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这个人很懒什么都没有留下

11个月前
溜肝尖是一道美味的川菜,味道鲜美,肝尖嫩滑,口感极佳。下面是一份简单的做法,希望能够帮助到您。所需材料:猪肝尖250克青椒1个干辣椒适量葱适量姜适量大蒜适量料酒适量生抽适量盐适量糖适量鸡精适量水淀粉适量食用油适量步骤:
  
猪肝尖洗净,用开水焯水至变色,然后捞出备用。青椒去籽切成小块,葱、姜、大蒜切末备用。热锅凉油,放入葱、姜、大蒜爆香。加入干辣椒煸炒出香味后捞出备用。将焯好水的猪肝尖切成薄片。在锅中加入适量的油,放入肝片煸炒至变色。加入料酒和生抽调味,加入盐和糖翻炒均匀。加入炒香的青椒和干辣椒翻炒均匀。加入适量的清水,加入鸡精调味,煮至汤汁浓稠。在汤汁中加入适量的水淀粉勾芡,使汤汁更加浓稠。将炒好的肝片倒入锅中翻炒均匀。最后,装盘前可适量加入葱花装饰即可。温馨提示:猪肝尖切片后要先用水焯水,可将其的腥味去除。肝片煮至八成熟时取出,炒时不要过久,以免影响口感。水淀粉的使用量可根据个人口感适量增减。为了保证猪肝尖的鲜嫩口感,不要煮过头,同时煮时火候要掌握好。
  
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2年前
猴头菇 野鸡肉:易导致出血猴头菇有哪些饮食禁忌及适宜人群?猴头菇不能和什么一起吃?猴头菇饼干真的养胃吗?
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3年前

  
  食材:
  
  五花肉(500g)、姜、大葱、花椒、桂皮、八角、耗油、料酒、老抽、白糖、鸡精
  
  
  步骤:
  
  1、五花肉切大厚片,冷水下锅加入料酒、姜片焯水,打去浮沫,捞出;
  
  
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  • 3年前

    面茄子丝的做法大全集 茄子面叶的做法大全集


      食材用料:
      面粉
      油菜相克食物
      火腿肠
      猪肉丸
      油
      盐
      葱姜丝
      菜谱做法:
      1.和好的面团一块,面团稍微硬一点
      2.面团揉至光滑,擀成薄薄的大圆饼
      3.擀好的圆饼晾一会儿,用饼干模刻出各种形状的面叶
      4.把多余的面片拿掉
      5.做好的面叶放盖垫上晾干
      6.准备火腿肠一根,油菜一棵洗净切段
      7.葱姜切成丝,加点花椒粒
      8.锅内放油,烧热,放葱姜丝花椒粒爆香
      9.放入火腿肠和油菜翻炒
      10.加盐,加水,放入猪肉丸煮至开锅
      11.开锅后放入面叶,煮至面叶漂浮上来
      12.加点香油,盛入碗中,开吃啦!面煎茄子的做法,简单点。
      【煎茄子蘸蒜汁儿】
      原料:茄子两根,面粉40克,水80克,蛋液随意(加点儿蛋液煎出来更香,色泽也好看,我用了一个小鸡蛋,
    3年前

      炸咯吱的做法步骤
      1
      准备绿豆面,中筋面粉(比例是3:1),鸡蛋一枚,肉馅
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      鸡蛋磕入混合后的面粉中
      3
      加入一些清水稀释
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      搅拌成流动性的面糊
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      平底锅中热油,挖入一勺面糊
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      转动锅边,摊成面饼
      7
      待一面凝固后翻面再烙
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      烙好后盛出
      9
      将面皮从中间切开,一边抹上肉馅
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      卷起后另一边抹上面糊封口
      11
      全部卷起置于盘中
      12
      锅中热油,六成热时放入咯吱炸制
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      待一面定性后,翻面再炸
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      也可切成菱形块炸制(以为这样会有油溅出,事实证明不会)
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      炸好后控油捞出,整的切成菱形块
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      热油再复炸一次
      17
      控油盛盘炸面的做法,炸
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    3年前

      黑椒牛仔粒
      主料
      牛里脊300g
      辅料
      盐、味精、鸡精
      黑椒牛仔粒的做法步骤
      1.牛里脊
      2.锅里下油、烧热、油温度稍微高一点、
      3.下去煎制5成熟
      4.煎制5成熟倒出来
      5.锅里放油、下姜蒜米炒香、放盐味精、鸡精、白糖多点、老抽、黑椒碎.
      6.倒进锅里翻均匀
      7.出锅、摆个造型菜肴围边!
      黑椒薄牛仔粒
      材料
      牛仔柳500克,西兰花400克,红尖椒30克,鲜薄荷叶5克。调料黑椒薄荷汁75克,色拉油750克,盐5克,味精7克,生抽8克,湿淀粉15克。
      做法
      1、牛仔柳洗净,切成1厘米见方的小粒,加盐3克、味精5克、生抽、湿淀粉调味后腌渍10分钟备用;西兰花洗净,切重约5克的块,放入沸水中加色拉油5克、盐2克大火汆1分钟,取出控水,装入盘中围边。
      2、红尖椒洗净,切1厘米见方的小丁;鲜薄荷叶洗净备用。
      3、锅内放入色拉油,烧至五成热
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    3年前

      豆腐、鸭血、红烧、不放青菜更好吃。放料酒、豆瓣酱、生抽、干辣椒、生姜、胡椒粉、大大火烧开、小火再炖、做好后放点葱花、或几颗香菜鸭血豆腐的做法?
      川味的‘麻婆豆腐调料’一袋、葱、姜、蒜。
      做法1、锅内加入适量清水,放葱、姜、蒜烧开;2、加入一整袋‘麻婆豆腐调料’再煮开,最后加入鸭血、豆腐,中火慢烧要时间久一些;3、不需添加任何调味料,‘麻婆豆腐调料’的味道就够了,我一直用它的,麻辣味很足;4、烧制的过程中不要反复铲,鸭血与豆腐都易碎。
      豆腐炖白菜的做法,鸭血豆腐炖白菜怎么做好
      食材主料白菜叶80g鸭血100g嫩豆腐1块辅料色拉油15ml生抽5ml盐8g醋5ml姜1小块葱适量步骤1.鸭血洗净切块。
      2.嫩豆腐洗净切块。<
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    3年前

      做法:
      南瓜不用去皮洗净去瓤切块就可以.豆角去蒂洗净.
      锅里放油.油热后炒豆角.放葱.再放南瓜块.
      炒到豆角绿了就加水.酱油.盐.鸡精.花椒面.炖.
      炖到豆角也面面的.南瓜也面面的.豆角里的豆也面面的.汤里面有南瓜就好了.
      还有啊.炖的越干越好.的做法,豆角炖南瓜怎么做好吃,豆角炖南瓜的家常做法
      南瓜炖豆角的做法
      1.豆角摘洗干净
      2.南瓜洗净去瓤,切块
      3.猪肉切片,葱切末
      4.热油锅,放入肉片煸炒
      5.再放入葱末爆香
      6.放入豆角翻炒
      7.再放入南瓜块翻炒
      8.放入适量花椒粉
      9.倒入适量酱油炒匀
      10.倒入适量清水,盖盖,煮熟
      11.待菜熟时放入蒜末翻炒
      12.放入适量盐炒匀
      13.最后放入味精调味即可炖豆角怎么做好吃,南瓜炖豆角的家常做法
      南瓜炖豆角
      
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  • 3年前

      主料豆角500克芝麻酱2汤匙辅料姜1/2块蒜1头盐1/2茶匙鸡精1/2茶匙香醋1/3茶匙
      步骤
      麻酱豆角的做法步骤11.原料图。
      麻酱豆角的做法步骤22.豆角切段焯水断生,投入凉白开里备用。
      麻酱豆角的做法步骤33.沥干后加入盐,鸡精抓匀静置几分钟。
      麻酱豆角的做法步骤44.放入香醋,蒜碎,姜汁。
      麻酱豆角的做法步骤55.芝麻酱加1汤匙温水2茶匙芝麻油混合搅拌成可以流动的状态。
      麻酱豆角的做法步骤66.淋在豆角上面即可。
      简易的麻酱豆角怎么做好吃又简单,做法图
      材料扁豆角150g麻酱30g香油10ml盐5-7g红尖椒2个醋30ml核桃仁3g蒜1瓣油5ml做法1扁豆角洗净切丝,红尖椒切圈,蒜切末,核桃仁炒熟掰碎。
      2将麻酱、香油、3-5g的盐、醋拌匀,调成酱汁。
      3去一个锅,加水后烧开。
      加2g盐、5ml油,放入扁豆角丝,汆熟后出锅、装盘。
      4撒上蒜末,将拌好的酱汁淋在扁
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    3年前

      萝卜干咸菜
      材料:萝卜5根,盐一把,白酒半小碗,辣椒面1勺,花椒面半勺
      做法:
      1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天。
      2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实)。
      3、用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可。
      自制罗卜干的做法步骤图,自制罗卜干怎么做
      1、萝卜最好选新鲜多汁的大白萝卜,做出来口感很好的2、萝卜切条大小要差不多哈。
      3、腌制萝卜的时候盐不要放太多啊。
      会齁死的。
      4、烤箱烤的时候,最后用低温烘干。
      不要一直高火啊。
      会焦的。
      5、最后加料拌的时候自己口味看着放哈材料编辑大白萝卜、生抽、老抽、粗盐、白糖、干辣椒碎、香油(吃的时候放)[1]腌萝卜编辑1、萝卜洗净切条
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    3年前

      用料 
      鸡蛋  2个  
      剩饭  一碗  
      培根或火腿肠(切成小丁)  1片  
      葱花  少许  
      盐  少许  
      淀粉  一大勺  
      调味料(粉)(五香粉、十三香、咖喱粉、辣酱……随自己心情)  适量  
      剩饭煎饼的做法 
      所有材料和米饭一起拌匀,按自己口味加入适量盐和调味粉(五香粉、十三香、咖喱粉)如果喜欢原味可以不加调味粉。
      
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  • 3年前

      1、亚泰商业中心
      亚龙湾开发最早的一条商业街,以美食为主,烧烤、海鲜、海南本地菜、小吃、酒楼等一应俱全,离华宇迎宾馆酒店最近,步行2-3分钟即可。
      2、百花谷商业街
      百花谷商业街是继亚泰美食街后,又一条更火爆的商业街,两条街仅隔着一条马路。同时位于华宇度假酒店旁,与酒店相通,华宇酒店的百花夜宴餐厅便位于商业街内,为商
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    3年前

      用料 
      花螺500g  黄瓜2条  
      葱花适量  姜末适量  
      蒜末适量  生抽适量  
      香菜适量  冰块适量  
      冰镇花螺的做法 
      花螺买回先用盐水养着,让它吐沙。
      
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  • 3年前

      公交线路:605路,全程约2.9公里
      1、从南宁火车站步行约290米,到达火车站(中华朝阳路口西)站
      2、乘坐605路,经过4站,到达广西日报社站
      3、步行约210米,到达阿布都美食城
      南宁有什么便宜点的美食?地点在哪?
      干捞粉:中山路尾佳和药房对面“皇都食府”的干捞粉十分可口解放路老味、中山路舒记、中山路仙池的干捞粉八仙粉:中山路最北边,仙池粉店,每天从早上只卖到中午一点左右烧鸭:新民路快要靠近人民公园附近有一家大师烧鸭炒螺:南国街宫廷炒螺还不错水塔脚斜对面的“塔香田螺店”里的炒螺肠粉:古城路上有一家广州河粉店的肠粉很吸引人老友粉:七星路的舒记老友粉号称南宁第一好吃!中山路"复记"老友粉面,味浓味精多建政菜市旁“建政饮食店”里的老友粉、杂粉、棕子、糍粑等等,都是南宁原国营店的传统民间小吃.中山路“大同粉店”的老友粉味道正宗.新民路“天助粉店”的老友粉利3.5元得一大碗共和路万兴旁边有一家亚光粉店,老友粉好吃解放路有一家“老味粉店”的老友粉、老友八珍粉、
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    3年前

      重庆菜即渝菜,属四大菜系川菜系,具有麻辣酸香的特点,以麻辣为重。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品,不同配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型,无不厚实醇浓,各式菜点无不脍炙人口,排名不分先后,只是个人的经验。
      1、麻辣烫,据说,麻辣烫起源于长江之滨,最初的时候,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山,这一带由于水流湍急,纤夫自然是少不了的风景,他们在拉纤之余,在江边拾上几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,撸上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,没有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等调料,涮烫食之,吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驱寒、祛湿;制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。其实麻辣烫现在重庆已不多,主要因为重庆有名满天下的火锅。
      2、重庆串串重庆串串有名的街头小吃,吃多少要多少,有句话说的好,“吃火锅不数签签,吃串串才数签签”,重庆人朋友。同学聚会最热闹就来街边一群来吃串串,那滋味没语言来形容,想吃什么就拿什么,最爱吃串串鸡杂。
      3、重庆火锅,又称为毛肚
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    3年前

      腌竹笋(1)原料:采收:当日挖回鲜笋,剥掉外壳,冬、春笋应注意保留根点(即笋花),保护尾尖,切除老化部分。(2)水煮:把整理好的笋投入烧开的锅内煮,水要多、火力要旺,煮的时间按笋的大小程度分开煮,要达到熟透心为准,当天采回笋一定要煮完。(3)冷却:煮好即捞起,放入清水中冷却,同时剥去笋尖的全部嫩壳,要注意保护笋尖,春笋要用竹插串通内节。(4)杀菌:为防止杂菌繁殖,把冷却好的笋捞出放入杀菌剂里,常用的杀菌剂是次氯酸钠或漂白粉溶液。浸泡15~30分钟杀菌。经杀菌后的笋切勿再接触生水,以免杂菌感染发生腐烂。(5)腌制:第1次腌制鲜笋100千克用食盐25千克。先于缸、池内放一层底盐,然后一层笋一层盐依次排叠,放盐量逐层增多,到最上层覆上2厘米厚盐,再加压力,腌制7天后再行第2次腌制。第2次腌制按第1次笋量100千克加盐20千克,将第1次腌制叠在上面的笋倒翻在底层,也是一层笋一层盐排叠好,盐量逐层增多,上层要多放些盐,然后用第1次腌过的盐水(过滤后使用)灌进水池,没过笋面。如盐水不够时,需用冷盐水补充,然后再加压力(轻于第1次)。池中笋要密封好,不能露出水面,防止腐烂。腌制15
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    3年前

      迷你小纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
      用料 
      鸡蛋  3个  
      牛奶  30克  
      低筋面粉  55克  
      细砂糖  45克  
      玉米油  30克  
      香草精或者柠檬汁  几滴(没有可不加)  
      迷你纸杯蛋糕的做法 
      分离蛋清和蛋黄(放蛋清的盆一定要无水无油!!)
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    3年前

      原料鸡肉,盐、料酒、白糖、红腐乳、孜然面、生抽、味精、橄榄油。
      1、鸡肉洗净,垛成小段;
      2、用盐、料酒、白糖、红腐乳、孜然面和生抽、味精、橄榄油提前腌制入味;
      3、烤箱预热,将腌好入味的鸡肉平摆在烤盘的锡纸上,200度上下烤大约30分钟,中间翻面一次。
      腌制时间长些更入味,可以自己随喜好调整一下材料,喜欢辣可以放点辣椒剁辣椒炒鸡肉的家常做法大全怎么做好吃视
      剁辣椒炒鸡肉的做法1.鸡肉切小块,蒜子姜和香菜洗干净备好。
      剁辣椒小半碗够了,口味重的可以适量增加。
      不喜欢香菜的可以用葱代替。
      2.鸡肉加入料酒腌制,姜切丝蒜子和香菜切碎备用。
      3.锅里倒油烧热倒入鸡肉加两片香叶翻炒,炒干水分至变色微黄加入姜丝和蒜末。
      4.姜丝和蒜末炒出香味加入少许酱油调色,再倒入剁辣椒。
      5.快起锅时加入切好的香菜或葱段,可撒少许胡椒粉。
      6.起锅装盘烹饪技巧1.剁辣椒本身有咸味,口味重的可看情况加少许盐。
      2.市场
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    3年前

      1、《王昭君二首.其二》
      唐代:李白
      昭君拂玉鞍,上马啼红颊。
      今日汉宫人,明朝胡地妾。
      译文:
      王昭君拍拂着玉鞍,上马后啼哭污染面颊红装。今日汉朝宫人,明天就成为胡人的妻妾。
      2、《小重山·一闭昭阳春又春》
      唐代:韦庄
      一闭昭阳春又春。夜寒宫漏永,梦君恩。
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    3年前

      你可以咨询一下,多了解一点总是好的,切记要看清楚资质哦。
      哪里有特色小吃加盟店?爱问知识人
      生意鹿招商加盟网平台对创业投资者创业选项及使用各项功能和服务完全免费;好项目入驻展示也完全免费(享受增值业务除外)。
      生意鹿一切从投资者角度出发,建立完善的招商加盟项目审核和保障体系。
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      特色小吃加盟店有哪些呢?
      小吃店加盟的品牌有很多呀,但是市场饱和也很严重,还是做些别的特色生意吧,我最近就了解了一个很有创意的背景墙,是我舅舅刚代理的,当时家人都不同意他做,他瞒着我们偷偷跑到公司去考察,拿了一套产品回来体验试销,本来大
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