5到6分钟,将面捞出,过下水待用。
      肉切丝,葱姜切丝,蒜苔切拇指长大小,圆葱切丝。
      热锅倒油,油热放入肉煸炒,然后放入葱姜炒出香味,倒入蒜苔,放入盐,鸡精。翻炒片刻,再放入圆葱,加老抽。
      然后加入面条,快速翻炒片刻。关火,将面盛入盘内,完毕!
      蒜苔面条卤的做法,蒜苔面条卤怎么做好吃,蒜苔
      食材主料蒜苔200g五花肉100g辅料油适量葱少许姜少许黄豆酱少许蒜蓉辣酱少许淀粉少许步骤1.蒜苔切丁2.猪肉切丁3.锅内放底油4.放入肉丁翻炒5.待肉丁变色后放入葱末、姜末、再放入蒜苔丁翻炒6.2、3分钟后放入黄豆酱、蒜蓉辣酱翻炒少量淀粉勾芡即可7.成品<
    3年前

    鲜榨桔汁的做法,鲜榨桔汁怎么做好吃,鲜榨桔汁


      主料
      皇帝桔
      3个
      辅料
      蜂蜜
      适量
      步骤
      1.将皇帝桔洗净表面
      2.用水果刀十字切开桔皮。不用切开果肉
      3.将果皮剖去。留下果肉。如果是无籽的可以不做任何处理。如果有籽的,最好先把籽剔除。这样打出来的果汁口感才不会变苦。喜欢蜂蜜的可以加一点。这样出来的味道也香
      4.将搅拌棒放入搅拌杯开一档榨汁
      5.大概十五秒后。细稠的果肉果汁就已经研磨好了。
      6.借用筛网将果肉滤去留下果汁
      7.新鲜美味的鲜榨果汁就好了
      鲜榨橘汁的做法步骤图,鲜榨橘汁怎么做好吃
      食材橘子一个雪梨半个水适量制作时间:10分钟内用餐人数:步骤1橘
    3年前

    中药莲蓬炭可以用其它什么药代替


      若止血、散瘀可用血余代替。血余可止血,散瘀,补阴、利尿。仅供参考。
      荷叶有什么功效
      荷叶(《食疗本草》)【异名】蘧(《尔雅》)。
      【来源】为睡莲科植物莲的叶。
      植物形态详莲子条。
      【采集】6~9月收采,除去叶柄,晒至七、八成干,对折成半四形,晒干。
      夏季,亦用鲜叶或初生嫩叶(荷钱)。
      【药材】干燥的叶通常折叠成半圆形或扇形,完整或稍破碎。
      叶片展开后呈圆盾形,直径30余厘米。
      正面青绿色或棕绿色,有白色短粗腺毛:背面灰黄色或淡灰绿色,平滑有光泽;中心有一突起的叶柄残基;全缘;叶脉明显,粗脉21~22条,由中心向外放射,并分生多数细脉。
      质脆,易碎。
      微有消香气,味淡微涩。
      以叶大、完整、色绿、无斑点者为佳。
      全国大部地区均产。
      【化学成分】叶含莲碱、荷叶碱、原荷叶碱、亚美罂粟碱、前荷叶碱、n-去甲基荷叶碱、d-n-甲基乌药碱、番荔枝碱、鹅掌楸碱、槲皮素、异槲皮甙、莲甙、酒
    3年前

    有一个香港的电视剧是讲美食的做寿司的


      《鱼跃在花见》(英语:theripplingblossom;前名《鱼跃在花见の朝》、《鱼跃在冬季》),香港电视广播有限公司时装电视剧,由张智霖、谢天华、杨怡及胡杏儿领衔主演,监制庄伟建。本剧为2011无线节目精选第一季剧集之一。香港美食有哪些?
      香港美食非常之多,不同的地区有不同的风格,要向找到香港地道的美食,可以通过谷歌、百度等搜索"sale28美食攻略"、或者“sale28美食”等查看更多的香港美食,现在我为大家介绍一下,方便大家了解香港的美食。
      九龙城:九龙城可以说是香港的美食乐园,这里汇集了数十家各具特色的菜馆,分布于区内的大街小巷。
      区内以泰国菜馆和中菜馆最多、最兴旺。
      启德道、南角道或龙岗道上的泰国菜馆比较多:而中菜馆则集中在福佬村道和南角道。
      另外,韩国菜馆、日本菜馆和印度菜馆亦不缺少。
      大部分食肆均走大众化路线,消费一般不高。
      诺士佛台:尖沙咀的诺士佛台原是一条行人路,街道一旁是商业大楼和住宅大厦,一旁是矮矮的围墙,没有车水马龙的交通,环境清幽
    3年前

    猪肘子和猪蹄子哪个更好吃


      网友推荐肘子,肉多块大,比较带劲。
      蹄子啃着香,但是肉少,带有较多结缔组织,对身体害处多猪肘子的做法步骤图,酱猪肘子怎么做好吃
      主料猪肘子650g辅料油适量盐适量生抽适量生姜适量葱适量八角2个大蒜子适量红枣适量草果1个冰糖15g白芝麻适量干红椒适量步骤1.猪肘子清理干净,入锅用水煮至水滚沸,取出沥干2.准备香葱、干红椒、八角、草果、生姜等作料3.热油锅放入冰糖快速翻炒4.放入肘子炒糖色5.加作料及生抽6.加650ml开水,加盖,小火焖20分钟7.准备干红枣若干,大蒜子去皮8.铺于砂锅底部9.放入肘子,并将焖煮肘子的汁水倒入,加适量食盐10.加盖,小火炖100分钟11.出锅后洒白芝麻小贴士1.猪肘子可请店家将外皮的毛处理干净,买回家后仍要清洗几遍。
      2.炖煮时始终保持小火。
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  • 3年前

    中国特色小吃用英语怎么说


      chinesespecialsnack
      中国特色小吃
      不过我认为下面这种说法更合适些。
      chinesetraditionalsnack
      中国传统特色小吃美食英文怎么说
      cate;finefood;delicacy1、cate英[keɪt]美[ket]2、finefood3、delicacy英['delɪkəsɪ]美['dɛləkəsi]美食”的通俗说法是deliciousfoods;finefoods;tastyfoods;deliciouscuisine....也可以用源自法文的gourmet(发音gomay),意思是精美可口的食物,还包括美酒在内。
      当然,gourmet也可以理解为精通美食的人。
      deliciousfooddelicacies;finefood.
      
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  • 3年前

    紫苏的做法步骤图,韩式腌紫苏怎么做好吃


      用料 
      紫苏叶  一大把  
      辣椒粉  适量  
      韩式鱼露  适量  
      葱  适量  
      姜  适量  
      蒜  适量  
      酱油  适量  
      芝麻(可选)  
      梨汁(可选)  
      韩式腌紫苏的做法 
      紫苏叶洗净,厨房纸稍微擦干
      
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  • 3年前

    日本的东京和京都,有哪些不能错过的小吃店


      怀石料理
      日式料理的精髓不仅在于注重食材本身的味道,更是日本的禅宗文化完美的渗透,其中“不以香气诱人,更以神思为境”的怀石料理则是将禅宗文化发挥的更加淋漓尽致。
      *菊乃井本店*
      地址:京都市东山区下河原通八坂鸟居前下下河原町459。
      主营怀石料理的菊乃井是京都料理的最高水平的代表,餐厅于1912年创立,在京都有两家分店,其中菊乃井本店常年荣居米其林三星,现在的主厨是餐厅第三代传人-村田吉弘是日本第一位被评为米其林7星厨师料理人,菊乃井本店在“2016亚洲最佳50餐厅”评选中位列第42位。
      推荐:手握寿司、生鱼片、鸭肉慈姑汤、海胆鲍鱼、鰤鱼豆腐火锅
      地址:京都市东山区下河原通八坂鸟居前下下河原町459。
      营业时间:午餐:12:00-14:00,晚餐:17:00pm-20:00pm,不定期休息。
      人均消费:午餐约570rmb左右;晚餐:约1250元左右。
      电话:81-75-5610015
      交通:京阪只园四条站下车后,徒步15分钟。
      *吉泉*<
    3年前

    求北京必吃美食!


      吃小吃的话就去王府井小吃街吧,有的吃有的看,夜市也不错的
      王府井小吃一条街
      东华门小吃一条街
      以上都在王府井一带,坐地铁到东单就到了。
      牛街清真超市2楼都是清真小吃,坐10、717、626都能到
      1.天福号
      地址:西直门内大街213号(马相西巷6号)
      口味27环境12服务13人均25元
      “打小就吃”的天福号酱肘子,“北京人没有不知道的”。“黑红油亮”,“软烂入味”,“肥而不腻”,味道“那叫一个棒”。尤其每年立春立秋,“吃他家肉都成了规矩”,可见在老百姓心中的地位有多高。好东西,价钱自然“不便宜”,“三十几块钱一斤”,“买一点点都要十几二十块”,可馋起来有什么办法?
      2.奶酪魏牛街店
      地址:牛街北口西侧1号商业楼牛街清真超市2层
      口味27环境7服务14人均11元
      北京老字号。虽说两家分店都“不是很好找”,环境也“差了点”,不过还“真没影响奶酪的质量”——原味的宫廷奶酪“浓、稠、凉、细、滑、香、甜”,用“瓷碗”装着,倒过来还能做到
    3年前

    如何在凤阳吃到正宗的凤阳美食?


      凤阳因居淮河中游,饮食以咸辣为主,兼具淮扬菜的“炖、焖、烧、焐”的烹调方法,讲究“原汁原味,一物一性,百菜百味”的特点。凤阳是朱元璋的的家乡,宫廷菜也有传承,经过挖掘、整理、创新,创制了朱元璋“布衣宴”、“洪武宴”,其中的御膳豆腐享誉大江南北。地方风味中梅市盐水鹅、刘府卤猪蹄、武店大粘圆子等各具特色,小吃种类较多,牛肉汤,麻圆、油酥烧饼等别具风味。
      
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  • 3年前

    南瓜的做法大全


      清炒小南瓜
      材料
      肉丝200克,小南瓜1个,蒜1个,色拉油,盐
      做法
      1.肉丝200克、小南瓜一个切丝、蒜一个切粒。
      2.将色拉油倒进锅内,加入肉丝、蒜粒炒香,再倒进小南瓜,加盐即可。
      蒸酿小南瓜
      简单易做,制作时间不长,营养丰富又全面。
      材料
      小南瓜两个(约200克一个),猪肉馅350克,胡罗卜适量(切末),粉丝一小把(提前泡水至软),香菇两个(切末),马蹄三至五个(切末,也可换成其他耐蒸煮的配菜),蚝油,盐,鸡精适量
      做法
      将猪肉馅与切成末的各种配菜,加蚝油,少许盐及鸡精拌匀,放置一边待入味;
      将小南瓜头部切开当盖;将瓜瓤挖出来,留部份一会做调汁用;
      将肉馅填入瓜壳内,将瓜盖盖上,用牙签固定好;
      水烧开,将小南瓜隔水蒸约30至40分钟;取出放凉切块;
      将瓜瓤加水煮开,换小火煮至汁稠,加点盐及鸡精调味,用生粉勾薄芡;淋在小南瓜上即可.
      小诀窍:
      蒸的时间视瓜大小及填
    3年前

    丹东有什么特色小吃


      丹东绝对称得上是一个吃货的天堂。在丹东,打从眼睛一睁开,就有热腾腾的美食在街边呼唤。首先为大家推荐的是栗子:也叫板栗,丹东板栗的面积和产量均占全省的90%以上。很多山上都野生着很高大的栗子树,每年我家地窖里都会储备够我吃一年的板栗,而且都是个头大的油栗,非常甜。来北京后,发现有很多卖怀柔油栗的小店,走近一看,简直跟我家的没法比,太小了也,还没有我们家淘汰下去的好。当然,丹东市内卖的糖炒栗子其实也不太大,因为大的要么出口了,要么自己留着吃了。这一点我觉得我很幸福。每次从家带栗子给朋友们都一抢而光。接下来是焖子:这个别处也有,但是丹东步行街那几家的焖子绝对地道,热乎乎的焖子淋上厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油?闻着味就禁不住口水直流。优质的焖子应是用绿豆粉熬制,透透亮亮,不粘不散。调料拌得越多越好吃。其次是叉子:是满族的一种小吃,用玉米面做的,因为很好吃,所以现在汉族人也经常做着吃,做法跟面条一样,可以煮,可以炒。上高中的时候我就经常吃学校门口的炒叉子,3块钱一大盘,特别香。口感劲道。最后是面条鱼:被誉为丹东双鲜的面条鱼,原种鸭绿江面条鱼是在江海之间洄游繁殖的鱼类,通体晶
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