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用户27235928

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10个月前

椒酱肉怎么做好吃,椒酱肉的做法

椒酱肉是一道地道的川菜,口感麻辣,风味浓郁,非常受欢迎。以下是椒酱肉的做法:  材料:  猪肉(里脊或者瘦肉)300克  青椒、红椒、葱姜蒜适量  辣椒酱2-3汤勺  料酒、生抽、盐、糖、鸡精、生粉适量  步骤:  1.将猪肉洗净切成丝,加入少量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精和生粉拌匀,腌制约10分钟。  2.青椒、红椒洗净切成丝,葱姜蒜切末备用。  3.在锅中加入适量的油,烧至7成热,放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色,然后盛出备用。  4.在同一锅中加入少量的油,放入葱姜蒜末煸炒,然后加入辣椒酱煸炒出红油。  5.加入炒好的猪肉丝和青椒、红椒丝,继续煸炒至肉和青红椒熟烂。  6.最后加入适量的盐、糖、鸡精调味,出锅前撒上葱花即可。  温馨提示:  1.腌制猪肉丝时不要放太多生粉,否则炒出来的肉会很硬。  2.炒辣椒酱时要小火煸炒,以免辣椒酱糊底。  3.可以根据个人口味适量调整辣椒酱的用量和盐、糖、鸡精的用量。
2年前

自制调味酱料

韩式辣味烤肉酱
材料:洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙,糖、乌醋、橄榄油1茶匙,辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。
做法:将所有材料放在碗中调匀即可。
用法:适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱,味道非常鲜美。
烤肉酱
配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
做法:将所有材料混合均匀,即可。
清油酱
材料:盐、红辣椒末、糖1/2茶匙,生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙
做法:将所有材料混合,加入红辣椒末、蒜末即可。
用法:非常适合各种蔬菜的凉拌,如圆白菜、四季豆、海带均可,只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。
麻辣酱
配料:柠檬汁1∕4杯,西红柿酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1∕2茶匙。
做法:将所有材料混合均匀,即可。
麻椒酱
材料:花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。
做法:将以上所
2年前

快手君东贼菜

木木和菜菜是最好的朋友吖?木菜永存



  他们是最好最好的朋友,也可以算一对闺蜜,希望木菜有存
而且不像猪猪那样子



  菜菜在直播间说了,他和猪猪只是搭档而已,不是什么闺蜜。



  她们是好朋友,木菜永存??



  你好,这个的话不太清楚他们怎么了?不过你可以跟他们作品下面的评论就知道了。
3年前

家中烹调时要注意在使用调味品的禁忌


  1、煎鱼时不能早下姜:煎鱼时放些鲜姜,能够除掉鱼的腥味,这是人所共知的,但是,人们往往是把姜与鱼一起下锅,然而,姜与鱼一同下锅,是起不到除腥作用的。正确的做法是:先把鱼加热一会儿,待鱼的蛋白质凝固后再加入生姜,这样就能达到预期的效果。
  2、烹调绿叶菜不宜加醋:有人习惯在烹调绿叶菜时加点醋,这样不妥。绿叶菜中含有丰富的叶绿素,叶绿素在酸性条件下一旦加热就会极不稳定,从而使绿叶菜的营养价值大减。
  3、炒胡萝卜不宜放醋:有的人习惯把醋当做必须的调味品,无论烹调什么食品都会放点醋,炒胡萝卜时也如此。然而,胡萝卜中的主要营养成分是胡萝卜素,有利于人体健康,如果炒胡萝卜时放醋,会把胡萝卜素完全破坏,从而失去其营养价值。
  4、食盐不可以解毒:一些人认为,有毒的食物见了盐,毒性就会消失或减弱。所以,明明知道某些鱼或肉已被毒物质污染,却仍然要多放些盐来煮着吃,以为这样做就可以解毒了。殊不知,这样做的后果,轻者中毒,重者可导致死亡。食盐没有解毒的作用,只有一定的杀菌效果。如果把有病或毒死的猪、鸡等用盐腌起来,过一段时间再吃,以为这样毒性就消除了。实在是一种危险的做
3年前

金针菇炒牛肉卷怎么做如何做好


  主料
  牛肉卷200g金针菇250g
  辅料
  葱姜蒜油盐糖
  鸡精蚝油
  黑胡椒粉生抽
  料酒
  金针菇炒牛肉卷的做法步骤
  1.牛肉卷加入生抽、料酒、糖、黑胡椒粉,腌渍五分钟,开大火,葱姜蒜爆香后放入牛肉翻炒,变色即盛出。
  2.锅内剩余少许油,继续倒入金针菇翻炒,加入少许盐、鸡精、蚝油,炒熟后倒入牛肉,稍微翻炒后即可出锅。青椒与金针菇的家常做法大全怎么做好吃视
  主料金针菇150g青椒50g辅料油2茶匙盐1/3茶匙生抽2茶匙味精1/3茶匙葱姜适量胡萝卜适量青椒金针菇的做法1.金针菇去根洗干净,青椒洗干净2.青椒切成丝3.起油锅,青椒入锅过油后盛出4.金针菇锅过油后盛出5.起油锅,葱姜入锅煸香6.过油后的金针菇、青椒入锅炒7.加生抽炒8.加盐、味精炒视情况淋少许水淀粉,炒均匀即可关火盛出享用
  
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  • 3年前

    香菇鸭汤可以放醋么?


      不可以,具体步骤如下:
      鸭子,罗汉笋,干香菇各适量。
      干香菇泡半个小时,然后去蒂切片。罗汉笋多洗几遍,然后中间切一刀就行了。
      鸭子洗干净,倒入烧开的水,去一下血水和浮沫,就可以捞起来了。换砂锅,水开倒入去过浮沫的鸭子,加姜片,一些料酒。
      水开倒入切好的香菇和笋子,少加点盐,大火烧开后转小火。一定要最小火,余下的时候你就可以去看电视了。
      最起码2个小时才可以上桌。那样鸭子才好吃,起锅前加点葱花。
      鸭汤能不能吃
      孕妇可以吃老鸭汤。
      老鸭汤是安徽的传统名菜,汤汁滋味鲜美,澄清香醇,鸭肉酥烂鲜醇,是集美食养生、传统滋补、民间食疗为一身的名菜。
      老鸭有滋阴补血之功,因此用于调补、食疗时,多选用老鸭。
      孕妇在孕育胎儿期间,需要保证平衡、合理的膳食。
      鸭肉营养丰富,适量食用鸭肉对身体有好处
      
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  • 3年前

    好的电台美食节目 介绍几个~~


      深圳电台:美食乐翻天
      包头生活娱乐广播电台:天天美食
      山东广播生活频道:吃在济南
      贵州经济广播台:美食天下
      烟台人民广播电台:天天美食
      黑龙江电台:生活美食
      石家庄人民广播电台经济广播:美食本地通
      潍坊人民广播电台新闻频道:美食嘉年华电视美食节目有哪些
      上海电视台生活时尚频道首播每天19:30重播次日11:30cctv-2《美食美客·全国电视烹饪擂台赛》、《美食美客·三人餐桌》东风卫视《料理美食王》生活时尚频道人气美食节目深圳电台:美食乐翻天包头生活娱乐广播电台:天天美食山东广播生活频道:吃在济南贵州经济广播台:美食天下烟台人民广播电台:天天美食黑龙江电台:生活美食石家庄人民广播电台经济广播:美食本地通潍坊人民广播电台新闻频道:美食嘉年华
      
    3年前

    三个字陕西美食名


      1、梆梆面
      梆梆面是陕西汉中市的特色面食,传说当年刘邦封王汉中,到汉中时已近黄昏,仓促间厨师缺少厨具,便使用士兵的矛杆擀面,“砰砰梆梆”一阵热闹,做成面条,丞相萧何见此情景便趣命为“梆梆面”。也有一说,旧时汉中小贩沿街叫卖梆梆面,多使用木制梆子敲打面条,取其梆梆之声,故名“梆梆面”。正宗的汉中梆梆面,不是手工擀制的,而是用木梆敲打而成,使其薄如纸片,光韧十足,讲究“一张纸,切成线,下到锅里莲花转”,再加以秘制汉中辣椒油、凤椒、城固生姜、葱、香菇酱油、香醋等为主做成汤底,加之鸡骨、大骨熬制的回汤,着青蒜苗或葱花,一碗香醇爽口的梆梆面便制作完成。
      2、油泼面
      油泼面是陕西极具地方特色的面食,又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。制作油泼面时,将手工制作的面条煮熟后捞进碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面放在面上,用热油浇在调料上,随后调入适量酱油、香醋,再辅以腊汁肉、西红柿、鸡蛋等,面条红亮柔韧,口感鲜香麻辣,因其关键工序就是油泼,故称油泼面。
      3、臊子面
      臊子面是陕西关中平原一带的传统特色面食,
    3年前

    重庆小面的辣椒是怎样做的 要怎样做出来才香 给采纳


      油辣子海椒:这是重庆小面绝对少不了的调料,前段时间北方流行川菜,就是受了辣椒的蛊惑。先说制法。重庆各店选用的干海椒是不同的,最常见的有三种:四川二金条、贵州大红袍和湖南的朝天椒。最近河南出了一种天鹰椒好像逐渐被重庆市场接受,但没用过不好随便评论。而重庆有名的面馆一般用前三种。
      二金条和大红袍偏重海椒的香味,而朝天椒偏重辣味。很多面馆都是几种海椒混用,以前有老兄在论坛上贴有象眼镜面、董小面等所用辣椒的种类的比例,我也不想去找了,只是说说我的选择。
      平常我们家庭所用海椒由于并非专业一般都是在市场上买的普通辣椒,属于二金条或者天鹰椒,还是可以用的。如何湔(读jiàn)海椒很有学问,有的人认为油越辣(烫)湔出来的海椒越好,错了——很多时候就是因为油温太高让海椒糊了,什么味都没有了。
      有专业的人士在重庆一个美食节目作过介绍,给菜油加温时放一片老姜,如果姜片表面慢慢变黄油温就合适了,直接打入打好的海椒面里搅拌均匀就行了。其实这都是第二步了。第一步应该是如何将海椒加工成海椒面,先把去蒂的干海椒放入锅内翻炒,火不能大了,还可以倒点油,但是锅铲不能停
    3年前

    火柴不用用火机,解释三个阿拉伯数字


      我知道三叔公喜好吸烟,所以见到三叔公时献殷勤递上一根烟是最重要的。为了表达自己对三叔公的恭敬,还掏出打火机给点火,没想到他老人家却这么说:“不用了,不用了,我还是用我的火柴火较凉,火机火热啊……”胡萝卜,蘑菇,花菜,木耳烧汤怎么做
      蘑菇瘦猪肉汤的做法详细介绍菜系及功效:补虚养身食谱滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味:咸鲜味工艺:煮蘑菇瘦猪肉汤的制作材料:主料:蘑菇(鲜蘑)100克,猪肉(瘦)100克调料:盐3克,味精1克教您蘑菇瘦猪肉汤怎么做,如何做蘑菇瘦猪肉汤才好吃1.将猪瘦肉洗净,切成薄片;2.猪肉片放入汤锅中,加清水适量;3.先用大火煮沸后,撇去浮沫,再改用小火煮沸;4.将鲜蘑菇洗净泥沙,切成块;5.待肉煮至七成熟时放入锅中,煮熟;6.用精盐、味精调好味即成。
      小帖士-健康提示:1.蘑菇为黑伞科植物蘑菇的子实体;2.味甘,性凉,入脾胃经,功能健脾开胃;3.猪瘦肉,性味甘咸、平,入脾、胃、肾经;4.功能滋阴润燥,可治消渴羸瘦;5.二物相合,共奏滋阴润燥、健胃补脾之效;6.对白细胞减
    3年前

    南瓜饼干的做法怎么做


      主料低筋面粉70g黄油60g熟南瓜泥60g盐1/4小勺玉米淀粉40g糖粉30g辅料葡萄干12颗
      步骤
      南瓜饼干的做法步骤11.准备材料
      南瓜饼干的做法步骤22.黄油室温软化,加糖粉、盐与黄油继续搅拌打发一会,至颜色变浅,体积增加
      南瓜饼干的做法步骤33.熟南瓜泥加入到打发好的黄油中混合均匀
      南瓜饼干的做法步骤44.将淀粉与低粉混合后,用面粉筛过筛入南瓜黄油糊中
      南瓜饼干的做法步骤55.使用刮刀将其切拌至无干粉,再以手揉成光滑的面团
      南瓜饼干的做法步骤66.将面团均匀分成每个约10克的小团(如桂圆大小),小面团要先充分地揉圆揉光滑,这样烤出来表面才不会有太多裂痕
      南瓜饼干的做法步骤77.揉好之后用牙签压出南瓜造型。在揉圆的面团顶上先用一根牙签压3条,作成六等份
      南瓜饼干的做法步骤88.用两根牙签在相对的侧面,同时用力压出侧痕。再用一根牙签,和步骤7一样,在顶部再压一遍
      南瓜饼干的做法步骤99.因为南瓜饼干太小,所以葡萄干要一切二,插在顶部做装饰
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  • 3年前

    不用高压锅怎么做腊八粥


      腊八粥一般有咸甜两种吃法。咸法中有豆制品、肉丁或是腊肠。
      甜吃腊八粥做法:
      1、做法1:
      材料:白糯米、桂圆、糖;配料是莲子、银耳、红枣、百合、山药、豆类(绿豆、红豆等)。
      做法:1、糯米50克泡10分钟,加6杯水,大火煮开,改中小火煮20分钟,加桂圆、糖再煮10分钟,完成粥底的制作。2、加入煮好的配料再煮沸即可。高压锅腊八粥的做法用高压锅怎么煮腊八粥
      材料:糯米50g,黑米30g,薏米30g,红豆30g,花生30g,莲子30g,红枣8颗,桂圆8颗,冰糖30g,净化水1000g做法:1.准备好做腊八粥的材料,清洗干净。
      2.将清洗干净的材料(除了冰糖)放进高压锅,倒入净化水。
      盖上锅盖。
      3.选择电气高压锅的“豆类蹄筋”按键,再按“开始”键就可以了。
      4.排完气,开锅,加入冰糖,锅继续加热,待冰糖融化之后就可以出锅啦!5.冰糖融化之后,出锅,盛碗!稍微晾凉一下就可以享用啦!
      
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  • 3年前

    形容看见美食很想吃的句子有哪些?


      1、烤红薯焦糊糊的,周身满是草灰,嗅一嗅,香喷的气味马上会进入你的五脏六腑,令你"口水直流三千尺"。
      2、臭豆腐干是"热情好客的",她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人为谋其面,先文其香。
      3、小混沌,个小,皮薄,只要往开水中一捞,就能盛入碗中,吃上一口,好鲜美!我拿来水瓶,朝茶杯里倒上开水,顿时,水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞,煞是好看。
      4、这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看其它菜,让我眼花缭乱。
      5、特别喜欢这里的乳酪蛋糕,朋友过生日,决定定做一个给她,白色的奶油上堆着各种水果,空白的地方洒满了巧克力,各种水果摆放其间,好不好算是心意了心意。事实证明味道还是很好地,入口即化的感觉。
      6、粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子,煮熟后,剥开芦叶,只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙,很好看。
      7、灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑……那真叫美!
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    去泰国旅游必吃美食有哪些


      泰国旅游必吃的十种美食
      1、泰式炒河粉padthai
      这也可说是泰国菜里的招牌菜,先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的,之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等,要享用之前先把所有的料全部拌匀,再加上几滴柠檬汁,入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽,交错出绝妙的口感
    3年前

    家庭手卷、饭团、寿司制作方法


      寿司的做法
      寿司主要原料:
      米,醋,鱼。
      先说米:最好用电饭煲,煮米前要洗米,不要用手搓,而是用个饭勺,或是木棍搅拌,直到水清为止。水放多少呢?你把整个手掌放入米锅,让水将将到手腕部位就好了。
      煮好的米,要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋,如果没条件的可以用白米醋代替,但不管什么醋,事前都要烧一下,加些日本清酒(如果没有,可用白葡萄酒代替),放些糖。具体量,因个人口味而定,主要原则,没有过去原醋中的酸冲味道就好了。
      醋加米饭拌匀,米饭要热,拌饭的东东要大,不用太深,一定要大,这样才会透气,米不会沾到一起。醋要一点点的加下去,一边加一边拌,有条件的最好是大木盆,这样米不会冷得很快。加多少醋呢?加到米中有酸味为止,味道可以重些,因为等米冷了,味道会淡下来。
      鱼:最好要新鲜的海鱼,最常见的是三文鱼,和金枪鱼,金枪鱼我不建议家里做寿司的时候用,因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼。新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色,颜色发按或是黑,最好不要生吃,会拉肚子,如果要吃,最好煎熟了,再包到寿司里。
      三文
    3年前

    景德镇一一特色小吃写作文


      景德镇是历史悠久名闻中外的古瓷都。从宋朝景德元年皇帝赐名为景德镇算来已有1千年了。1千年来景德镇为皇宫烧制瓷器的御窑熊熊炉火从未熄灭过,无数精美的瓷器由丝绸之路传到世界各地,被许多国家的博物馆视为无价之宝珍藏着。
      我祖籍是山东,但我出生在景德镇,所以对景德镇特别有感情。在我读幼儿园的时候,我看到瓷器街上那琳琅满目的餐具,千姿百态的雕塑瓷,被那景象吸引。后来我识字了,在书上读到赞美景德镇瓷器的文章,“白如玉、声如磬、薄如纸、明如镜。”觉得真是讲得太棒了。
      今年放寒假,爸爸、妈妈又带我回景德镇市。我发现一年不见,景德镇发生了巨大的变化。现在从深圳坐车一路上高速公路直通景德镇迎宾大道。进入景德镇时在高速公路路口看见两边是景德镇独有的用美丽的瓷柱做成的街灯,街心花园小桥流水,明清建筑座落有致。到了市中心,发现市政府办公地点已从千年御窑厂搬出来,古御窑厂恢复了原貌。深圳的香江集团投资建了陶瓷大市场,肯德基也落户瓷都。
      景德镇变成了一座既古老又现代的城市,我越来越热爱她。景德镇一一特色小吃写作文
      景德镇是历史悠久
    3年前

    南是哪个省的简称!


      是伪造的事,拿那是电视剧了里的。你知道南通有哪些有名的美食吗?
      这些就是南通比较出名的小吃,比较有特色的,呵呵~具体的你偏好哪类小吃,你自己选择。
      呵呵1.寺街臭豆腐2.博士馄饨3.唐闸鸡煲4.张记小吃5.小无锡6.红桥锅帖7.新新电影院前的肉串8.纺校对面滴饼9.友谊桥的木炭烤板鱼10.温州米线11.无声小吃汤包12.长桥北边山西刀削面13.无声小吃牛肉炒面14.静心居隔壁砂锅饭15.虹桥菜场澡堂对面的小笼包16.唐闸香酥鸭17.四宜馄饨18.顺心源包店19.文峰八楼的鸭血粉丝20.费家扒鸡21.西公园小学操场大门边上的肉串22.琦琦≈乖牌饭炒蛋23.南皙亭猪头肉24,大华蟹黄包25.唐闸牛肉棚子26.银花苑的包子店27.四宜的汤包28.北濠桥东村篮球场斜对面的小馄饨29.唐闸1路底站地刀削面30.新桥中学后面的臭豆腐31.新雅的包子32.通中斜对面的鸡柳33.好邻居超市旁边肉串摊34.城港路口老婆饼35.北濠桥东村什么庵那边的混炖,面条,油条,豆腐脑
    3年前

    快乐生活格言


      真正的快乐是对生活的乐观,对工作的愉快,对事业的兴奋。
      ——爱因斯坦
      真正的快乐,来自于内心的平静。
      真正的快乐不见得是愉悦的,他多半是一种胜利。
      愉快的笑声,是精神健康的可靠标志。
      要想别人快乐,自己先得快乐。要把阳光散布到别人的心田里,先得自己心里有阳光。
      ——罗曼·罗兰【法】
      内心的欢乐是一个人过着健全的、正常的、和谐的生活所感到的喜悦。
      ——罗曼·罗兰
      只要你能把假看作真,那么真心诚意的笑将跟随而来,几乎可以起到和真笑相同的效果。
      ——安尼特·古单哈特【美】
      悲伤可以自行料理;然而欢乐的滋味如果要充分体会,就需要有人分享才行。
      ——马克·吐温
      不能明智地、正直地、如愿地生活,就无法快乐地生活;同样,不能快乐地生活,也就不会明智地、正直地、富裕地去生活。
      ——伊壁鸠鲁
      不懂得快乐之道,烦恼便永远跟随你.
      当脸上出现笑容的时候,我们的胃我们的肝
    3年前

    蒸玉米饼子的做法,蒸玉米饼子怎么做好吃,蒸


      主料玉米面200g小麦面粉150g黄豆粉100g辅料水180g酵母3g
      步骤
      蒸玉米饼子的做法步骤11.温水加酵母化开
      蒸玉米饼子的做法步骤22.加黄豆粉、玉米粉、面粉揉成团
      蒸玉米饼子的做法步骤33.盖上保鲜膜发酵1小时
      蒸玉米饼子的做法步骤44.加少许面粉揉成光滑面团
      蒸玉米饼子的做法步骤55.分成大小相同的剂子
      蒸玉米饼子的做法步骤66.搓圆
      蒸玉米饼子的做法步骤77.按扁后放入蒸锅内盖上盖静置30分钟
      蒸玉米饼子的做法步骤88.大火烧开后蒸15分钟即可东北大饼子的做法,就是最老式的那种,用一个老大的锅了,然后锅...
      东北苞米面大饼子以个大(见过一尺多长,3---4斤重的大饼子吗?)、嘎嘎(贴锅一面有硬酥脆的一层,东北人叫嘎嘎)厚黄而脆,深受牙口好的人们喜爱,是从前东北农村最常见的主食。
      目前,正宗的大锅贴大饼子只局限于农村。
      城市则以平锅转烙法所仿制。
      1,老式方法:玉米面加点黄豆面
    3年前

    鸡肉虾仁的饺子馅怎么弄?快点告诉我。谢谢!


      原料:鸡腿肉、鲜虾、干香菇、玉米粒、
      配料:料酒、胡椒粉、香油、盐、糖。
      做法:
      1、干香菇用清水泡发,切小粒;
      2、鸡腿洗净,从内侧划开,剔去骨头,去除筋和肉皮;
      3、将鸡腿肉依次切薄片、切丝、切小粒,然后用力剁成肉糜;
      4、鲜虾洗净,去壳、去背部沙线,切成1厘米长的小段;
      5、将鸡肉糜、香菇、虾和玉米粒混合,调入料酒、胡椒粉、香油、糖和盐,顺一个方向搅拌均匀,鲜虾鸡肉饺子馅就做好了;虾仁香菇饺子的做法虾仁饺子馅的做法
      虾仁香菇饺子的做法虾仁饺子馅的做法http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/127.html虾仁,一种食品。
      选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。
      剥壳后的纯虾肉即为虾仁。
      虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。
      优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件,因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无
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