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过22318162

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10个月前

虾仁的做法,清炒虾仁的做法

清炒虾仁是一道美味简单的海鲜菜品,以下是清炒虾仁的做法:  所需材料:  大虾仁300克  姜末适量  葱花适量  盐适量  白胡椒粉适量  料酒适量  生抽适量  玉米淀粉适量  植物油适量  做法:  1.将虾仁去除肠泥和虾线,用清水洗净,用纸巾吸干水分,加入适量的盐、白胡椒粉、料酒和玉米淀粉搅拌均匀腌制10分钟。  2.起锅烧热植物油,加入姜末煸炒出香味。  3.放入腌制好的虾仁翻炒至变色,加入生抽炒匀。  4.最后加入葱花翻炒均匀即可。  温馨提示:  1.虾仁腌制时间不宜过长,否则会使虾肉变硬。  2.起锅前可先用大火烧热锅底,这样能使虾仁更好地保持鲜嫩口感。  3.虾仁翻炒时间不要过长,以避免虾肉变硬。  4.如果您喜欢辣味,可以在翻炒虾仁时加入适量的辣椒丝或辣椒油。  5.清炒虾仁烹饪时间短,建议先备好所有材料再烹饪,以免烧糊或煮老。
2年前
西安小吃甜品
西安素以小吃品种多、口味全著称,如今西安饭庄和和平饭店,都推出了大胆创新的西安风味小吃宴,内容丰富多采,继承了传统操作技艺,造型美观,口味咸、甜、酸、辣、鲜、香各异。席上汇集了陕西传统小吃的精华,再配上几道陕菜系里的名菜,佐以“醉倒酒仙”的黄桂稠酒助兴,吃起来令人拍案叫绝!
柿面糊塌主要原料为软柿子和面粉。是一种以关中地区的特产软柿子作主料,与面粉合烹而成的风味小吃。其主要风味特点为外皮酥脆、内瓤绵软、香甜适口。
贵妃饼贵妃饼的主要原料为富强粉、炼大油、白砂糖、核桃仁、芝麻仁、枣泥等。已有1000多年的历史。成品形如圆月、色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、油而不腻,是始于唐代的传统名食。原是骊宫御厨专为唐玄宗的爱妃杨玉环制做的,很受杨贵妃的喜爱,后传到民间,人们称其为“贵妃饼”。
胡麻饼胡麻饼是用特制粉、植物油、芝麻、天中草为主料制成的清素食品。早在东汉时期就有,到唐代发展成为大众化的方便食品。相传安史之乱时,唐玄宗与杨贵妃出逃到咸阳,就买胡麻饼充饥。著名诗人白居易亦喜食这种食品。其特点为酥脆油香、咸淡适中、营
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2年前
  
  凉拌菜注重的一是调味料的配搭,二是凉拌菜的口感。凉拌黑木耳,吃的就是它的脆爽。想要做出脆爽的木耳,必须掌握下面两窍门:
  焯水后浸泡在冰水中,让木耳口感更脆爽。
  放入冰箱里冷藏1-2小时或是隔夜,让木耳口感更脆爽。 
  黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。
  1、含铁量极丰富,常吃木耳可防治缺铁性贫血,可以养血驻颜,令肌肤红润,容光焕发。
  2、含维生素k,能维持体内凝血因子的正常水平,防止出血。
  3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。
  4、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
  5、有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是
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3年前

  因为民间胎盘被称为“保健品之王”所以很多人在问人的胎盘能吃吗?如果能吃有什么作用,请看下面详细分析胎盘到底可不可以吃,胎盘有哪些益处和坏处
  胎盘的营养分析:
  胎盘主要成分是蛋白质、激素和各种酶,具有温肾、益精、补气、养血等功效。环兴牌人胎盘组织液但胎盘中含有的多种激素和一些活性物质,只对孕妇本身具有促进乳腺、子宫、卵巢发育,以及增强机体抵抗力及抗过敏作用,并不是吃了胎盘就可获得同样的功效。环兴牌人胎盘组织液环兴人胎盘组织液人胎盘组织液人胎盘
  首先是“炖胎盘”,据说这样炖汤的营养价值很高,不过这对“食客”的心理素质是个挑战。最普遍的吃法,是将胎盘和猪肉一起绞做成肉圆、做成饺子馅等,这种吃法主要是针对那些胆小的人“设计”的。还有就是将胎盘烘干磨成粉,做成胶囊吞下去。环兴牌人胎盘组织液环兴人胎盘组织液人胎盘组织液人胎盘
  胎盘能吃吗?
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  • 3年前

      大部人洗葡萄是直摘下来用水清洗这样是不对的,洗剂容易混进葡萄果肉里,造成污染。问道美食网教你如何洗葡萄最干净的方法的小窍门,看下文图文教程。
      据说很多人洗葡萄都是直接把葡萄拔下来,再用水或洗剂直接冲洗的,真的吗?如果你真是这么洗葡萄的,记得以后一定要改哦。
      直接拔葡萄,葡萄粒连接葡萄梗的地方,果肉很容易被带出,留下一个小孔。清洗的时侯,杂质,洗剂容易混进葡萄果肉里,造成污染。
      在我看来,洗葡萄最关键的一步也就在这。
      一定要拿剪刀,在蒂梗和葡萄的连接处剪下。
      剪的时侯,剪刀尽量挨紧葡萄,不要留下太长的梗在葡萄上,以免清洗的时侯,划破其它葡萄。
      这一步,千万别忽略哈。
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  • 3年前

      a>用高压锅做米饭,易粘锅。我现在已找到了解决办法。米饭做熟后,锅内存有大量蒸汽。如果让这些蒸汽慢慢自然放出,再拿掉限压阀,打开锅盖,米饭就不会粘锅。如果急着要吃饭,不等蒸汽自然放完就拔掉限压阀让蒸汽一下子全喷出来,此时立即打开锅盖(注意:一定要等蒸汽出完才能打开锅盖,否则容易引起爆炸。),便会有一层米饭粘在锅底,很难铲掉。所以只要在盛第一次饭后把锅盖再盖严,不加限压阀,待到第二次盛饭时再打开锅盖,粘在锅底的米饭就很容易铲掉了。(王忠田)

      b>我用压力锅做饭有20年历史,要不粘锅底说来很简单:先不加阀,冲出热气后再加上阀,等有声立即熄火,待压力消失后即可开锅食用,既省火又不粘锅底,用火得当连锅巴都没有。有两点须注意:一是根据米的性质,水要加得适当,饭粒就软硬适度;二是熄火后要保留锅内压力,不要急于放气和强制冷却。因此,最好先做饭后做菜,菜好了饭也得了。(文奇)

      c>用几两米做两三口人的米饭,几乎一半粘在锅上,我曾为此伤过脑筋。经实践,找到简便方法:米饭做熟后马上将压力锅坐在事先准备好的凉水盆里,两三秒钟端出即可。

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    3年前

      生活在昆山,面对种类繁多的美食,必须做一枚忠实的吃货,才算对得起这一方水土的恩赐。今天,记者就给大家盘点下昆山各区镇的“好么事”,无论你是老昆山还是新昆山人,都值得去一一品尝!
      市区:奥灶面
      说起昆山主城区的美食,必然要数声名远扬的奥灶面。奥灶面产自奥灶馆,位于现亭林路,已有近百年的历史。奥灶面,乃“中国十大面条”之一,选料讲究,味美鲜醇,深受顾客欢迎。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为有名,红油爆鱼面,面条细白,汤色酱红;白汤卤鸭面,白面白汤,原汁原味。昆山本地人及来昆山的游客都爱去奥灶馆吃上一碗热腾腾的奥灶面。
      周市:爊鸭
      
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  • 3年前

      主料
      泡发米线
      200克
      蔬菜
      300克
      金针菇
      100克
      各种丸子
      100克
      羊肉片
      200克
      木耳
      10克
      豆皮
      10克
      辅料
      盐
      适量
      味精
      适量
      步骤
      
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      榴莲的功效:
      1、强身健体:榴莲中含有丰富的营养元素,可使身体更加强壮。
      2、缓解经痛:榴莲属于热性水果,其中含有有效成分可缓解经痛。
      3、促进食欲:榴莲因其独特的气味而导致很多人不爱吃,可是这种独特的气味反而能使口中无味的人打开食欲。
      食用方法:
      榴莲的食用方法有很多种,比如说榴莲奶昔、榴莲
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    3年前

      主料石螺500g辅料油适量盐适量酸笋50g紫苏10g干辣椒适量花椒适量生辣椒适量大蒜适量白砂糖适量酱油适量
      步骤
      酸笋螺丝的做法步骤11.准备好材料,石螺用钳子钳去尾部洗净
      酸笋螺丝的做法步骤22.锅里水烧开把螺放下去焯下捞出备用,(焯下目的是为了去掉一些泥腥味)水倒掉
      酸笋螺丝的做法步骤33.锅烧热,放入干辣椒个花椒煸出香油
      酸笋螺丝的做法步骤44.捞起干辣椒和花椒不要了,留下香油
      酸笋螺丝的做法步骤55.开火继续烧热,放入生辣椒和蒜煸香
      酸笋螺丝的做法步骤66.放入螺丝翻炒,同时加入盐、酱油、糖,
      酸笋螺丝的做法步骤77.入味了吧酸笋放入,再炒,
      酸笋螺丝的做法步骤88.放入水,让味道充分浸到螺肉里去,小火煮10分钟
      酸笋螺丝的做法步骤99.大火收汁放入紫苏翻炒
      酸笋螺丝的做法步骤1010.成品
      酸笋炒螺蛳的做法步骤图,酸笋炒螺蛳怎么做
      主料田螺1000g酸笋100g辅料油适量盐适量紫苏2根香菜1根香葱
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    3年前

      景点有钟鼓楼,值得选一个去
      宋庆龄故居,郭沫若故居,恭王府,这三个都是以前的王府,三选一去
      游上边两处(门票分别不超过30元每人)用一上午,中午到外馆斜街逛逛,吃银锭桥旁的烤肉季,还可以吃爆肚。
      下午在后海里滑冰,坐三轮逛胡同(80元每人)等,都是北京传统项目
      晚上可以吃地安门路口东北角的聚德华天北京小吃,或者找个荷花市场情调餐厅(消费较高)
      然后泡酒吧或登景山赏夜北京全景
      到了后海就玩的随行点,看明白地图,溜达到哪是哪
      北京美食街都在哪?
      王府井美食街:王府井大街路西的一条胡同里。
      簋街:东直门内大街。
      北京簋街全长1442米,沿街共有各种商业店铺150多家,其中餐饮服务业100多家,是东内餐饮一条街。
      交通:公交车106、674、24、406、635前门美食街:前门大街上汇集着京城的许多家老字号饭店,前门大街上的那些老字号饭店也是久经沧桑,尽管这里的人气顶不上其他的美食街,但是却代表着这的文化,也是外地人到北京必去地方.公交车:2
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    3年前

      食谱1:牛奶、鸡蛋、玉米片
      主要原料:
      牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。
      做法:
      牛奶加热,倒入玉米片即可食用。
      小贴士:
      1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。
      2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种各样的口味。
      食谱2:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁
      原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干
      制作方法(鲜奶蛋饼):
      将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。
      预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。
      制作方法(滑溜肝丝):
      生猪肝切丝,在开水中焯一下。
      葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。
      食谱3:牛奶、蛋糕
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    3年前

      异世界食堂
      内容简介
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      靠近办公区的商店街的一角,以犬看板为标记的雑居大楼的地下一阶有着那个店。
      门上描绘着黒猫图案的食堂「洋食的猫屋」。
      创业五十年,不断满足着办公街上班族的胃袋。
      虽说是洋食屋,洋食以外的菜单也很丰富,这个极其普通的特徴的普通食堂。
      但是,对于「某个世界」的人们来说就成了特别的唯一一家。
      「猫屋」有着一个秘密。
      毎周土曜日的店休日,「猫屋」就会充满“特别的客人"。
      当丁零丁零的铃音作响时,出身、教养、甚至不同种族的各种各样的客人寻求的是,
      世所罕见的不思议的美味料理。
      不,如果是办公街的人的话,就是见惯、吃惯的料理。
      但是,对「土曜日的客人们」=「某个世界的人们」来说就全是见也没见过,听也没听过的料理
      供应特别的绝品料理,「猫屋」,被「某个世界」的人们这样称呼
      ―――――「异世界食堂」。
      然后今周也,响起丁零丁零的铃音。
      
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      烩面工艺
      河南烩面的制作材料:主料:小麦面粉300克
      辅料:羊肉(熟)100克,香菜20克,油皮50克,海带(鲜)30克
      调料:小葱20克,盐10克,味精5克,辣椒(红,尖,干)10克
      特色
      郑州号称“烩面之城”,烩面馆遍布全市的华街冷巷。外地人来到郑州,首先想到的便是尝一尝地道的羊肉烩面;本地人款待亲朋的保留菜式也是香浓的烩面。下面就介绍一下郑州比较出名的烩面和烩面馆:
      河南烩面做法
      烩面的面是用优质精白面粉,兑以适量盐碱用温开水和成比饺子面还软的面团,反复揉搓,使其筋韧,放置一段时间,再擀成四指宽,二十公分长的面片,外边抹上植物油,一片一片码好,用塑料纸覆上备用。
      汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开,露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,其中下七八味中药,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。
      辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等,上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟
      快速美食教程<
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    3年前

      西葫芦切碎,纱布沥掉水分,温油将鸡蛋煎熟,一边煎一边用铲子捣碎,煎鸡蛋晾凉后与西葫芦一起放入容器中,加食用油,盐,鸡精,香油,十三香拌馅等调料拌匀即可。西葫芦鸡蛋馅饺子的做法步骤图,怎么做好吃
      主要食材西葫芦、鸡蛋,南瓜汁面、冰虾仁分类主食调料植物油、盐做法1蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。
      2从冰箱里面取出一个西葫芦、洗干净去皮、搽成丝、切碎末、备用。
      3热锅放一勺植物油、炒鸡蛋、把炒好的鸡蛋、用锅铲弄碎做馅。
      然后鸡蛋和西葫芦放在一起搅拌、里面加入盐、花椒粉适量备用。
      4把面团揉好了、醒5分钟。
      准备擀面杖和调好的馅。
      看看馅里面需要加点什么、我想包两个甜的、把果酱备好了。
      5把南瓜面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。
      左手做一个小碗状、右手捏饺子边。
      再包两个樱桃果酱的饺子。
      以前过年的时候、人们就包几个里面有糖的。
      意义就是生活更甜美。
      饺子包好以后、用汤
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      新疆的美食:清炖羊肉、大盘鸡,手抓饭,羊肉串,手抓肉、羊肉汤,烤包子,拉条子、烤鸡蛋、烤饼、油馓子、馕包肉、烤全羊、羊杂碎、油塔子、熏马肉、酸奶疙瘩、奶茶、拿仁烤全羊,羊杂碎,油塔子,皮辣红,丁丁炒面,碎肉面,过油肉面,伊犁马肠子,熏马肉,馕、曲曲汤、回手面、琼琼饭,沙尔阔勒,薄皮包子,胡辣羊蹄,炒烤肉,馕坑烤肉新疆的特色美食有哪些?
      新疆的美食:清炖羊肉、大盘鸡,手抓饭,羊肉串,手抓肉、羊肉汤,烤包子,拉条子、烤鸡蛋、烤饼、油馓子、馕包肉、烤全羊、羊杂碎、油塔子、熏马肉、酸奶疙瘩、奶茶、拿仁烤全羊,羊杂碎,油塔子,皮辣红,丁丁炒面,碎肉面,过油肉面,伊犁马肠子,熏马肉,馕、曲曲汤、回手面、琼琼饭,沙尔阔勒,薄皮包子,胡辣羊蹄,炒烤肉,馕坑烤肉...
      新疆的特色食物500字作文
      新疆特色美
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    3年前

      步骤
      紫薯栗子月饼的做法步骤11.准备适量紫薯,栗子
      紫薯栗子月饼的做法步骤22.紫薯洗净切片,栗子洗净并切一小刀便于去壳。紫薯片和栗子煮熟备用。
      紫薯栗子月饼的做法步骤33.趁热把煮熟的紫薯和栗子捣成泥,并加入少许食用油
      紫薯栗子月饼的做法步骤44.把紫薯泥和栗子泥切分为每个25g的小团
      紫薯栗子月饼的做法步骤55.紫薯泥压为圆片作皮,把栗子泥包入其中
      紫薯栗子月饼的做法步骤66.用月饼模具挤压成形即可
      紫薯栗子月饼的做法步骤77.这款月饼是无添加并不需烤制的,不宜放久,随做随吃为好紫薯味冰皮月饼的家常做法大全怎么做好吃视频
      主料牛奶360g糯米粉90g粘米粉90g澄面40g葵花籽油36g糖粉90g辅料紫薯500g细砂糖20g牛奶200g葵花籽油15g澄面20g糯米粉适量步骤1.将紫薯洗净,上蒸锅大火蒸20分钟,蒸至用筷子可以轻松穿透即可。
      2.将蒸熟的紫薯剥皮,把硬的头尾部分去掉。
      3.将紫薯掰
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      湖南长沙美食小吃1、火宫殿臭豆腐
      长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。1958年,毛泽东到长沙视察时,还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的,炸好的臭豆腐外脆里嫩,再浇上辣椒油、香油、酱油等调料,非常好吃。除了火宫殿外,很多散落于民间小巷中的个人摊点味
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      1、单县羊肉汤
      单县羊肉汤,山东省单县特产,中国国家地理标志产品。单县羊肉汤始创于清嘉庆十二年(1807年),经二百多年的发展羊肉汤在制作工艺上不断创新,使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。
      2、曹县烧牛肉
      
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      主料面粉250克低筋面粉150克玫瑰花10克
      辅料花生200克
      调料食盐2克植物油140克白糖5克牛奶80克红曲粉1克果酱65克
      玫瑰花饼的做法
      1.将玫瑰花瓣在清水中清洗一下滤干
      2.花生洗净滤干
      3.普通面粉入微波炉中加热至面粉稍变黄色后晾凉
      4.5.将馅料所有材料混合揉成团放到冰箱中冷藏
      6.7.油面材料与水面材料分别混合,稍有点稀,下次做减油量,混合好后盖保鲜膜放至冰箱中醒15分钟
      8.将油面和水油面分别分成12份9.取一份水油面团擀成片,包入一份油面裹圆
      10.11.包好的面团擀成长舌型后卷起,盖上保鲜膜稍醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子。
      12.13.取一只酥皮坯子擀成片包入玫瑰馅,收口朝下用手稍按扁摆入烤盘中
      14.15.在做好的生坯上用筷子粘上红曲水在中间沾上小点做装饰16.烤箱预热,烤盘入中层,180度上下火25分钟左右出炉
      没有烤箱的人可以用蒸锅、笼屉、高压锅等代替。
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