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av男主角

这个人很懒什么都没有留下

2年前

南京特色美食小吃

晚的小吃。。狮子桥是有名的美食街那里逛逛吧
夫子庙好吃的也多
南京传统特色小吃:
鸭血粉丝汤、大煮干丝、活珠子、七家湾牛肉锅贴、南京小馄饨、鸭胗、五香鸭肝
桂花盐水鸭
1、小笼包:吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸,提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来,放在醋碗里,对准上面一吸,鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急,不然会烫着,然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣,“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤”。
2、煮干丝:南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长。
3、牛肉锅贴:外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多,老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。第一口咬大了汁会漏;咬猛了汁会喷;咬太小又不过隐!
4、鸭血粉
3年前

生姜怎么保鲜方法讲解

熟话说乱姜不乱味,但生姜是每个家庭必不可少的调味料,我们要怎么样才能更好的保存生姜呢?有什么好的方法?

鲜生姜一般不易保存,极易发霉变质,冻伤或腐烂;也极易失去水分而变干变硬,随着水分的蒸发与消散,姜中所含的有益成分大量挥发,姜香与调味效果也随之显著减退。

1、要存放的鲜姜应选购外皮无伤、茎块肥厚的大块姜,掰掉小牙后可以埋在潮而不湿的细砂土或黄土中保存。保存生姜鲜嫩的较好方法是将生姜洗净后埋入盛食盐的罐内,可使生姜较长时间不干,保持浓郁的姜香。

2、保存生姜时,表面先保持干燥,然后用保鲜膜包起来,放到冰箱的蔬果室冷藏。10℃以下的环境,约可保存1个月。


3年前

教你自制杏仁露


    杏仁功能润肺、化痰止咳,常食润泽肌肤,使皮肤洁白幼滑。既可煮汤,又可制成糖水,老幼皆宜。天气干涸,痰多咳嗽,可煮南北杏蜜枣生鱼西洋菜汤、南北杏蜜枣猪腱汤、南北杏金银菜猪肘汤、南北杏猪肺汤,滋润清甜,化痰止咳。若把南杏用搅拌机加水磨细,隔渣后成为南杏汁,煮好汤后才加入汤内翻滚片刻,汤味更加香甜与滋补。
    南杏加入少许占米、数粒北杏,用搅拌机磨成细浆,隔渣后加水、糖、奶煮成杏仁露,便是最价廉味美的美颜妙品。
3年前

感冒时多吃五种食物增进食欲促进痊愈


  感冒虽不是什么大病,但一旦得上,也挺折磨人的。感冒期间,人通常会觉得没有胃口,但是啥都不吃更不利于身体的恢复。今天问道美食网给大家介绍几款可以促进感冒痊愈的几种食物,大家感冒后可以多食用以下几种食物来进行食疗,效果是相当不错的。
  以下5种食物在感冒期间可以适当吃一些,有利于增进食欲,促进身体痊愈。
  清淡的汤和粥:
  感冒时,人的肠胃功能变差,清淡的粥和汤相对易消化,同时热汤和热粥可以起到发汗的作用,但发汗之后要注意水分的补充。
  清蒸的鸡和鱼:
  人体相对虚弱时,要注意优质蛋白的补充。鸡肉和鱼肉中含有人体必需的多种氨基酸,且其蛋白质易于消化吸收,能增强机体对感冒病毒的抵抗力。<
3年前

贵阳美食节在哪


  百度地图……百度地图……百度地图搜索一下看看就知道啦吃饭喝酒喝汤美味可口美味佳肴……贵阳美食节是什么时候
  5、豆腐圆子清同治古三年(1874年)。
  朝迁举办“皇会”其间,全国禁屠,不准老百姓食荤。
  贵阳有雷姓豆腐作坊,以豆腐做成园子,用菜油炸熟出售,很受欢迎,名扬四海。
  经几代人改进后,炸出的豆腐园子内瓤质嫩如雪,布满点点“蜂窝”,食后口留余香,遂称贵阳名小吃,享誉120余年,冠名“雷家豆腐园子”,现贵阳四处可见。
  6、荷叶糍粑荷叶糍粑店经营的荷叶糍粑、糕粑稀饭、八宝饭等小吃系列是贵阳市民钟爱的本地特色小吃。
  荷叶糍粑店历经百年历史,由于其独特的传统工艺和独具特色的口味一直经久不衰,所以受到了来筑旅游的海内外游客的青睐。
  现今,由于城区改造,从解放前一直都在云岩区电影院旁经营的糍粑店现已搬迁至永乐路11号,继续它的百年演义。
  民国22年(1933年)贵阳北门桥(喷水池)一带有食品店叫“镜泉斋”,
3年前

油渣馍的做法大全 油炸馍片的做法


  1、馒头两个、鸡蛋1个
  2.将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状
  3.将鸡蛋打入碗中
  4.加入少许清水和盐
  5.搅打成均匀的蛋液
  6.将切好的馒头片放在蛋液水中,两面反转粘满蛋液即可
  7.炒锅加热,倒入适量食用油,油热后,下入均匀包裹蛋液的馒头片
  8.小火炸制,待馒头片一面颜色逐渐变深后,可用筷子反面继续炸,两面颜色金黄后捞出,再关火
  9.稍控油后即可食用油炸馍片的做法
  家庭板)炸馍片的做法
  馒头一个切片,鸡蛋一个
  鸡蛋打散,加一点盐,鸡精,一勺淀粉,调成稀糊
  锅烧热加多油,油70度左右把馒头片在蛋糊里滚一下放油锅里炸至变黄出锅
  外焦里软一个字——香——油炸馍的做法
  炸馒头片时,先在冰箱里冰镇一下,再入锅去炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油。
  1、把馒头切为厚片,上锅蒸透,下油锅前把馒头片在热水中刷一下,然后,再放入油锅中翻炸,至金黄色即可。这样,
3年前

万圣节的特色食物


  万圣节的特色食物:
  芝士南瓜球、万圣节曲奇、怪物嘴、血腥饮料、万圣节派
  芝士南瓜球
  把奶酪、白煮蛋、西红柿或煮熟的胡萝卜(用来配色)和几瓣蒜磨碎,混合后滚成小球。用橄榄和香草作装饰,做出小的万圣节南瓜脸的样子。如果不吃奶酪,可以用大米代替。或者做小的蔬菜球来确保你家的小家伙们今年秋天消耗足够的维生素。
  
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  • 3年前

    怎样做日式海草(前菜),海草和海藻相同吗?


      海菜,是一种水生植物,长年生长于水中,其根伸成茎,茎伸为藤,藤生化为独片鹅掌形阔叶,四季轮开黄蕊白瓣小花,夏季结爪形肉质“菜果”。其叶翠绿欲滴,茎白如玉,花朵清香宜人,是一种蛋白质丰富和富有多种维生素及微量元素的天然野生水菜。食用方法包括炒、氽、烩、煮等多种方式。
      海菜和海带是不一样的,又叫裙带菜或者海芥菜
      介绍几种烹饪方法,希望对你有帮助,新年快乐
      裙带莱拌鸡片
      原料:鸡胸肉30克,黄瓜30克,裙带菜30克,盐、淀粉、酱油、醋、芥末酱、高汤适量。
      做法:鸡胸肉切成片,拌淀粉,入沸水中烫.泡入冰水中;黄瓜切成斜片,加盐揉搓,清水
      洗净;裙带菜入沸水中烫绿,切成适当大小:鸡片、黄瓜片、裙带菜一同放入碗中,
      加入醋、高汤、酱油、芥末酱拌匀即可。
      裙带菜煮鸡蛋、蘑菇
      [药效]鸡蛋、蘑菇和裙带菜的相互作用可以提高人体的免疫力,预防癌症的发生。
      [原料(四人份)]干燥裙带菜5克,金丝蘑1盒,辣椒1个,海带汁2杯,鸡蛋3个,食盐、酒、甜料酒各1勺,酱油2勺。
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  • 3年前

    港式炭烧肉怎么做?


      炭烧肉的做法
      一、腌制糖浆配比:
      糖8斤、味精1.6斤、盐1.5斤、美极0.8斤、生抽0.8斤、花生酱2瓶、海鲜酱1瓶、叉烧酱1瓶
      二、原料处理:
      猪颈肉去掉太肥的肉(肥肉不要超过0.5cm),加上瘦肉不要超过3cm,冲水后吸干,用竹签扎眼。
      取适量糖浆加蒜子少许,香油少许腌6小时以上。
      三、制作
      用微波炉加热5-6分钟,温油浸炸。
      改刀装盘港式碳烧肉特点介绍:此菜选用美国脐橙、肥西土猪肉,做法别致,西式菜肴、中式做法,深受喜爱。
      原料:猪颈肉500克,西生菜、橙子各1个。
      调料:盐5克,味精5克,糖20克,海鲜酱油20克,美极鲜味汁3克,鸡蛋黄1个,面粉20克,淀粉20克,花生酱25克,芝麻酱20克,海鲜酱5克,蒜汁10克,色拉油1500克(实耗50克)。
      制作:1、将冰鲜猪颈肉加入各种调料(色拉油除外)腌制24小时备用。
      2、净锅入油,五成热时下入猪颈肉,炸透至熟。
      3、把西生菜切小条放在盘
    3年前

    金华火腿的简易做法


      材料准备:结球大白菜2颗,金华火腿3片,葱段少许姜片2片,鸡高汤一碗,盐少许,太白粉,香油。
      金华火腿煨白菜简易做法如下:
      1、首先准备好金华火腿三小片及爆香料备用。
      2、然后将金华火腿跟葱姜爆香后,倒入白菜拌炒一下。
      
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  • 3年前

    你心目中的牡丹江10大美食!!!


      我个人提供一些愚见吧,都是牡丹江本地人耳熟能详的饭馆,而且完全是自己一个字一个字打的...
      吃火锅的话,推荐在西南市街(也就是到滨江花园那)有一个叫"京都涮羊肉"的,可能名气不如山城啊川娇啊之类的饭店那么响亮,但是味道绝对比那些地方强.
      吃狗肉的话,桥北的中华路与新荣街之间有一个叫"鸿福狗肉"的饭店,以前是一个小平房,但是现在干大了,味道很不错,装修也很好.
      在"鸿福狗肉"的旁边就有一个"友福骨头锅",相信牡丹江本地人极少有不知道那里的,装修很一般,但是味道特别好,而且骨头上的肉特别多.如果哥们回来的话一定要去那尝尝看.
      吃鱼的话,东四条路有一个"镜泊鱼乡"很好,还有在东四和东五之间福民街有一个
      "灶台鱼",饭店叫什么名字我忘了,靠着路北,也很好吃.
      也还是在西南市街,也紧邻着"京都涮羊肉"的旁边,有一个叫"社会主义新农村"的饭店,装修和服
    3年前

    小瓜虾仁的做法步骤图,小瓜虾仁怎么做好吃


      用料 
      虾仁  30个左右  
      西葫芦  半个  
      葱,姜  少许  
      小瓜虾仁的做法 
      西葫芦切滚刀片,下水焯八成熟。在加拿大西葫芦不常见,所以用墨西哥产的小南瓜代替(其实应该是同科,质地略紧实)。
      
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  • 3年前

    苋菜的做法苋菜怎么做好吃


      主料
      苋菜
      500克
      内酯豆腐
      1盒
      香菇
      3朵
      辅料
      油
      适量
      盐
      适量
      鸡精
      适量
      水淀粉
      适量
      步骤
      
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  • 3年前

    冰糖橙子冻的做法,冰糖橙子冻怎么做好吃,冰糖


      食材
      主料
      橙子
      1个
      辅料
      清水
      适量
      冰糖
      适量
      步骤
      1.准备好原料,橙子洗干净。
      2.橙子切片。
      3.把切好的橙子放入容器中,再放入冰糖和清水。
      4.盖好盖子,放入蒸锅中,隔水蒸一个半小时。
      5.蒸好后趁热吃即可。
      小贴士
      橙子皮也可以吃的,吃的不习惯的,就喝汤吃橙子肉吧。
      冰糖橙子冻的做法,冰糖橙子冻怎么做好吃,冰糖
      食材主料橙子1个辅料清水适量冰糖适量步骤1.准备好原料,橙子洗干净。
      2.橙子切片。
      3.把切好的橙子放入容器中,
    3年前

    杭州有什么网红美食?


      杭州的美食还是有很多,说到网红美食在河坊街那里有,比如网红的冰淇林,叫化鸡等等,当然也有杭州本地特色的美食,比如东坡肉、片儿川以及一些糕点,建议可以去尝尝。杭州有哪些网红景点和网红小吃,求推荐
      杭帮菜的特色一是各种小吃,还有就是西湖醋鱼等。
      以下这些特色小吃店,都是杭帮特色,很实惠。
      1、知味观总店在仁和路83号,在西湖风景区和银泰购物的地方也经常可以见到。
      是杭州比较特色的风味餐馆,三鲜小笼、知味小笼、猫耳朵、片儿川、牛肉粉丝等,味道都很不错。
      2、新丰店面分布也很广,很便宜。
      门口有新丰肉包、菜包、唐莎翁可以打包,店里面的虾肉馄饨、虾肉小笼很好吃。
      3、奎元馆解放路、文晖路都有店,虾爆鳝面非常出名,味道非常鲜。
      其它出名的还有虾仁面、爆鳝面、片儿川、猪肝面等等。
      4、高祖生煎虾仁生煎、鲜肉生煎最出名,生煎是刚出炉的,急着吃会烫口,而且生煎整个里面都包的是汤水,会很多、很浓、很鲜。
      5、街边小吃,葱包桧杭州的名小吃,
    3年前

    美食大战老鼠魔塔25怎么打?


      岸上水管,水中三线,三线没问题,即使是7也够了,就是水管必须转职一次,把火盆上到7就稳过,打的时候必须带上三线,水管,樱桃布丁,火盆,木盘,冰激凌,小火炉,酒杯灯,炸弹能带多少带多少。不过话说你炸弹都升那么高了,怎么不去升一下水管火盆呢,那是魔塔必备的啊追问
      现在呢?追答
      额,再去转下水管就厉害了。美食大战老鼠魔
    3年前

    琼州文化风情街里面都有哪些餐馆


      意大利给力拉面西夏风情园附近有美食街吗?
      西夏风情园商业美食街,整条美食街引进数家知名景点销售纪念品商家,宁夏土特产商家,宁夏风味餐馆、小吃(如烤全羊、手抓肉等)以及全国知名小吃。
      同时整块区域作为风情园的核心景观展现板块,其中的演艺、餐饮、窑洞、野营篝火基地等都具有巨大的投资潜力。
      红桥区到古文化街风情美食街怎么走
      材料花菜一颗,肉片做法步骤1:花菜用手掰小朵洗干净,鲜肉切成小片。
      步骤2:锅中水开,加点盐花菜过水焯一下。
      步骤3:在热锅里倒入适量调和油烧热,然后放入葱丝和姜丝炒香,倒入肉片煸炒。
      步骤4:肉片放入锅中翻炒一会,然后放入少许料酒、酱油、少许醋继续翻炒。
      步骤5:将焯水好的花菜放入锅中跟肉一起翻炒,待锅中
    3年前

    带膏小鱿鱼怎么做好吃


      香辣鱿鱼的做法
      1.姜、蒜、干辣椒切碎,芹菜切段,鱿鱼切大段
      2.锅中烧开水,加入少许料酒,放入鱿鱼,焯烫几秒后快速捞起沥干水分
      3.锅里加少许植物油,烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末,小火将配料煸香
      4.加入适量甜辣酱,小火翻炒出红油
      5.加入鱿鱼,再加入芹菜
      6.加入料酒翻炒均匀,最后加入少许生抽和白糖,翻炒均匀出锅美善品红烧膏鱿鱼的做法步骤图,怎么做好吃
      美善品红烧膏鱿鱼的做法一、主锅加蒜3粒、姜3片、油30克、(可根据自己口味加一个辣椒),2分钟/varoma/反转小勺爆香。
      二、加入膏鱿鱼600克,个头大的话可以一分为二,这样更容易入味,加料酒15克、生抽15-20克、老抽10克、糖5克,8分30秒/varoma/反转小勺,不需要盖量杯。
      三、倒计时5分钟时,从小孔加入大蒜,太早加入大蒜颜色会不好看。
      四、出锅...
      
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  • 3年前

    怎样做海鲜菜泡饭最好吃


      海鲜泡饭
      主料
      大米饭600克  
      辅料
      活的海虾3-5只  猪肉丝一撮  
      蛤蜊5-6只  蛏子4-5只  
      香菇4-5朵  胡萝卜丁少
    3年前

    嘎啦的做法大全


      放在水里泡是为了让花嘎吧多余的泥弄出来,不张嘴的话很正常,你炒或者蒸的过程中就会慢慢张开了
      姜葱炒花蛤做法
      材料:
      花蛤1斤、姜1片、葱1支、蒜5粒、九层塔1/2两、红辣椒1枝。
      调味料:
      酱油2茶匙、酱油膏3茶匙、胡椒粉1/2茶匙、米酒1茶匙、沙拉油3汤匙。
      做法:
      1、花蛤用盐水养半天,让它吐沙。
      2、葱、姜、蒜切末,红辣椒切菱形片。
      3、起油锅葱、姜、蒜、红辣椒爆香,放下花蛤略炒,盖下锅盖30秒后,加入调味料,视花蛤张开口即加入九层塔起锅。
      小偏方:
      1、花蛤又名海瓜子,壳纹漂亮,烹饪简易又下饭,可当作宴客菜。
      2、花蛤买回来务必进行吐沙过程。
      3、调味料中加1茶匙糖,味道更鲜美喔。辣炒花嘎的做法步骤图,辣炒花嘎怎么做好吃
      用料花蛤(这里有二斤不到)随意葱姜辣椒适量油、生抽适量辣炒花蛤的做法花蛤洗净、无需买回养、自己养不出沙子的锅加水烧
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