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这个人很懒什么都没有留下

2年前

老北京菜哪家好吃

我吃过得有这样几家:第一自然是全聚德,就不用介绍了吧第二是大董烤鸭店,虽然名字叫烤鸭店,但其他的菜也非常有味道,烤鸭我觉得不必全聚德的差,而且每道菜都很精致,华威桥那边有一家,东四十条有一家,据说还开了别的店我就不太清楚了,环境非常不错,有文化底蕴,特别是东四十条那家店,在新南仓,旁边就是清朝时候的皇家粮仓,非常小资的餐厅,不过有些贵……第三个叫小王府,北京私家菜,我追喜欢的是那里的雀炒腰花,特别有味道的一个菜。我去吃的那家店在日坛公园里面,所以晚上的时候感觉特别好,很清幽,白天也应该回不错吧,餐厅楼顶有露台,也可以选择在上面用餐。环境是一级棒,菜做的也都很好吃,价位也合理,我觉得很棒。还有一家店我没去过,据说在后海那边的某个王府大院里,拿的环境更是一流了,不过去的话要提前很早定位,而且价格可能会高一点吧,这我就不太清楚了。第四家呢叫北京宫,朝阳门桥内,路的南侧,真的是地地道道的北京餐馆,是别人请我去吃的,从小菜到主食,浓浓的北京味儿,几乎所有北京的小吃呀什么的那里都有,不过老贵了,平生只去那里吃过两次,都是别人请客,自己想去吃但是在担心口袋里的钱包所以没有自己去享受过。我推
3年前

白糖不能和什么一起吃?

白糖 茶:糖会抑制茶中清热解毒的效果白糖有哪些饮食禁忌及适宜人群?白糖和什么一起吃好?海蜇皮可以和白糖一起吃吗?<
3年前

松茸的保存方法,新鲜松茸怎么样保鲜更长久的技巧


  新鲜的松茸营养价值更高,可是松茸要如何保存才能不腐烂呢?问道美食网今天教给大家几种松茸的保鲜方法,有三种保鲜小技巧,让你保存时间更长久。松茸的保鲜方法:
  1、白菜叶鲜松茸包裹,覆盖,放置在阴凉,潮湿的地方,这种方法可以扩展到四天左右的保质期;
  2、在冰箱,冰柜,你可以保鲜一个星期左右;松茸可以冷冻保鲜吗?
  一般情况下,松茸是可以放冰箱冷冻保存的。把松茸放进冰箱,相对来说,能够延长它的保鲜期。
  如果松茸买来时就是冰冻的,您可以放在零下10度保存,冷冻即可。
  如果买来的是新鲜松茸,要先用刀把根上的土刮掉(不是切掉!),然后用清水进行清洗。洗和去土的动作一定要快,夏天气温很高,松茸2个小时内很快就
3年前

白菜猪肉的饺子馅的做法 猪肉白菜饺子馅的做法


  猪肉饺子馅的肉最好选七分瘦肉三分肥肉的肉馅,一般先剁点姜末入内,再打水,一斤肉可打入三四两水,看肉馅的吃水度而定,搅拌得肉馅有劲,把水都吃进去后加酱油(广东人加生抽、老抽、或海鲜酱油,北方人加普通酱油)看肉馅的颜色变深即可;葱末、味精、鸡精(也可加入饺子调味精)香油即可。
  把菜馅剁好后,先将菜汁挤压出来置盆中,拌肉时和酱油陆续加入,充分搅拌,使菜汁渗入肉内,然后放上菜搅匀。若是素饺,也可以先把菜馅剁好后,倒入锅(盆)里,加入食油(菜子油)轻轻拌和,让油把菜包裹起来,再放食盐和佐料。这样,即保留了营养,饺子馅也会鲜嫩适口。若是韭菜肉馅,菜馅用油拌和后,再把拌好的肉馅(已放足盐)倒入,混合均匀即可。菜馅先拌油,被一层油膜所包裹,遇到盐分就不易脱水。用这种馅包出来的饺子,吃起来菜很鲜,又有一点汁水。
  肉要成茸状。做馅的肉,用刀剁碎或用绞肉机绞碎,使其成为茸状。瘦肉多时,可适量加菜汁或水;肥肉多时可少加菜汁或水,使劲向一个方向搅动。待肉粘糊后,再放适量的花椒粉、五香面、食盐、鲜姜末、味精、香油,继续搅拌。同时,酱油要一点一滴的徐徐加入。如有肉汤最好加
3年前

家正女皇紫薯米粉肉做法 家政女皇腌嫩姜的家常做法


  腌嫩姜材料:嫩姜1斤,调味料:盐1小匙,糖适量,醋半杯做法1.嫩姜前处理完后,先将一部分切成小段,放入塑胶袋中,再撒上盐混合均匀腌放2-3小时至软化出水备用2.将其余的嫩姜削片后,再放入另一个塑胶袋中,加入2小匙糖混合均匀腌放至软化出水备用3.接着把腌软的嫩姜以冷开水漂洗后,沥干水份备用4.锅中倒入半杯糖、醋和半杯冷开水煮至糖溶化后,放凉成为糖醋汁备用5.取一个碗,放入嫩姜,再倒入糖醋汁至淹盖过嫩姜后,拌匀浸泡约2-3天即可完成腌嫩姜6.食用时,可将腌嫩姜切片后放入碗中,再加入糖醋莲藕、香菜末、小黄瓜丝和少许腌汁翻拌均匀即可享用材料嫩姜600公克,盐20公克,水200公克,糖150公克,糯米醋200公克做法1.嫩姜洗净、沥干后切片,加入盐拌匀,腌1小时后稍微搓揉,再腌1小时续揉掉多余水份。2.取锅加水煮滚,加入糖、糯米醋煮至溶化,待凉后放入作法1的腌嫩姜拌匀,最后装入干净瓶子里静放两星期即可。家政女皇油烫鸭制作方法
  原料:土鸭子1只(约1500克),生姜、大葱、精盐、饴糖、冰糖、料酒、花椒、八角、桂皮、小
3年前

豆瓣酱尖椒炒鸡蛋的做法大全 酱炒尖椒鸡蛋怎么做


  主料
  250g尖椒
  200g鸡蛋
  配料
  适量油
  适量盐
  适量鸡精
  制作步骤
  1将辣椒切丝,放入盘中,备用
  2将鸡蛋打入碗中,用力顺时针搅拌,一直搅到起了泡泡为止
  3锅中放入适量油
  4油热后,放入尖椒
  5放入适量盐和鸡精,翻炒
  6待辣椒七八成熟的时候,将搅拌好的鸡蛋均匀的倒入锅中
  7翻炒至鸡蛋成熟
  8装盘出锅上桌
  1、炒辣椒时,不要放花椒或者老抽等调料,会影响菜的味道;2、鸡蛋不要炒时间过长,老了不好吃。鸡蛋尖椒酱的做法步骤图,鸡蛋尖椒酱怎么做
  用料
  鸡蛋4个
  尖椒1个
  油适量
  葱花适量
  淀粉适量
  豆瓣酱适量
  鸡蛋尖椒酱的做法
  鸡蛋四个打散,尖椒切丁,葱花切好备用鸡蛋尖椒酱的做法步骤1
  锅内倒
3年前

萝卜糍粑做法 萝卜糯米糍粑的家常做法怎么做好吃


  材料
  馅料:适量牛肉馅,盐,洋葱,料酒,胡椒粉,水,姜,香油
  饼皮:适量面粉,水,油
  做法
  1、适量面粉加水和面,面皮不宜过硬过软。将面团揉呈长条状,切成大小一样的小面团(面团大一些,是要做馅饼的)
  2、洋葱切小丁备用。
  3、牛肉馅加水调和,再加盐、姜、料酒、胡椒粉和洋葱搅拌,最后加入香油调和。
  4、将步骤1中的面团擀成大小一致薄厚适中的皮(不要太厚,不容易熟;太薄容易破),放入调好的牛肉馅,铺平,边缘留1~1.5厘米的饼皮不要放上牛肉馅。
  5、将另一张饼皮覆盖在牛肉馅上,包好饼边。
  6、平底锅中刷上一层薄油,将做好的牛肉饼放入锅中,烙饼时要不停翻面,熟后出锅。萝卜糍(大肚糍)的做法步骤图,怎么做好吃
  用料
  内馅料
  萝卜丝一大个
  肉末适量
  豆腐皮适量
  葱花适量
  五香粉适量
3年前

电饭锅做红烧肉怎么做


  电饭锅版红烧肉的做法步骤
  1
  剁刀肉一块,洗净沥水。
  2
  肥瘦分开,分成3份;肥肉、瘦肉、骨头。
  3
  电饭煲按下煮饭键,放入肥肉熬油。
  4
  用筷子翻面。
  5
  放入一勺砂糖继续熬油。
  6
  5分钟后放入骨头搅拌上色。
  7
  上色后放入瘦肉、干辣椒、八角、桂皮、生姜。
  8
  搅拌均匀,注入适量开水,盖盖焖烧。
  9
  待跳至保温键焖10分钟再开盖。
  10
  放入大蒜,拌匀、焖1分钟。
  11
  出锅、装盘。
  五花肉怎么做好吃,电饭锅焖五花肉的家常做法
  1、倒适量油进电饭锅,几颗蒜头拍碎,干辣椒切小块,一起丢进电饭锅沸腾,合上盖子按煮饭键,不久会闻到超级香的蒜头油味道,跳保温。
  2、把五花肉切块,全部放入电饭锅,按煮饭,不断搅拌,把五花肉和油混淆,直至五花肉的颜色变了,倒入白砂糖覆盖表面的五花
3年前

羊肉豆腐汤怎么做


  羊肉豆腐汤怎么做
  材料
  大里肌肉200,猪绞肉25公克,酸黄瓜15公克,洋葱30公克,莫查列拉起司15公克,猪排酱适量,盐少许,胡椒粉少许,裹粉料:适量,低筋面粉适量,蛋液适量,佐料:适量
  做法
  1.将大里肌肉洗净擦干切成2片,双面撒上少许盐、胡椒粉后,放置10分钟备用。
  2.将洋葱洗净去皮和酸黄瓜皆切成细末、莫查列拉起司切成小块状后,全部与猪绞肉充分混合均匀备用。
  3.将适量的作法2平均置于作法1的大里肌肉片中,以另一片覆盖于上面,边缘用手压紧。
  4.将作法3依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉,以170℃油温炸至肉浮起,再提高至180℃油温,炸至呈金黄酥脆后夹起沥油。
  5.将作法4盛盘,附上佐料即可。
  羊肉豆腐汤的做法是怎样的?爱问知识人
  羊肉豆腐汤的原材料有豆腐2块,羊肉80克,鲜虾50克,生姜2片,盐及味精适量。
  做法是先将羊肉煮八成熟,再下其他各料,煮熟。
  食肉饮汤。
  羊肉、鲜虾具有补肾壮阳、补虚温中的作
3年前

紫甘蓝牛油果蛋卷的做法步骤图,怎么做好吃


  用料 
  紫甘蓝  适量  
  牛油  半个  
  鸡蛋  一个  
  黑胡椒  
  紫甘蓝牛油果蛋卷的做法 
  1、紫甘蓝切丝,加黑胡椒。不粘锅煸炒,不用煸得太软保留些脆脆的口感,更有口感。
  2、半个牛油果切片,待用。
  2、鸡蛋不粘锅摊成蛋皮后,放上紫甘蓝、牛油果片,不用放太多、铺太厚。蛋皮容易破,然后轻轻卷起。
  肉末蛋卷的做法步骤图,肉末蛋卷怎么做好吃
  材料鸡蛋,肉糜,葱姜,盐,鸡精,料酒做法1.肉糜加料酒、盐、鸡精、葱末、姜末,沿一个方向拌匀。
  2.鸡蛋加少许盐、鸡精,打成均匀的蛋液。
  3.平底锅放少许油,将蛋液倒入,旋转锅子,把蛋液煎成蛋饼,取出,放凉。
  4.肉馅均匀地
3年前

深夜食堂的美食介绍


  活动当天,百科词条内会现场直播4道美味又经典的深夜食堂料理。出处:深夜食堂原著漫画的第一册。
  故事:大哥阿龙每到深夜食堂总是固定会点煎红香肠,而同样经常去小食堂吃饭的娘娘腔小寿寿先生总点一份鸡蛋烧。小寿寿先生自从吃了阿龙的煎香肠便喜欢上阿龙,阿龙受伤住院,小寿寿先生拜托老板给阿龙做了章鱼红香肠的慰问便当。
  做法:制作章鱼红香肠,要在距离红香肠顶端的三分之一处,从正中间入刀,切至一半,转动香肠再照此切法切两次,尽量使每一部分平均。(注意:《深夜食堂》里的章鱼不是有八条腿而是有六条腿呦,这是因为八条腿真的很难切,不小心就切成了“有尾巴的七条腿章鱼”这种奇怪的动物。)在铺了色拉油的平底煎锅里炒,翻炒过程中章鱼腿会自然张开,因为香肠本身有味道,可以就这么吃,也可以往包括卷心菜在内的整道菜上浇辣酱油或者用章鱼腿蘸蛋黄酱吃,味道更加诱人。出处:深夜食堂原著漫画的第一册。
  故事:真由美是一个减了四次肥都没有成功,而且每次减完后都要比之前更胖的姑娘。冷天走在街上闻到了关东煮的味道,就不由自主地走进了店里,每次她一来老板就要多煮一份饭。在这里她
3年前

土豆卤面的做法步骤图,土豆卤面怎么做好吃


  土豆卤面的做法 
  土豆萝卜切小丁,葱姜尖椒切末,备用。
  锅内倒入油,油热后放入八角瓣,葱姜尖椒末炸香。
  将土豆萝卜丁倒入锅内,加少量盐,翻炒均匀,炒熟后盛出。
  锅内余油,倒入1/3葱姜尖椒炒香,倒入黄豆酱,翻炒片刻,加入土豆萝卜丁,继续翻炒。注意调整火力,不要糊锅。
  另一锅内倒入水,煮面。面条掐断后无白心即为熟。备一盆凉水,面熟后捞入凉水中。
  土豆萝卜翻炒后锅内加入凉水,稍没过菜量。煮开,加入胡椒粉,醋,糖,酱油,鸡精提味(不加也可),待土豆绵软汤汁浓稠后关火。
  将卤子拌入面中。
  
3年前

酸菜鱼的做法与图片?


  新版酸菜鱼(全程图)
  酸菜鱼做法图解(非常详细的)
  酸菜鱼的做法(全程图解)
  酸菜鱼图文:
  全程图片讲解
  酸菜鱼的做法(全程图解)
  四川水煮鱼火锅(图解)
  水煮鱼(全程图)
  酸菜鱼
  主料】草鱼1条(1000~1250克)、泡酸菜250克
  泡辣椒末25克、色拉油40克、化猪油20克、姜片7克、蒜片10克、葱花10克、大葱节50克、精盐4克、料酒20克、味精2克、胡椒粉2克、花椒10余粒、干细豆粉20克、鸡蛋1个。
  流程一:将鱼洗净,头剖开,用刀取下两扇鱼肉,鱼骨切成块,鱼肉斜刀改成薄片。酸菜切薄片。鸡蛋取清与干细豆粉调成蛋清豆粉。
  流程二:鱼片加盐、姜片、葱节、料酒码味后,再用蛋清豆粉拌匀。
  流程三:炒锅下油烧至五成热,放入鱼片滑至断生捞起。锅内留少许油,下花椒、酸菜、姜片炒香,下汤,放入料酒、食盐、味精、胡椒粉熬出味,下鱼头、鱼骨煮入味捞起盛盆内;再下鱼片煮1~2分钟,连鱼带汤倒入盆内,撒上姜、蒜米、葱花。
3年前

鹌鹑蛋有几种做法


  a糖醋小炸弹
  材料:
  鹌鹑蛋、干淀粉、油、番茄酱、醋、酱油、糖、鸡精。
  步骤:
  1、鹌鹑蛋冷水入锅煮熟,捞出后放入冷水,这样容易剥壳,剥出来也好看。
  2、放进干淀粉中滚滚,我感觉自己在摇元宵哦。
  3、在锅里放油,油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制,鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用。油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开。
  4、取一碗,放入番茄酱,醋,酱油,糖,鸡精然后搅匀。
  5、在锅内放一些油,油微热放入糖醋汁稍一翻炒,再放入炸好的鹌鹑蛋,调小火翻炒数下,等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅。
  b川香麻辣烫
  原料:
  辣火锅底料;
  鱼丸、鹌鹑蛋、百叶、金针菇、午餐肉、蔬菜、豆腐、鸡心(穿1颗代表心想事成,2颗代表心心相印,注意如果穿了3颗,后果自负哈)。。。什么都可以,只要是你喜欢吃的!
  做法:
  1、各种材料穿成串;
  2、做一锅水(如果是平锅就要尽量口大,如果是口小的锅就要尽量深,总
3年前

香菜炒羊肉怎么做


  食材
  主料
  羊肉
  350g
  辅料
  油
  适量
  盐
  适量
  香菜
  250g
  洋葱
  1个
  水淀粉
  适量
  步骤
  1.香菜洗净
  2.元葱切丝
  3.香菜切段
  4.水淀粉
  5.羊肉切片
  6.用水淀粉将羊肉抓匀
  7.锅内入油烧热
  8.将羊肉倒入大火翻炒
  9.炒至八分熟时将洋葱倒入
  10.洋葱与羊肉翻炒均匀后倒入香菜
  11.撒盐,将香菜与羊肉洋葱翻炒均匀即可
  12.盛出装盘
  小贴士
  羊肉用少量的水淀粉抓一下再炒制,羊肉会很嫩!洋葱炒羊肉的家常做法大全怎么做好
  洋葱炒羊肉的做法1.把羊肉切成条状,洋葱也切条条状,蒜头和姜都切好备用2.锅预热之后加入油,热好油下洋葱翻炒到有点软,然后捞起3.在倒入适量的油爆香蒜头和姜
3年前

醋焖小鱼的做法


  准备材料:小鱼数条、花椒数粒、姜适量、蒜适量、葱适量、白糖少许、食盐少许、鸡精少许、酱油少量、料酒少量、醋小半碗、红椒适量。
  一、小鲫鱼数条,收拾干净沥去水份,在两侧分别拉几刀,姜蒜分别切片、葱切段。
  二、炒锅倒油,油要多一些。大火烧至待油温七八成热时,顺着锅边轻轻放入鲫鱼。
  
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  • 3年前

    上海外滩的风景描写


      上海是中国的金融中心,紧靠金融产业密集地的陆家嘴的外滩,是上海最美丽辉煌的地方,是上海标志性景点。隔着上海外滩往陆家嘴方向放眼望去,外滩的夜景真是无与伦比。外滩这边是旧上海的万国建筑,而隔着黄浦江那边的陆家嘴,各种种形状的高楼大厦鳞次栉比,错落有致。大楼有圆形的,有方形的,有的又扁又高,有的象地球仪,有的象摊开的一本书。每幢大楼的楼层都装上各种霓虹灯,霓虹灯在夜晚下特别绚丽,与整排整片的整座城的灯光交相辉映,形成不夜的上海滩。灯光有的从下往上闪烁,有的从左至右闪烁,有的象一束手电光,直射到天空,一会又照到江面。灯光有红色的,有黄色的,有绿色的,不断变换各种图案和造型。江两边是万家灯火,江面上则不时驶过一条条游船,游船一般分为三层或是四层,每一层也装点上各式发光的灯。每当一条船驶过,江面上便泛起一层层小浪,本是倒映在江面上的灯火便随着小浪一层层地散去,象变换的万花筒。外滩那边灯火辉煌,外滩这边游人如织。来自全国乃至世界各地的观光游客在外滩宽广的人行道上,隔着黄浦江对着陆家嘴指指点点,有的说终于看到上海电视塔——东方明珠,有的说上海的外滩确实非常
    3年前

    阳江有什么特色小吃


      “猪肠渌”,“狗利”
      龙津路的妈仔和猪肠碌
      新华北路早上挑着箩子沿街叫卖的芋头糕
      金鸡的飘香面店!(位置在观光的圆盘边!即津津对面!)好吃的东西有:云吞.叉烧面...
      金鸡市场工商所对面的华记.招牌有:肠仔粉.肠粉
      金鸡圆盘旁边个晚上大排档
      上元春的益记.招牌有:炸酱面!
      兴叔个煲仔饭(位置在上元春与秸子西交界处)
      河提的建记.成记招牌:白切粉
      南恩路的吴池记.招牌:猪肠碌!云吞.
      老地方对面的大碗粉
      大市场往合碧社方向个斜坡上的粉皮店,招牌:寸金或白切粉.
      太傅路晚上即邮电储蓄所门口的卖妈捞卖粥个好吃
      龙津路与太傅路交界的糖水铺的绿豆沙捞对面的沙煲粥
      晚上粤海酒店下面的夜档卖的牛肉和猪耳朵和淋菜
      晚上二环路尾的煲子粥
      狮子山的松圣
    3年前

    如何设计出一个出色的美食网站


      一、定位网站的主题和名称
      美食网站的主题也就是网站的题材,网站设计开始首先遇到的问题。网站题材千奇百怪,琳琅满目,只要想的到,就可以把它制作出来。
      1、主题要小而精:定位要小,内容要精。网站的最大特点就是新和快。
      2、题材最好是你自己擅长或者喜爱的内容。
      3、题材不要太滥或者目标太高
      如果题材已经确定以后,就可以围绕题材给网站起一个名字。网站名称,也是网站设计的一部分,而且是很关键的一个要素。和现实生活中一样,网站名称是否正气,响亮,易记,对网站的形象和宣传推广也有很大影响。我的建议是:1、名称要正。其实就是要合法,和理,和情。2、名称要易记。最好用中文名称,不要使用英文或者中英文混合型名称。另外,网站名称的字数应该控制在六个字(最好四个字)以内,四个字的也可以用成语。字数少还有个好处,适合于其他站点的链接排版。3、名称要有特色。名称平实就可以接受,如果能体现一定的内涵,给浏览者更多的视觉冲击和空间想象力,则为上品。具有吸引力的韩国美食网站设计欣赏
      二、定
    3年前

    你知道在国外最受欢迎的三种中国美食是什么吗


      外国人最喜欢中国的三种美食。
      北京烤鸭
      说起北京烤鸭,我们最早可以追溯到南北朝时期。那时烤鸭还被叫做“炙鸭”,是一道流传于临安的市井美食。后来临安破灭后,由元将博颜带入北京,从此成为北京最有代表性的一种美食。北京作为一个重要的政治、经济、文化中心,势必会将这种美食推广到世界的舞台,因此很多外国人认识中国美食,也是从北京烤鸭开始。北京烤鸭因特殊的烹饪方法和秘制佐料,使得味道酥脆不腻,极为好吃。深受外国人的喜爱,他们都惊呼这是世界上最好吃的鸭子。
      饺子
      每逢过年,北方的家庭里一定少不了饺子。大年三十这天,一家人团坐在一起,一边聊着过去一年的酸甜苦辣,一边包着好吃的饺子。等到春晚开始,热腾腾的饺子就端上了餐桌,再配点小菜和饮料,全家人其乐融融。随着中国的不断强大,中国年也深深的影响了世界,很多外国人也和华人一同庆祝新年,那么餐桌上一定少不了热腾腾的饺子。吃过饺子的外国人,都觉的非常的好吃,都说比披萨要好吃很多倍。去年,我的美国朋友麦克来我家过年,吃了饺子后就彻底的爱上了它,中国留学期间几乎把饺子都当成了每日的主食,甚至还愿意为
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