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孤鑫为己流泪

这个人很懒什么都没有留下

9个月前

金玉满堂是什么菜,金玉满堂菜的做法

金玉满堂是一道传统的中式菜肴,通常是在年节或庆祝场合食用。这道菜的名称象征着财富和繁荣。  金玉满堂菜的做法因地区而异,但通常包括以下主要成分:  鸡肉  虾仁  鱼翅  鲍鱼  鸭肉  鱼肚  鱼肉  蘑菇  粉丝  鸡蛋  下面是一份常见的金玉满堂菜做法:  所需材料:  鸡肉200克  鲍鱼200克  虾仁150克  鱼翅50克  鸭肉100克  鱼肚50克  干贝50克  蘑菇50克  粉丝50克  鸡蛋2个  高汤1000毫升  盐适量  白胡椒粉适量  生粉适量  食用油适量  做法:  把所有的海鲜食材清洗干净,切成块状备用。  鸡肉、鸭肉切块,用少量的盐和生粉腌制10分钟。  将粉丝用温水泡软,沥干备用。  热锅加入适量的食用油,加入鸡蛋炒散,放入所有的肉类食材煸炒,加入高汤煮沸。  加入海鲜食材和蘑菇,调入盐和白胡椒粉,用小火慢炖20分钟。  在最后加入粉丝和生粉水勾芡,稍微煮一下即可。  这样,一道美味的金玉满堂菜就做好了。
2年前

附近的湘菜馆

东方红湘菜馆地址:浦东新区浦电路301号(近崂山路)
韶山冲湘菜馆地址:上中西路215号
农家湘菜馆地址:上海闸北区场中路2866号(近三泉路)
金湘阁湘菜馆地址:浦东新区栖山路1497号(近居家桥路)
滴水洞湘菜馆东平店地址:徐汇区东平路5号b座(近岳阳路)
望湘园湘菜馆宏伊店地址:黄浦区南京东路299号宏伊国际广场6楼(河南中路口附近)
洞庭春湘菜馆中国十佳湘菜名店地址:共和新路1535号,1539号
红辣椒湘菜馆(中山南二路)地址:徐汇区中山南二路969号(近天钥桥路)
映山红湘菜馆(都市路店)地址:闵行区都市路5078号(近莘庄地铁南广场)
湘菜馆的话就是湘肠香,但是个人不爱吃肥肠,所以不是很感冒。劲松那边前一阵新开了一家叫芙蓉印象。我和同事去吃了一次感觉还行,同事是湖南人,据他说味道和湖南本地的比没什么差别。挺正宗的
2年前

北京 山西菜

唐都三晋大酒楼


朝阳区安慧里四区16号楼化工大厦1层(北四环安慧桥东北角)


 


 


附送小知识:山西菜料精细,切配讲究,以咸味为主,酸甜为辅,菜肴具有酥烂、香嫩、重色、重味的特点。还有山西面食尤其著名,品种多,吃法别致,风味各异,成品或筋韧或柔软,无不滑利爽口,余味悠长。山西菜由太原菜、晋南菜、晋北菜和上党菜四路地方风味组成,而以太原菜为主要代表。


 

2年前

什么人群不能吃花生?

禁忌人群:胆病患者慎食;体寒湿滞及肠滑便泄者、患血黏度高及有血栓者、内热上火者忌食。花生酱有什么营养价值?豆油和花生油哪个好?什么人群不能吃花生?
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  • 3年前

    干香菇泡发多久才能泡开


      干香菇的营养价值比新鲜的香菇更高,可是干香菇吃前需要泡发才可以,那么干香菇泡发需要多长时间呢?这个与你采用的泡发方法有很大的关系,下面把不同的干香菇泡发所需要的时间详细讲解给大家。干香菇的最快泡发时间2分钟:
      一般泡发干香菇都是至少要泡一个小时才能泡开,网上有一个技巧只需要泡发2分钟就可以了。
      2分钟快速泡干香菇
      1、准备一个密封的盒子,将干香菇放到盒子里面。
      2、加入一勺白糖,倒入30℃的温水。
      3、盖上密封盒的盖子,用力摇晃盒子2分钟。见意大摇晃一会。
      打开看看,如果没有达到你需要泡发的程度,可以再重复上述步骤。我一般晃动3~4分钟,就可以正常做饭啦。如果你还需要准备其他的饭菜,那就再泡发一会儿,效果更好。
      此时,香菇已经泡发了,但是为了避免香菇的香味流失,所以最好加入一勺白糖。
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  • 3年前

    食疗秘诀:小孩子咳嗽吃什么好的快


      小孩咳嗽可能是爸爸妈妈经常遇到的情况,通常宝宝咳嗽了,都是送往医院诊治,按照医生嘱咐服药等。不过,除此之外,还有其他辅助办法让宝宝尽快康复,减少疾病的痛苦。那就是食疗。但是,不同的咳嗽需要不同食疗,对症下药,才能达到预期目的
      小孩子咳嗽的症状,主要分为四种:
      1、热咳:咳嗽多痰,痰呈黄色,舌红苔黄,咽红
      (1)冰糖川贝梨:梨1个,冰糖10克,川贝粉2克,将梨去皮,挖去核,冰糖和川贝粉放入“洞”中。梨放碗中隔水蒸30分钟,待稍冷却后即可食用
      (2)白萝卜冰糖饮:白萝卜1个,冰糖12克,将白萝卜切成片,放水和冰糖,烧开后,再用小火烧5分钟即可。效用:清热、化痰。
      (3)枇杷叶粥:枇杷叶12克,粳米50克,枇杷叶用纱布包裹,加水烧煮,去渣留汁,加粳米煮成粥食用。效用:镇咳、化痰。
      2、寒咳:咳嗽,痰稀薄白,舌苔薄白。
      (1)生姜大蒜红糖汤:生姜5片,红糖12克,大蒜3片。加水煮10分
    3年前

    红烧素鸡的做法


      素鸡为传统豆制食材,因形式鸡肉,而得名素鸡。是素食主义者常用的食材,可代替一切肉类煎炒烹炸。比原食材有更多的衍生烹饪方式。
      
    制作时间:20分钟
    难易程度:一般口味:微辣分类:煎炸主食材:
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  • 3年前

    泡醋鸡脚的做法大全 白醋泡鸡脚的做法和分量


      准备材料:鸡脚500克,泡椒1包,姜一块,白醋625克
      1、将买来的鸡脚清洗干净备用。
      2、将第一只鸡脚依次剁成三块。
      
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  • 3年前

    卤水鸭掌的做法和潮州卤水猪脚有什么区别


      用料
      主料
      鸭掌200g
      调料
      食盐
      10g
      冰糖
      6颗
      生抽
      10ml
      菜籽油
      30g
      鱼露<
    3年前

    泡椒腌青萝卜的做法 怎样用泡椒腌制白萝卜


      主料:白萝卜500克、泡椒50克
      辅料:白糖10克、白醋10毫升
      步骤:
      1、准备所需食材
      2、取白萝卜500克
      
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  • 3年前

    凉拌青瓜的做法大全?


      一、刀拍黄瓜
      青嫩黄瓜稍稍去皮,剖成两片,用菜刀拍至微碎,切成块状,待用。将黄瓜置于盘中,撒上酱油、醋、白糖、味精、食盐,淋入香油。待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用。
      二、麻油黄瓜条
      黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤,切成10厘米长、筷子粗的长条,加入少许精盐略腌,放味精、麻油,再拍上几瓣蒜拌匀,在盘中码成形即可。
      三、醋黄瓜
      选料:嫩黄瓜、醋、白糖、精盐、香油各适量。
      制法:
      1.将嫩黄瓜去皮,削去两头,去心冼净,切成1厘米宽、4厘米长的条,入沸水中氽透,捞出,拌上精盐腌渍20分钟。
      2.将腌渍好的黄瓜挤干水分,放入碗中,用醋、白糖、香油拌匀,装盘即成。
      特点:甜酸可口,鲜脆。
      四、麻酱拌黄瓜
      原料:黄瓜200克,食醋、食盐各5克麻酱20克、味精1克
      制法:1.麻酱放入碗中,撒入食盐、味精,用凉开水调匀待用。
      2.黄瓜洗净切成细丝,入沸水中焯一下,捞出放盘中。
      3.将调好的麻酱浇在黄瓜丝上,加入食醋拌匀即可。
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  • 3年前

    香草面包棒的做法


      准备材料:
      a、高筋粉232克,低筋粉60克,奶粉21克,细砂糖45克,盐5克,酵母粉6克
      b、水90克,全蛋60克,淡奶油48克
      c、无盐黄油30克
      d、意大利综合香料2克
      方法/步骤
      1
      将材料a与b混合成团后,加入c继续搅拌至扩展阶段(稍能拉出透明薄膜状),最后加入d料搅拌均匀;
      2
      放在温暖处发酵至两倍大
      3
      将面团分割成每份50克一个,分别滚圆,盖上保鲜膜松驰10-15分钟;
      4
      再滚圆一次,放入18*18厘米的不沾烤盘中,中间留有空隙(我一共摆了9个,剩下四个放在蛋糕纸模中了)
      5
      放在温暖处最后发酵至两倍大,烤箱预热,中层,170度,上下管,烤焙约20分钟出炉即可
      手撕芝士大面包的做法步骤图,怎么做好吃
      用料芝士奶油肉碎火腿香草碎蒜末夏巴塔手撕芝士大面包的做法准备材料:芝士、奶油、肉碎、火腿、香草碎、蒜末(随意放你
    3年前

    石景山古城至北京西坐地铁怎么走


      公交线路:地铁1号线→地铁9号线,全程约13.4公里
      1、从石景山古城步行约360米,到达古城站
      2、乘坐地铁1号线,经过7站,到达军事博物馆站
      3、步行约270米,换乘地铁9号线
      4、乘坐地铁9号线,经过1站,到达北京西站
      古城开的自助烤肉怎么样,好吃吗
      材料"鸡肉块400克","中型苹果泥1颗","酱油膏1.5大匙","盐巴0.5小匙","孜然粉1大匙","咖哩粉0.5大匙","洋葱1颗"做法1:苹果泥、酱油膏、盐巴、孜然粉、咖哩粉拌匀备用2:鸡肉块与步骤1调味料混合均匀。
      放进冰箱冷藏一晚入味3:将洋葱切块,用竹签把肉与洋葱串起来4:烤箱200度烤10-15分(是鸡肉大小块)、翻面后将剩下腌肉调料抹上,再烤10分钟就可以上桌了...
      
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  • 3年前

    烧鹅用什么配料做的


      “烧鹅”是粤菜中的一道传统名菜,它以整鹅烧烤制成。成菜色泽金红,鹅体饱满,且腹含卤汁,滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块,其皮、肉、骨连而不脱,入口即离,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。若是佐以酸梅酱蘸食,更显风味别具。
      具体做法如下:
      用料 
      光鹅  一只约8斤重  
      糖  20克  
      盐  适量  
      酒  适量  
      南乳  两块  
      酱油  适量  
      蚝油  一茶匙  
      秘制香料(八角茴香,肉桂,陈皮等12种香料混合而成)  1茶匙  
      五香粉
    3年前

    电烤箱怎么做土豆片啊?


      电烤箱做土豆片步骤:
      1、土豆去皮,洗净,切成片,不要太薄,大约两毫米左右,
      2、用塑料袋,装土豆片腌制干净又不用洗盆子,切好的土豆片装入塑料袋按比例放烧烤料,用手隔着塑料袋和一下,只调料充分,均匀的分布。
      
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  • 3年前

    年糕的做法


      年糕可是我国传统的食物,全国各地在农历新年家家户户都要吃的美食。年糕寓意“年年高”,人们吃了年糕在新的一年里学习、工作和生活一年比一年好。
      年糕有多种做法,以下两种比较简单且美味。
      1、煮年糕
      准备食材:年糕、鸡蛋、香菇、胡萝卜、猪肉、芹菜、酸菜
      做法:年糕用水浸泡至软。香菇泡发后切段,芹菜洗净切段、胡萝卜切片。鸡蛋打散后先煎一下,炒成鸡蛋花,盛出备用。起油锅,翻炒胡萝卜,然后倒入香菇和芹菜,翻炒一下,加水,加盐,到点生抽,放入炒好的鸡蛋,放入年糕,闷煮5分钟。年糕尽量不要翻动,不要让年糕贴到锅底,容易粘锅。鸡蛋提前炒一下比较香,直接打入汤中没有油煎过的香,而且汤汁也比较浑浊。最后盛到碗里,放上一点酸菜,味道太好了。
      2、桂花糖年糕
      食材:红糖、年糕、糖桂花
      做法:年糕用清水泡一阵子,烧开一锅水,放入泡好的年糕,煮5分钟,年糕熟了发软为止。煮的时候要用勺子或者铲子搅动一下年糕,不要让年糕粘到锅底成锅巴了。盛出煮好的年糕,最好能过一下凉水,这样年糕吃起来有
    3年前

    卤牛肚抄什么


      卤牛肚的做法
      卤牛肚详细制作步骤
      n年没有做牛肚这东东,初步想过来恐怕不止五年了。
      原料:
      牛肚、巴戟天、当归、香叶、干辣椒。
      做法:
      1、酱油加水,放巴戟天、当归、香叶、干辣椒煮开;
      2、加牛肚用高压锅压到冒气,调至小火煮20分钟。
      
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  • 3年前

    砂锅牛蛙,砂锅牛蛙的做法,砂锅牛蛙怎么做


      用料 
      牛蛙  2只  
      洋葱  1个  
      莴苣  1-2根  
      油、白砂糖  料酒  
      料酒  少许  
      紫苏叶  少许  
      红油底料  
      郫县豆瓣酱  适量  
      野山椒  10只  
      泡椒  3-4只  
      泡姜  2块  
      牛油  2片  
      八角 
    3年前

    束河古镇有什么好的小吃?


      虹鳟鱼:玉龙雪山常年不断的清泉,水质清澈,冰凉刺骨,正是虹鳟鱼最佳的自然养殖场,食之鲜嫩可口,另人难忘。
      束河凉粉:用丽江特产鸡豌豆制作而成,“热了凉吃,凉了热吃”,是价廉物美的风味食品。
      农家火腿:用纯粮喂养,腊月腌制,色、香、味俱佳。
      酸菜炒洋芋:酸辣适度,半生半熟,平民食物,历久不衰。
      大肉:适度的香料、适度的植物色素,厚实、鲜艳、软嫩、肥而不腻,是农家一年的企盼,一种丰衣足食的象征。
      米灌肠:将猪血与半熟的大米装进干净的肠衣内,蒸熟后变成黑色食品,为纳西农家宰年猪的主菜。
      酥油:茶酥油与绿茶的交融,也是文化与风情的交融,由于茶马古道的影响,酥油茶成为束河居民的日常小吃。
      土酒:纯粮酿造,以口感评判优劣,以打不打头行销时常,由它泡制的青梅酒,口味更佳。
      香橼:四季长绿,终年挂果,唐朝时为贡品,常置于王公大臣家中,闻其香味,舍不得吃,偶有品尝者,谓之味苦,实由于千里辗转,路途耽搁所至。你若有兴,不妨亲口尝一尝。丽江束河古镇著名景点有哪些?<
    3年前

    红豆薏米糖水的家常做法大全怎么做好吃


      主料
      红豆  薏米  
      辅料
      陈皮  水  
      红豆薏米糖水的做法步骤
      1. 先把水煮热,冷水时放入几片陈皮。
      2. 红豆要泡上半天,放入煲沸的水中。
      
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