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12个月前

风味鸭血的做法,鸭血怎么做好吃

风味鸭血是一道非常受欢迎的中式美食,其口感鲜美、味道浓郁,深受广大食客的喜爱。下面是一份简单易学的风味鸭血做法及技巧,供您参考。材料:鸭血500克豆腐200克猪肝100克生姜2片蒜2瓣小葱适量干辣椒适量豆瓣酱适量生抽适量料酒适量盐适量食用油适量做法:将鸭血、豆腐、猪肝分别切成小块,葱、姜、蒜切成末备用。热锅凉油,放入豆瓣酱、生姜末、蒜末和干辣椒煸炒出香味。加入猪肝块煸炒至变色,再加入豆腐块、鸭血块,翻炒均匀。加入适量的生抽、料酒和盐调味,加入适量的水,烧开后转小火炖煮10分钟左右。最后撒上葱花即可。温馨提示:在烹饪鸭血前,一定要将鸭血用水清洗干净,并切成小块备用。豆腐的选购要选择细嫩、口感好的豆腐。猪肝在煸炒前可先用清水泡一下,去除一些腥味。豆瓣酱要选用质量好的,有特色的豆瓣酱,这样可以使味道更加浓郁。烹饪时,最好不要加太多水,以免影响口感。希望这份风味鸭血的做法和技巧可以帮助您制作出美味可口的鸭血!
3年前

小儿厌食的原因和治疗方法


  小儿厌食症介绍:
  小儿厌食症是指小儿主要是3-6岁)较长期食欲减退或食欲缺乏为主的症状。它是一种症状,并非一种独立的疾病。
  小儿厌食症又称消化功能紊乱在小儿时期很常见,主要的症状有呕吐、食欲不振、腹泻、便秘、腹胀、腹痛和便血等。这些症状不仅反映消化道的功能性或器质性疾病,且常出现在其他系统的疾病时,尤其多见于中枢神经系统疾病或精神障碍及多种感染性疾病时。因此必须详细询问有关病史,密切观察病情变化,对其原发疾病进行正确的诊断和治疗。
  小儿患厌食症的9大原因
  1、大多数的厌食症与不良的饮食习惯有关。零食过多、餐前饮用大量饮料、进食时注意力不集中(如边听故事、边看电视边吃饭)等等不良的习惯,可以扰乱或抑制胃酸及消化酶的分泌,从而使患儿食欲减退。
  2、家长长期强迫进食的恶果。这些家长他们常常过分担心小儿营养不足,体重增长不快,进食量过小等,强迫小儿进食。大大影响了小儿的情绪,产生了进食等于受罪的错觉,并逐渐形成了条件反
3年前

专家教您选购放心肉


    专家提醒广大群众:
    不宰杀、不加工、不贩运、不销售、不食用病死家畜,即可预防猪链球菌人感染。
  1.到大型超市或副食品商场购买。大型商场管理制度比较健全,有可靠的进货渠道。
  2.销售环境要整洁卫生,井然有序,最好是在具备冰箱、冰柜等制冷设备的地方购买。
  3.初步了解各种假冒伪劣肉及肉制品的识别方法,买肉之前仔细辨认。
  4.购买熟肉制品,要仔细查看标签(品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等各种标识)。而且要尽可能选择透明性的包装。
  5.购买生鲜肉时要看检疫证明和标志;购买猪肉时,应首先看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章,禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明。
     
3年前

美食篇:去天津,这些美食一定不要错过


  作为北方古城,天津的饮食文化可以说是自成一派,种类极其繁多,每天吃一种,连续一个月也不带重样儿的。天津早餐不像广东早茶那般精致,也没那么多吃饭的讲究,推车、小亭子、路边棚子......有地儿就坐着,没地儿就站在路边吃,尽显天津人骨子里的实诚和草根劲儿。
  煎饼果子
  煎饼果子可是天津的招牌,正宗的煎饼果子只有在天津的小摊上才吃得到,这蕴含着浓郁津味文化的市井小吃,卖相普通,却也透着一番精致和讲究。
  我们曾经专门分享过天津的煎饼果子,地道的一定要用绿豆,不能是白面,绿豆要在前一天浸泡,发胀后后用石磨将去皮的绿豆磨成糨糊状。煎饼最多只能放两个鸡蛋。不少老天津人,早上去煎饼摊子,都会自带两个鸡蛋,既享受了美食,长期下来也省了不少钱,这可是天津才
3年前

五花肉豆腐香菇的做法 五花肉炖豆腐香菇土豆怎么做好吃


  主料
  五花肉500克土豆1个
  香菇200克豆腐半块
  大蒜1头生抽适量
  盐适量味素适量
  五花肉炖豆腐香菇土豆的做法步骤
  1.准备好食材,大蒜剥皮(要整颗不做蒜末),土豆切滚刀块,五花肉切片。
  2.热锅放油
  3.下蒜,炒出蒜香。
  4.放入五花肉,炒直变色。
  5.下土豆微炒。
  6.下香菇微炒。
  7.加入适量生抽,继续翻炒。
  8.添水,可以多加一些水。
  9.水烧开之后下豆腐块,再烧开转小火炖40分钟,放味素出锅。
  小贴士
  喜欢喝汤的可以多放些水
  不喜欢汤水的可以在出锅前大火收汁,更加美味五花肉焖豆腐怎么做好吃,五花肉焖豆腐的家常做法
  用料
  主料
  豆腐200克
  五花肉100克
  辅料
  油
  2汤匙<
3年前

酒店墨鱼馅饺子的做法大全 酒店里炒墨鱼蛋的配菜是什么


  墨鱼是贝类,亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。属软体动物门,头足纲,十腕目,乌贼科。中国所指的“墨鱼”或叫“乌贼”,墨鱼壳,既乌贼板,学名叫乌贼骨,也是中医上常用的药材,称海螵蛸,是一味制酸、止血、收敛之常用中药。我们平时在市场或者超市买的墨鱼片,最常做的就是清炒,今天和大家分享一下做法。
  墨鱼好吃不好做,前期清理麻烦,后期火候要求苛刻,小编也是经历了多次失败才积攒了些经验。处理墨鱼时讲究干净利落,市场上买来的整只墨鱼要先清理干净。墨鱼腹部朝上用剪刀从中间剪开,里面的黑囊剔除掉,而且莫要弄破,整个过程无需犹豫,下刀利落干脆。
  背部部位以及嘴部有一个硬硬的东西,是墨鱼壳,它也同样剔除掉。墨鱼的皮不宜入菜,因为它质感也是很硬,会影响口感。整个皮扒下来之后,剩下的切成你想要的样子。接下来就是清理墨鱼的配菜了,可以是卷心菜、可以是小青菜、可以是菜花,这些都是清炒墨鱼的常用搭配。另外再准备些葱丝、姜丝来提味。
  墨鱼很脆弱,不论是焯水还是下锅翻炒,一言不合就用一变老变韧,所以在进行着两个操作的时候,切记要眼疾手快。就像对待9秒牛肚一样,胖友在焯水的时
3年前

百合莲子大骨汤的做法 百合莲子汤有什么功效


  有养心安神、健脾、补肾的作用,用百合和莲子一起煮粥在这个天气食用最佳,有补肺、润肺、消除疲劳和润燥止咳的作用,两者相结合,不仅对身体帮助良多,糖水清甜的味道还能够给人们带来愉快的心情。
  百合莲子汤是一道菜品,主要原料是鲜百合,配料是粳米、蜂蜜等,本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。
  
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  • 3年前

    百合银耳枸杞汤的做法 银耳莲子百合枸杞汤怎么做如何


      方法/步骤
      1把莲子提前一晚上泡好,把莲子的芯去掉,洗净备用.
      2提前15分钟泡银耳,然后把银耳中间的蒂去掉,撕成碎片备用.
      3红枣过一遍水备用(因为临时买不到红枣,买了即食的,所以这里我没有过水.)
      4电饭锅通电,把提前烧好的开水倒进电饭锅.(水根据自己的量放,最好多放些,因为煮的过程中会蒸发掉一些水分.)
      待水再沸腾时,把莲子倒进去.
      然后盖上,差不多煮上半小时.(因为是电饭锅煮的,所以时间比较长,如果用其他的不知道要煮多久,可以自己尝尝莲子是否熟了.)
      待莲子差不多熟了,把备好的银耳倒进去,盖上锅盖继续煮.
      中途的时候要记得搅拌下,银耳容易粘锅哦.
      银耳煮上15分钟左右,把备好的红枣倒进去.
      红枣差不多煮上5分钟即可,记得还是要搅拌哦,银耳还是会粘锅的.
      然后倒入两勺糖(根据自己的量放糖,最好用冰糖哦,我忘了买.o(∩_∩)o哈.)
      然后搅拌,待汤汁慢慢变黏稠.
      按下跳键,跳至保温,拔掉插头.银耳莲子红枣汤
    3年前

    炸土豆片的配料怎么调


      土豆片炸好,在土豆片上均匀撒辣椒粉和孜然粉即可。
      油炸土豆片的做法:  
      用料: 辣椒面1勺  油100克  土豆1个  孜然粉1勺 
      1、市场买来的土豆用清水洗干净,去掉片,切3毫米左右薄片。
      
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  • 3年前

    古代形容女子很美的诗句


      1.千秋无绝色!悦目是佳人!倾国倾城貌!惊为天下人!
      2.芙蓉不及美人妆,水殿风来珠翠香
      3.态浓意远淑且真,肌理细腻骨肉匀
      4.俏丽若三春之桃,清素若九秋之菊
      5.眉梢眼角藏秀气,声音笑貌露温柔
      6.翩若惊鸿,婉若游龙
      7.美人既醉,朱颜酡些
      8.冰肌自是生来瘦,那更分飞后
      9.邀人傅脂粉,不自著罗衣
      10.秀色掩今古,荷花羞玉颜
      11.北方有佳人,绝世而独立
      12.垆边人似月,皓腕凝霜雪
      13.届笑春桃兮,云堆翠髻;唇绽樱颗兮,榴齿含香
      14.娴静犹如花照水,行动好比风扶柳
      15.独自莫凭栏,无限江山,别时容易见时难
      16.袅娜少女羞,岁月无忧愁
      17.芳容丽质更妖娆,秋水精神瑞雪标
      18.珠缨旋转星宿摇,花蔓抖擞龙蛇动
      19.蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方
      20.花心定有何人捻,晕晕如娇靥
      21.回眸一笑百媚生,六宫粉
    3年前

    上饶美食


      上饶市饮食业兴起于明代,其时规模甚小,多以经营地方小吃为主,擅长炒煮,偏重辣味。以后京津和江浙风味传入本地,很快流行于市,沿袭至今。
      上饶市的主要特色菜有:三丝鱼卷、斩虾丸、清炒龙凤、清蒸荷包红鲤鱼、鳙鱼头烧豆腐、清蒸甲鱼、鸡丝马铃蛋、鸡丝锅巴等。另县区还有弋阳国道鱼、广丰酱香鹅、波阳黎蒿炒腊肉、波阳全鱼宴等。
      上饶特色早点:烫米粉、猪肝粉、排骨粉、羊肉粉、肥肠粉是上饶人早餐的主食,用上饶特有的粗湿米粉,经水捞后依不同口味,加入不同佐料烫、煮、炒而成。万年贡米粉(质地精良,久煮不烂,可伸可缩,韧性极强)、广丰羊肉炒粉等较有地方特色。
      上饶小吃主要有:糯米子糕、清明果、肉烧饼:荞麦夹子羊角糖、饭麸果、弋阳米粉炒大米果、油条包麻糍果、铅山灯盏果、葛源豆腐、清炒白玉豆、饭麸果、万年贡米年糕等。
      上饶有特色的名店有:弋阳龟峰山庄(特色菜弋阳牛糕、弋阳国道鱼、龟峰扣肉、芝麻米糖、弋阳土狗肉)、国道鱼大酒店等。
      特色菜点:
      清明果
      有甜、咸两种。用清明时节的清明草和适量糯米、大米加工成皮子,包入芝
    3年前

    水晶饼家常做法,正宗水晶饼怎么做


      食材用料
      澄粉100克
      生粉30克
      开水120克左右
      猪油10克
      红薯2个相克食物
      白糖少许相克食物
      植物油少许
      水晶饼的做法
      水晶饼的做法图解11.先制作薯泥馅。准备一个红薯,用微波炉转熟,或者用蒸锅蒸熟
      水晶饼的做法图解22.然后用筛子挤出薯泥馅,外皮不要
      水晶饼的做法图解33.倒入锅中,加白糖和植物油,根据各人口味添加
      水晶饼的做法图解44.炒成薯泥馅即可
      水晶饼的做法图解55.澄粉加入生粉放入容器中
      水晶饼的做法图解66.然后倒入开水
      水晶饼的做法图解77.混合成团
      水晶饼的做法图解88.加入猪油
      水晶饼的做法图解99.揉成软硬适度的面团
      水晶饼的做法图解1010.分成小剂子,大约12个
      水晶饼的做法图解1111.将红薯泥也分成12份
      水晶饼的做法图解1212.将小剂子擀成圆形包入红薯泥
      水晶饼的做法图解1313
    3年前

    4个月婴儿鸡蛋羹的做法有多少种


      宝宝四个月以后就要开始逐步添加辅食了,婴儿鸡蛋羹的做法有很多,随着宝宝的长大,可以变化一些做法,添加一些其它的辅助食材,以增加宝宝的营养。
      虾仁鸡蛋羹
      煮好的虾仁切成碎末放入小碗内,打入一个鸡蛋,搅匀后加入温开水、一点盐和油再搅匀,放在笼屉上即可等待与米饭一起出锅了;妈妈们还可以做出其他的蛋羹如海米蔬菜鸡蛋羹、鸡蛋黄羹、鲜奶鸡蛋
    3年前

    蒸辣椒的做法


      用料:
      小辣椒:500克、香豆辣酱:150克、醋:30克、糖:25克、盐:40克、油:200克
      步骤:
      步骤一:干净的湿毛巾拧干水把小米椒擦干净,千万不要用水洗,然后放到一边凉一凉。
      步骤二:把小米椒用菜刀切碎。注意小心一点,防
    3年前

    如何鉴别银?


      1、看首饰颜色:纯度愈高,银色愈洁白,首饰表面看上去均匀发亮,有润色。如果含铅,首饰会呈现出青灰色;如含铜,首饰表面会显得粗糙,颜色没有润泽感。
      2、掂首饰重量:白银密度较一般常见金属略大,一般地讲:“铝质轻、银质重、铜质不轻又不重。”因而掂掂重量可对其是否为白银做出初步判断。若饰品体积较大而重量较轻,则可初步判断该饰品属其它金属。
      3、查硬度:白银硬度较铜低,而较铅、锡大,可用大头针划首饰不起眼的地方进行测试,如针头打滑,表面很难留下痕迹,则可判定为铜质首饰饰品;如为铅、锡质地,则痕迹很明显、突出;如实物留有痕迹而又不太明显,便可初步判定为白银首饰饰品。
      4、听声韵:纯银首饰饰品掷地有声,无弹力,声响为“卟哒卟哒”。成色越低,声音越低,且声音越尖越高而带韵;若为铜质,其声更高且尖,韵声急促而短;若为铅、锡质地,则掷地声音沉闷、短促,无弹力。
      
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    西红柿鸭蛋小白菜金针菇能一起吃吗?


      不好!追问
      因什么金针菇白菜番茄汤的做法步骤图,怎么做好吃
      材料猪肝100克、金针菇100克、蕃茄1个、姜丝、盐、豆粉、料酒、鸡精、香菜叶做法1、猪肝洗净切片用豆粉、料酒、姜丝、盐码味。
      再用开水煮哈,是猪肝上的豆粉凝固即可,捞出待用。
      金针菇洗净、蕃茄用开水烫哈把皮撕了,切成块状。
      2、锅里参水,放点猪油,把蕃茄、金针菇放进去烧开3分钟,再把猪肝放进去煮个1分钟即可,加鸡精和盐,撒上香菜叶即可。
      西红柿炒金针菇的做法,西红柿炒金针菇怎么做
      西红柿可以和金针菇一起炒。
      具体做法步骤:1、将金针菇根洗净撕开,如果觉得长,可以切断一些。
      2、西红柿和葱花切好备用。
      3、热锅后,先放葱爆炒下,然后将西红
    3年前

    蒸出来的甜品美食有哪些?


      甜品
      年糕
      芒果糯米糍
      黄金蒸糕
      莲子芋泥盅《甜在心糖水铺》
      材料:
      芋头600公克,莲蓉、椰奶、糖、莲子、牛油各150公克,椰子粉1汤匙、蜂蜜115公克
      做法:
      1.牛油放入蒸锅内蒸溶,备用。
      2.莲子洗净,放入碗内加清水,放入蒸锅内蒸约60分钟,取出备用。
      3.芋头去皮洗净,切碎片,放入蒸锅内蒸约15分钟,取出用,取出用刀拍至成芋泥,加入糖、牛油搅袢後,放入蒸熟莲子,莲蓉放中间,保鲜膜包上,放入蒸锅隔水蒸约20分钟,反倒在碟上,加上煮熟椰奶、蜂蜜,再撒上椰子粉即可。
      芋茸黑糯米类别:甜品
      材料
      黑糯米200g
      芋茸200g
      白糖适量
      椰丝适量
      制法
      1.先将黑糯米用清水浸过夜,加入白糖一起蒸熟﹔
      2.把芋头加适量白糖,蒸熟後压成泥状。
      3.把模具涂少许油,先放一层黑
    3年前

    厦门的台湾美食一条街还在吗,是不是现在主要集中


      台湾美食一条街因为租赁合同到期已经关了,但是那一条街还是有很多小吃在营业,中山路附近美食很多,不愁没吃的。
      另外曾厝垵晚上也很多小吃2013年厦门台湾美食节什么时候开幕,一般从几号到几号的?我同学上...
      2013厦门海鲜美食节,于2月13日(初四)至2月24日(元宵节)在海沧隆重举行。
      作为2013厦门海洋旅游嘉年华的重要主题活动之一,本次海鲜美食节由海沧区政府、市旅游局主办,以“舌尖海洋·品味海鲜·畅游海沧”为主题,将通过为期12天的系列活动,向广大市民游客展现海沧特色风情,献上一场鲜香可口的海鲜美味盛宴。
      厦门名菜和风味小吃厦门菜肴尤以烹制海鲜见长,并且以海鲜享誉海内外。
      各海鲜均可在厦门各个酒店、酒楼品尝,亦可在厦门大街小巷寻觅得到。
      其中较有名气的海鲜酒楼有:亚珠海鲜大酒楼、荣誉海鲜酒楼、舒友海鲜大酒楼、牡丹大酒楼、佳丽海鲜大酒楼、好清香大酒楼等。
      厦门的美食小吃也是久负盛名,发展至今已有200余种。
      其中尤以咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、
    3年前

    恩施小吃一条街在什么地方能吃到便宜合适的小吃


      恩施小吃街比较多,现在女儿城的小吃街做的比较好。涵盖的种类也比较多,味道属于恩施本地人的口味。希望能帮助到大家!恩施小吃一条街在什么地方能吃到便宜合适的小吃
      来武汉这些地方可以玩下1.东湖梨园风景区免费(东湖是武汉最有名的风光了)注:东湖磨山风景区收费2.江汉路步行街免费,购物除外3.武汉汉口江滩,就在步行街旁边,顺便逛了免费4.中北路楚河汉街,新建的仿外国文化街,可以一逛免费5.武汉博物馆免费6.武昌江滩,最好玩就是武昌长江大桥下,夜景很好7.汉阳动物园,门票20,动物很多至于收费的黄鹤楼什么的一点意思没有,一句话,武汉凡是收费的景点都基本没玩头
      华腾新天地美食广场怎么样
      前往恩施旅游的最佳季节是四五月份。
      恩施土家族苗族自治州属季风性山地气候,夏无酷暑,冬少严寒,雾多,雨量充沛。
      由于地
    3年前

    酸辣小番茄酱的做法,酸辣小番茄酱怎么做好吃,酸辣小


      主料
      野生小番茄
      250g
      辅料
      油
      适量
      盐
      适量
      花椒粉
      适量
      糊辣椒面
      适量
      葱
      适量
      蒜
      适量
      步骤
      1.大蒜4-5瓣切成蒜末
      2.小番茄洗净用刀剁成浆
      3.糊辣椒面2汤匙
      4.锅中倒油烧至五六成热倒入糊辣椒面小火炒制
      5.炒至糊辣椒面开始变色时倒入剁好的番茄浆
      6.和匀加入适量的盐,继续炒,炒到番茄酱渐渐浓稠,酸香味浓郁
      7.出锅前撒入少量花椒粉炒匀即可
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