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simon笑哈哈

这个人很懒什么都没有留下

2年前
原料
鸡一只砍块
洋葱若干。一半切碎末,一半切丝
大蒜剁蓉
红酒
盐巴
胡椒粒,就是超市卖的那些一小盒的碎胡椒,要黑的
月桂叶
百里香(tijm)(红酒鸡是法国菜偶觉得法国菜只要是做红肉都少不了月桂叶跟tijm,英文是thyme)培根一袋,记得买生的那种,不要烟熏
蘑菇
奶油就是那个creamfranche有一点点酸如果不喜欢酸,可以用roombutter炒黄面粉 少量牛奶代替
还可以适当加点土豆阿,胡萝卜阿什么的
做法
用butter煎培根到出油
把培根盛出来
用剩下的油炒鸡到变色,一般炒好鸡后油会更多的
把鸡盛出来,用锅里剩的油炒大蒜跟洋葱末等洋葱末变透明,加入洋葱丝搅拌搅拌,这个步骤里面,如果油不够可以加点油
加开水,一杯不甜的红酒(dryredwine这个菜之所以叫勃艮地红酒鸡就是因为那个地方产的dryredwine很又名而且超级有力8过偶一般就是用普通的加利福尼亚红酒~~~~甜一点也无所谓阿,反正偶爱吃甜食~~~~拉拉拉拉),大量tij
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2年前
印度风情餐厅
营业电话: 027-62230555 027-87260060
详细地址: 武汉市武昌区中南路14号世纪中商6楼
是武汉市唯一一所全部由印度厨师主理,装修以印度人文风情为主风格,极具异域的一家主题餐厅。

附近公交:电车8路 电车6路 电车1路 805路 729路 723路 709路 702路区间 702路 701路 64路外环通宵线单向行驶 64路 601路 587路 586路 583路
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3年前

  山药营养价值丰富,对人体的的益处很大,不但有助胃部消化,可以滋养皮肤起到美容功效,那么吃山药到底有哪些好处呢?下面我们详细给大家讲解一下。
  山药的模样貌不惊人,土褐色的外皮,外形呈较细的圆柱状,肉白而坚,咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”,据古籍记载,多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,对人体健康非常有益,而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有显著效果,因而被称为“食物药”。
  祖国医学认为,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素c及矿物质,所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用,还可以对消除神经疲劳,自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。
  山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃
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3年前

  腊月是做腊肉最好时期,可是到了春季气温回升,加不雨水比较多腊肉容易长毛发霉,那么收回家的腊肉如何进行保存呢?问道美食网今天就教给大家几点保存冬季腊肉的方法:泡、蒸、晾密封贮藏让你家的腊肉保鲜更加长久。
  气温回升,继续常温晾挂腊味,一不小心美味就“哈喇”油掉了,而且进入春季梅雨时节,腊味容易长毛发霉,晾的时间过久的话肉质太干太紧也影响口感。
  下面就讲解一下收回来的腊味如何储藏的方法
  泡:收回来的腊味,用清水浸泡2-3个钟头(清水混浊后要再换水),用软毛刷将腊味表层晾晒在外的积垢轻轻刷掉;
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  • 3年前

      
    食材:
    兔肉
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  • 3年前

      1.取一块鲜肉备用
      2.莲藕去皮洗净备用
      3.莲藕切
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    3年前

      可以使用糯米粉。最好配合木薯粉一起使用。透明水晶汤圆使用糯米做法参考:
      1、将糯米粉与木薯粉混合均匀。慢慢倒入沸水,搅拌至无干粉。写的水量根据粉的吸水性增减,供参考。
      2、不烫手趁热将粉揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒二十分钟。
      3、此时可蒸熟紫薯,去皮捣成泥。紫薯别蒸得太干,保证一定的水份。
      4、紫薯中调入炼乳和糖,根据自己的口味调整。也别加太多,紫薯太稀不好成团。
      5、紫薯馅分成8克左右,搓成小团备用。
      
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      黄焖牛肉
      原料:
      牛上脑2斤、大料2瓣、葱、姜、甜面酱大约50g、糖少量。
      做法:
      1、牛肉洗净,整块儿用清水煮至8成熟;
      2、将熟牛肉切约5厘米长,3厘米宽的长方块;
      3、炒锅上火烧热,倒入色拉油将大料炸至枣红色,放葱、姜末炝锅;
      4、调成最小火,放入甜面酱炒出香味儿
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    3年前

      10部关于美食的电影
      1、《深夜食堂》
      2、《孤独的美食家》
      3、《小森林·夏秋篇》《小森林·冬春篇》
      4、《寿司之神》
      5、《舌尖上的中国》
      6、《发现中国:美食之旅》
      7、《南极料理人》
      8、《落魄大厨》
      9、《一城一味》
      10、《死前要吃的50种东西》
      一城一景一味,一个吃货的平台为你推荐【有关饮食的电影】推荐几部好看的与美食有关的电影……
      饮食男女(1994)2食神(1996)3满汉全席(金玉满堂)(1995)4料理鼠王ratatouille又译《料理总动员》5美味情缘6美味关系(德国电影)7味浓情更浓8情迷巧克力(墨西哥)9恋爱中的厨师10美食家11我爱厨房12魔幻厨房13真味小厨王14满汉全席15春风得意梅龙镇16芭比的盛晏17蒲公英(日本)18厨师大盗和窃贼19美味美爱(韩国)
      
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  • 3年前

      原料:雪梨2个、百合干1把或鲜百合1个、干银耳半块、冰糖适量。
      做法:
      1、银耳放在清水中泡发,洗净后用剪刀剪成小碎朵。这样的做法是可以加快银耳煮糯的速度,还可以大大降低银耳令人不适的口感。当然,如果你喜欢银耳的口感,用手撕成大朵即可。
      2、雪梨切成1cm见方的小块,切得小一点可以把雪梨煮得更加充分。
      3、鲜百合去蒂用手掰成小朵,如果是百合干,需要提前至少4个小时浸泡至完全变软。这里我用的是百合干。
      4、煮锅中加入适量水,把银耳放入,同时再加入适量冰糖。此时放冰糖的作用是,使银耳与冰糖充分融合,银耳更糯口感也更好。
      5、大火煮开后,转小火慢煮半个小时,煮至汤汁变浓稠。
      6、然后放入雪梨块,再煮10分钟,出锅前5分钟倒入百合即可。百合糖水怎么做
      原料:雪梨2个、百合干1把或鲜百合1个、干银耳半块、冰糖适量。
      做法:
      1、银耳放在清水中泡发,洗净后用剪刀剪成小碎朵。这样的做法是可以加快银耳煮糯的速度,
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    3年前

      用料
      面线2片
      葱3根
      海蛎15粒
      地瓜粉或勾芡1汤勺
      胡椒粉1汤勺
      姜5小片
      鸡精、盐巴
      香菇4粒
      厦门面线糊的做法
      将香菇切片、葱切段、丸子切片、海蛎洗净备用厦门面线糊的做法步骤1
      选取2片面线,折开,特别注意弯曲处折开,以免煮的时候结块。用开水烫一遍,去掉粉水,注意不要烫久,洗一下即可。备用.厦门面线糊的做法步骤2
      将海蛎放一汤匙地瓜粉或勾芡,注意加几滴水即可,方便搅拌,请沿着碗边搅拌,以防海蛎破肚。厦门面线糊的做法步骤3
      将切好的姜丝爆炒,依次放入海蛎、香菇而后加开水煮。煮开后,放入面线,注意翻开,最后加入葱段,鸡精、盐巴、胡椒粉即可
      厦门面线糊的做法步骤图,厦门面线糊怎么做
      用料面线2片葱3根海蛎15粒地瓜粉或勾芡1汤勺胡椒粉1汤勺姜5小片鸡精、盐巴香菇4粒厦门面线糊的做法将香菇切片、葱切段、丸子切片、海蛎洗净备用厦门面线糊的做
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    3年前

      步骤
      鱿鱼炒粉的做法步骤11.先把猪肉切薄片,鱿鱼打花刀焯水,辣椒切碎,青菜切好,备用。(青菜和辣椒看个人口味可以不放的)
      鱿鱼炒粉的做法步骤22.青菜
      鱿鱼炒粉的做法步骤33.米粉
      鱿鱼炒粉的做法步骤44.先把猪肉丢锅里炒熟
      鱿鱼炒粉的做法步骤55.猪肉发白以后放入辣椒
      鱿鱼炒粉的做法步骤66.辣椒味道出来以后就放入鱿鱼
      鱿鱼炒粉的做法步骤77.放入适量老抽,盐调味。注意别放多了,放多会黑乎乎的。
      鱿鱼炒粉的做法步骤88.放入青菜爆炒
      鱿鱼炒粉的做法步骤99.青菜超软后放入米粉,加适量老抽、生抽、耗油,米粉炒熟就可以出锅了。
      鱿鱼炒粉的做法步骤1010.再煎一个荷包蛋,大功告成~!(荷包蛋里面记得放盐哦)
      鱿鱼炒粉的做法步骤1111.成品
      煮米粉的做法,鱿鱼螃蟹煮米粉怎么做好吃
      食材主料米粉150g鱿鱼150g螃蟹1只菜心适量辅料料酒适量盐适量辣椒酱适量姜适量葱适量胡椒粉适量鸡精适量步骤1.准备好食材2.面粉提
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    3年前

      菜心肉片汤的做法
      主料
      菜心
      400g
      瘦肉
      100g
      辅料
      油
      适量
      盐
      适量
      蚝油
      1汤匙
      香油
      1茶匙
      白砂糖
      1茶匙
      蒜片
      少许
      姜片
      少许
      步骤
      1.准备食材(菜心,姜片,蒜头,瘦肉)
      2.菜心分开茎和叶均切成粒,姜片蒜片,瘦肉切薄片加入盐,糖,生粉腌制入味。
      3.锅内爆香姜片和蒜片,然后先放入菜心茎煸炒至断生
      4.此时加入适量的开水
      5.放入一茶匙盐
      6.放入一茶匙白砂糖
      7.放入一汤匙的蚝油
      8.此时锅内的汤在大滚,这时放入腌制入味的瘦肉
      9.此时放入菜心叶滚一会
      10.最后放入少许香油即可
      做法,青菜肉片汤怎么做好吃,青菜肉片汤的家常做法
      家里老爷是无肉不欢得
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    3年前

      那要看你需要什么档次的了,高档点的有太极酒店,涪陵饭店,卧龙居,祥合兴等(以上有比较齐全的海鲜美食,但价位偏高),中档点的有外婆桥,懿家酒店,巴人中餐厅,桂林园等(以上家常菜品比较丰富,价位不算太高),低档餐厅就多了,不一一列举了。大木花谷的饮食,住宿条件怎么样?费用高吗?大约多少钱?住宿给还...
      你好,我来为你解答:大家都在说大木花谷的好。
      只有你自己去体会了才有真实评价。
      我才去了回来,现在很多花都没开,就几块花田,而且稀稀落落的。
      向日葵都没有开。
      天气也很闷热。
      说实话,只是想象中很美,现实非常让人失望。
      景区也很不规范。
      蚊虫超级多。
      我们住在景区里的农家乐,一晚没睡在打蚊子和飞蛾,蚊香燃起床上全是蚊虫尸体。
      暑假去的人多,涪陵到大木这条路经常堵车,我们回来走了4个小时。
      建议包出租,出租会绕路走另一条,一个车160左右,只要2小时就到。
      坐火车火车有可能晚点,我们等了个半小时,涪陵火车站环境不
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    3年前

      不可穿短裤,以表示诚心、防晒护肤品,双手仅仅触摸一下。
      气候,千万不可用左手。过境时旅客特别需要看管好自己的行李,一般不穿黄色衣饰。在马来西亚、防蚊虫叮咬药等。游客必须持有本国护照和获准进入马来西亚的旅游签证,携带毒品要被判死刑。握手时,因此不建议落地签、伞。
      马来西亚人忌讳摸头、打招呼或馈赠礼品时。马来西亚支持落地签证,也是去旅游的最佳时间。马来西亚严厉禁毒,但每年10月至次年4,气候比较炎热潮湿。
      同马来西亚人握手。
      必需品,且费用是普通签证的一倍、胃肠药。游客在马来西亚旅游不得逾期逗留,认为摸头是对人的一种侵犯和侮辱。通常男士不主动与女士握手、短裙进入寺院,禁酒,以防被掉包挟带毒品。沙巴禁止较开放的娱乐项目,终年阳光普照,但必须有第三方签证,然后把手放到额前:太阳眼镜、5月的微风期是最凉爽的时候。沙巴岛属于热带海洋性气候签证、泳衣,除皇室成员外去沙巴旅游,有哪些好吃的美食呀,海鲜是不是很贵?
      一看你就是个吃货,同路人呀,哈哈!我当时报名沙巴旅游的时候,开口就问风向标旅行的工作人
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    3年前

      湿炒河粉做法:
      河粉(六两)、牛肉(一两)、芽菜(二两)、老抽、味精、生抽、糖适量混合待用。
      先将腌好的牛肉下油锅,注意一定要将牛肉摊开平铺,煎好一面再翻过来煎另一面。
      1、放入芽菜炒到八成熟后,起锅待用。
      2、放油烧热再放入河粉,并将调好的味汁搅匀淋在粉上,翻炒几下。
      3、倒进炒好的牛肉芽菜,炒匀后即可出锅上碟。湿炒河粉的做法步骤图,湿炒河粉怎么做好吃
      湿炒河粉做法:河粉(六两)、牛肉(一两)、芽菜(二两)、老抽、味精、生抽、糖适量混合待用。
      先将腌好的牛肉下油锅,注意一定要将牛肉摊开平铺,煎好一面再翻过来煎另一面。
      1、放入芽菜炒到八成熟后,起锅待用。
      2、放油烧热再放入河粉,并将调好的味汁搅匀淋在粉上,翻炒几下。
      3、倒进炒好的牛肉芽菜,炒匀后即可出锅上碟。
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      西昌美食
      西昌是凉山彝族自治州的政府驻地,到了西昌不可不品尝西昌具有民族风味和本地特色的风味菜。乳猪砣砣肉、酸菜土豆鸡,荞麦饼、彝家馍肉、连渣菜、彝家辣子鸡为西昌具有彝族特色的风味菜。建昌板鸭、渔家菜醉虾、油炸白条鱼等菜肴也是具有西昌特色的风味菜。总之,西昌的美食机油彝族的风情,又有川菜和云南菜的特色。
      一、坨坨肉——坨坨肉,彝语称“乌色色脚”,意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三两上下,成“坨”状,故名。它是彝族的主要煮肉形式。
      吃时需用双手拿肉,其味非常鲜美。一般情况下不易做此道菜。在老约家彝家风味餐馆可以尝到这一特色菜。
      推荐:凉山风:价格小贵但绝对的鼎鼎大名。装修就很用心,黑红黄的颜色非常有彝族风情。据说很多明星都来这里用过餐。
      二、野山菌——这里有种类众多的野山菌,如石灰菌、青皮菌、鸡枞菌、奶浆菌、南瓜菌、松毛菌、蘑菇等等。
      经常食用野山菌可全面调节人体生理机能,促进新陈代谢,增强免疫功能,延缓衰老,是较为理想的保健食品。
      推荐:菌竹轩酒楼:大凉山盛产各种各样的菌类
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    3年前

      康学习ps需要做的事
      不要气馁,坚持下去,要相信年轻的人生没有绝路雌红烧三文鱼的做法步骤图,红烧三文鱼怎么做
      材料竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜做法1竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎2锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟3锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里4把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可。
      红烧三文鱼的做法步骤图,红烧三文鱼怎么做好吃
      主料三文鱼扒400g辅料油1勺盐1/3勺胡椒粉适量生抽2勺白糖1/2勺生粉适量黑芝麻适量葱段适量姜丝适量蒜末适量料酒1/2勺步骤1.三文鱼扒解冻后吸干水份,加盐以及胡椒粉腌20分钟左右;2.用油、姜丝、蒜
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    3年前

      小吃嘛~
      大雁塔北广场两边就有好多陕西特色的饭店(除kfc、三皇三家之类的)
      比如:老孙家泡馍(感觉没有育才路口那家便宜的好吃。)、贾三灌汤包(他家的灌汤包好吃不贵,再配上八宝粥,真是美极了~)等都有分店在那边。(具体在大雁塔北广场的西边。)
      要是过了马路,也就是雁北广场的十字对面(5路车那些公交车的站牌附近)有:
      永丰岐山面(有陕西特色美食:肉臊子夹馍3.5元/个、擀面皮3元/碗、岐山面5元/碗、凉粽子1元/个等。价位较贵。本地人一般都不去吃。)
      圆圆卷饼屋(煎饼之类的。个人总结:不好吃。)
      还有米旗蛋糕房(米旗蛋糕小点心很好吃!着急买东西的朋友就不要进去了,它会让你又失望又生气滴。)
      在路的东边,也就是德克士那一面的小吃挺多的。主要有:
      金丝老碗鱼:一家店面不大的饭馆,饭的样子没有旁边店面那么豪华,但是里面的鱼真是好吃!好吃不贵~里面去的都是附近的人,因为真的之特推荐。服务态度一般,要是忙起来,你得大声的喊叫,服务员才会搭理你。
      就在老碗鱼的旁边有一家清真的
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    3年前

      主料2人份
      鸭掌1000克
      辅料
      葱姜20克、茴香2克、花椒2克、香叶1克、八角2个、精盐4克、老抽20毫升、白糖10克、腐乳汁20毫升、料酒15克炖鸭脚鸭翅膀步骤1
      炖鸭脚的做法大全
      鸭脚泡在冷水里化开
      步骤2
      炖鸭脚的做法
      盆子里放清水烧开
      步骤3
      炖鸭脚的家常做法
      将鸭脚放在开水里焯烫一下捞出来控干水分
      步骤4
      炖鸭脚的简单做法
      准备好葱段,姜丝,花椒,大料,香叶,小茴香
      步骤5
      炖鸭脚怎么吃
      炒锅烧热加入玉米油
      步骤6
      炖鸭脚怎么做
      将调料倒进去煸炒
      步骤7
      炖鸭脚怎么炒
      煸炒出香味来倒入鸭脚
      步骤8
      炖鸭脚怎么煮
      煸炒一下加入料酒
      步骤9
      炖鸭脚怎么炖
      再加入两勺白糖
      步骤10
      炖鸭脚
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